Coulibiac - iki resep ... Best, tips masak

Coulibiac - iku pie persegi amba utawa wangun kothak, banget populer ing pawon Russian. We offer terjun menyang sajarah nitahaken saka sajian iki lan njlèntrèhaké sawetara opsi kanggo nggawe.

A dicokot saka sajarah lan mitos

Jeneng kue iki kawangun saka tembung "kulebyachit". Ing Old Russian iku tegese "rampung dening tangan". Nalika nggunakake toppings tradisional sayuran, endhog, iwak, jamur, jenang, daging saka jinis kang beda lan kombinasi kuwi, uga woh lan senggol.

Ing awal abad pungkasan ing Moscow paling populer multi-lapisan kulyabyaka. Supaya supaya sing nyawiji saka tingkat Isi padha glethakaken pancakes seger. Pie nemu dhuwur banget, akeh wektu masak, larang regane lan gedhe-ukuran panganan kanggo slametan ing kesempatan banget gedhe. Nanging sajian iki bisa Feed nomer akeh wong.

Ing Kulebyaka masak modern - iku ringan ruangan utawa njero ruangan pie, gadhah siji utawa rong jinis Isi. sajian iki cukup saben dinten. We offer sawetara opsi kanggo toppings.

Keuangan resep kanggo nggawe pie

Kanggo miwiti, fokus carane cook keuangan ragi apik kanggo kue sing bentuke bunder. Sampeyan perlu kanggo sift papat cangkir saka glepung lan nyampur karo jiwit saka uyah. Dilute sèket gram ragi ing 0,5 liter saka banyu anget (utawa susu), nambah spoonful gedhe saka gula. Sawise ngangkat, ing karang lan lenga sayur-sayuran sethitik kanggo pour menyang glepung lan knead ing keuangan kanggo enem - wolung menit. Sampeyan ngirim dadi banget lentur.

Nutupi keuangan lan ngirim ing panas kanggo patang puluh menit. Sabanjure obmyat lan supaya pindhah maneh. Saiki sampeyan bisa cook.

Resep pie karo Gobis lan endhog

resep ngajokaken dadi metu sajian sedhep lan rodo prasaja. Cook sampeyan kudu nggawe keuangan ing advance. Nalika iku bakal nyedhaki, supaya kita stuffing. Gobis Shred (limang atus gram) lan cook nganti alus, nanging ora negara mushy. Ing wektu iki, godhok telung endhog, pil lan chop sacoro apik. Nyampur karo disigar sekolah bawang ijo. Dibagi keuangan menyang loro unequal bagean. Saka rodok kurang muter persegi utawa tatanan oval lan shift ing wangun. Luwih disebaraké Isi lan nutupi lapisan kapindho keuangan. Edge bebarengan, dekorasi rincian saka test.

Coulibiac karo Gobis lan endhog kudu ngapusi mudhun kanggo andhuk lan menek. Sabanjure, lenga yolk, aja Preparing kebab bolongan cilik kabeh liwat lumahing lan panggangan. Pie bakal banget sedhep anget utawa chilled.

Resep pie karo meat lan kentang

Kanggo menehi preparation sampeyan bisa nggunakake remnants saka mashed kentang. Nggawe samubarang meat minced, nyampur karo disigar trikatuka, uyah lan bumbu favorit. Fry nganti negara siap, kelangan lan nambah parsley disigar. Nyampur kabeh stuffing. Ing lapisan keuangan mbalek disebaraké kentang karo daging, departing saka sudhut loro utawa telung centimeter. Sabanjure, alon-alon miwiti kanggo muter.

Ing asil muter lapisan sijine baking, pelumas diantemi endhog yolk lan panggangan 180 c.

