Dumplings karo kentang lan bawang: resep. dumplings krasan karo kentang

Dumplings - sajian troublesome, nanging luar biasa sedhep. Yen sampeyan nggawe wong dhewe, tinimbang nyadari ing pabrik produk koma-rampung, kulawarga bakal seneng Feed kanggo dangu. Nanging, ana sawetara Rahasia, trik lan Rahasia, malah yen disiapake, ketoke primitif dumplings karo kentang lan bawang. fillings resep bisa beda-beda: nambah papak, cracklings, daging babi, jamur, minced meat saka macem-macem jinis daging, keju, sayuran ijo ... Kanthi test uga ora kabeh tindak lancar - komposisi biasane arang banget prasaja, bisa temen dening "unplanned" komponen - lan koki foaming ing tutuk kanggo mbuktekaken sing ora bisa apa tanpa komponen iki. Coba ngerti kabeh liwat pipa, kang dumplings karo kentang lan bawang. Resep kanggo rasa pilih piyambak.

"Varenychna" Rahasia

Sawetara wong sing prasaja SD, lan sawetara tenan dites kanggo abad. Listing kabeh ing saurutan:

• Toppings ing cake sijine sing sethitik saka Nihan overabundance mungkin bledosan.
• Yen kentang wis wis masak lan digunakake ing wangun puree, godhok dumpling iku telung menit; yen ing stuffing mentahan, dumplings karo kentang lan bawang kanggo cook resep ngajak pitu wolung menit.
• banyu sing ora godhok "tombol" - keuangan bakal ngeculke.
• Kanggo keuangan liyane lentur menyang iku ditambahake pati. Luwih apik kanggo njupuk jagung.
• Godhok kentang luwih tanpa uyah, lan pour nggodhok banyu liwat. Banjur Isi bakal luwih alus lan Gamelan.
• utensils masak dijupuk kurang, nanging godhongé amba lan volume gedhe: iku dumplings ora kelet bebarengan, lan ngganggu wong bakal luwih gampang.

keuangan universal

Sadurunge nggawe dumplings karo kentang (lan Isi liyane), iku perlu kanggo mesthekake Nihan. Sing test. Kanggo iku njupuk sethitik liyane saka tuwung saka anget (suhu awak) banyu lan pound saka glepung sifted. Setengah jumlah lagi diwutahake menyang banyu karo loro spoons pati lan sendok uyah. Sawise aduk sendok wis diwutahake turahan mboko sithik meal; kasebut kanthi teliti, kneaded nganti kelenturan keuangan. Iku banjur kebungkus ing foil lan didhelikake ing kulkas kanggo jam sanga. Mung banjur sampeyan bisa miwiti kanggo sculpt dumplings karo kentang. resep keuangan ngajokaken kene bisa dianggep dhasar: sawetara nambah soda lan cook liyane - endhog. Nanging, malah tanpa úa iki, sampeyan bakal duwe sedhep lan sehat lan kuat "package" kanggo dumplings.

Dumplings karo kentang

Saiki kita bakal pirembagan mung bab jinis toppings. Keparenga dadi dumplings gampang karo kentang lan bawang. Resep pisan, aku nasehatake kanggo njupuk saperangan kilograms saka bolam tubers luwih gedhe, nanging prakara saka rasa, katresnan zazharku - wis sethitik liyane. Kentang masak diresiki; iku kudu Cut mung nalika iku wis gedhe banget. kentang nggodhok anggere ing garpu nadkalyvanii ora gampang tiba loro menyang halves. Podo karo gorengan ing lenga sayur-sayuran kanggo werna coklat kuwat saka bawang sacoro apik disigar. Kene, jumlah kasebut kanthi Simpenan: lagi wiwit sing setengah bakal pindhah ing pouring dumplings siap-digawe. puree digawe saka kentang masak; nganggo utawa tanpa susu - gumantung apa sing pasa. Salt iku perlu dadi ing proses kneading. Sadurunge "stuffing" mashed dumplings pipis frying. Kabeh, sampeyan bisa miwiti tumitah masterpiece Culinary.