Resep pie pengetan

Kanggo nyiapake jajan kudu godhok pound saka pil kentang, resik lan tlatah dering saben kekandelan. Kalih atus gram saka macem-macem jinis daging (unggas, daging sapi lan daging babi) godhok nganti negara siap, Cut menyang persagi medium-ukuran lan Fry karo bawang, nambah duduh kaldu sing sethitik ing mburi. Muter metu keuangan lan sijine ing wangun gedhe. Pour liwat lenga sing sethitik, nggawe bumpers amba, nyebar roto-roto kentang, meat lan irisan-irisan tomat. Lumahing bisa nutup bagéan saka test, utawa kanggo ninggalake mbukak lan lubricate endhog nglukis. Coulibiac karo meat lan kentang Iku bakal siap ing bab patang puluh menit.

sajian iki bisa dadi utama ing meja perayaan, amarga banget ayu.

iwak Kulebyaka karo kentang

Kanggo nyiapake cake dianjurake kanggo njupuk rong spesies iwak, salah siji kang kudu cekap kandel. Contone, salmon seger. First, sampeyan kudu chop trikatuka lan grate wortel amba. Overcook sayuran seasonings lan disisihaké. Godhok 200 gram iwak lan abang. Pilih kabeh balung, chop karo garpu lan nyampur karo gorengan. Pet kentang pil lan grate coarsely. Muter metu keuangan sing menyang tatanan dawa. Top roto-roto dibagek kentang, uyah sethithik lan nambah uyah, banjur - iwak, nggawe manawa karo uyah lan mrico. Alon-alon muter preform ing muter. Sijine ing sisih cake lapisan mudhun, rerumput karo dicampur saka susu lan endhog yolk. Panggangan minangka biasanipun. Pranyata metu iwak banget sedhep lan Kripik Kulebyaka.

resep bisa diowahi ngembangaken stuffing godhok sethitik saka ijo Kacang polong lan brokoli.

Cooking Tips

Supaya kanggo ngirim meal kualitas, kang dianjurake kanggo njupuk menyang akun sawetara Rekomendasi.

Sepisanan, kita kudu elinga éca Kulebyaka - a cake karo Isi jus. Mulane, iku banget dianjurake ora kanggo manggang. Iku kudu ditambahaké ing duduh kaldu aduk final. Isi uga dadi sethitik mushy, nanging wis ora nyebar.

Kapindho, ing preparation saka pie multi-lapisan dianjurake kanggo nggunakake cara lawas lan buktiaken. Saben tutup Isi lapisan anyar pancakes lemak. Iki bakal nyegah nyawiji saka lapisan lan dryness gedhe banget sing.

Pangeran, iku ora dianjurake kanggo nggunakake úa mentahan ing Isi. Sampeyan perlu kanggo nindakake perawatan termal dhisikan produk. Iki bakal ngidini keuangan kanggo munggah, panggang, dadi gampang lan lanang.

Papat, kanggo nyimpen panganan rampung éca lan seger, supaya iku perlu, dijamin karo net lan andhuk nglukis.

Kalima, pie panas dianjurake lubricate lapisan nglukis saka butter. Iki technique ing sajian rampung bakal dadi werna lacquer ayu lan direndhem antuk giliran ono krime roso. Ninggalake jajan ing andhuk nglukis kanggo puluh menit, banjur Cut menyang bêsik lan ngawula.

Sixthly, asring digunakake ing preparation saka puff pastry pie. sajian dadi metu éca. Nanging iku ora pie minangka resep ragi keuangan tradisional kudu Applied.

Seventh, ing pie Ana sadurunge manggang kudu tansah bisa rampung sate utawa plug bolongan cilik liwat lumahing kabeh. Liwat mau, keluwihan uap lan, mungguh, ing Kelembapan bakal metu tanpa deforming prodhuk.

Kawolu, ing resep tradisional Russian, gedhe manungsa waé, iki mbayar kanggo hiasan ing jajan rampung. Apike kanggo nindakake ing lumahing wujud (kembang, braids, godhong, manuk, lan sapiturute).

Historis supaya Kulebyaka - kuwi persilangan cemilan lan "kapindho". Mulane cake hearty lan kapisah, lan loro wiwitan lan, minangka sup roti, soups, Salsola.