dumplings puguh

Wong-wong sing ora duwe wektu kanggo modeling proses wektu-akeh bisa mbangun cepet (uga dikenal minangka "puguh") dumplings karo kentang lan bawang. Resep Dasar: Masak tubers pyuriruyutsya karo uyah, nanging tanpa lenga utawa susu; pipis frying (bisa uga ora bisa disalurke lumantar kanggo homogeneity Blender); ing massa rada chilled mimpin ing loro endhog (enem gedhe kentang), sethitik wis diwutahake babagan setengah tuwung saka glepung - nganti duwe nyedhaki kuli kentang keuangan. Saka mbendel mbalek iki kang Cut transversely menyang irisan-irisan (yen dikarepake bisa disusun figured). Banjur - minangka dumplings biasa: nyemplungaken ing nggodhok banyu telung menit kanggo papat, sing dibusak karo sendok slotted.

Dumplings karo kentang mentah

cara menarik banget carane nggawe dumplings karo mentahan kentang. Kanggo wong, saben pendhak kilogram saka tuber iku njupuk 150 gram lemak - mentahan utawa salted - lan loro bawang seger. Kabeh produk sing digiling ing gilingan meat (kentang pisanan saka kang remet keluwihan jus). Sadurunge nambahake uyah, sampeyan kudu nyoba stuffing ing: daging babi asin aktif menehi uyah dheweke. modeling proses lan nggodhok ora beda-beda saka gol, mung ing wektu kanggo preparation perlu kanggo njupuk sawetara liyane.

Cara kanggo milih Gobis

Yen sampeyan wis mutusaké kanggo nggawe dumplings karo Gobis lan kentang, arep kang siji milih sayuran terakhir - seger utawa pickled. Ing Panggonan pisanan iku bakal mengaruhi wektu masak - dumplings karo godhok seger Gobis bakal suwe. Nanging sing paling Jahwéh - rasa. Kanthi sauerkraut sajian iki luwih lengkap-orong lan karo Isi crispy, nanging ora saben seneng nggodhok Gobis salted. Yen sampeyan milih sayuran seger sak geni (ing mburi) saka jus arch linglang utawa cuka diencerke. Lan ora skimp ing rempah-rempah - banjur dumplings karo kentang lan Gobis bakal dadi rasa luwih urip. Yen kita kanggo mungkasi fermentasi wis nyoba: yen Gobis punika ngandhut asam, iku uga bakal kanggo nyelehake metu dicokot sethitik, Mungkin malah karo Kajaba saka gula. Utawa campuran shredded seger lan pickled.

Kentang plus Gobis

Upaminipun sing ketundha ing wangun pickled. Ing kasus iki, ing stuffing, kang bakal pindhah menyang dumplings karo kentang lan Gobis, inggih punika:

• limang bagéyan kentang nyemplungaken ing nggodhok banyu lan cook nganti looseness ing;
• bawang lan loro Shinko kanggo coklat goreng ing kembang lenga;
• kaca saka Gobis di-push saka keluwihan brine lan sepuluh menit pripuskayut rampung karo goreng;
• digawe kentang mashed, entheng prisalivaem;
• campuran lan goreng kentang.

Sabanjure - standar: stuffing ditambahi ing muter metu bunderan utawa squares disigar (senadyan apa dumplings sampeyan arep nampa - segitiga utawa semi-bunder) pinggiran zaleplivayutsya, dumplings sing nggodhok lan gorengan trikatuka lan pour butter sing ilang.

dumplings Polandia

resep banget menarik saka tanggi cedhak! Ditampa dumplings alus banget karo kentang lan bawang. resep wis temen curd ora banget udan. A Pack ing prodhuk iki ma liwat colander. Saka limang kentang mashed bawang putih gedhe, shredded lan pripuskayut ing lenga sayur-sayuran. Kabeh komponen sing pipis, akeh pengalamane karo mrico lan uyah; bisa kanggo roso stuffing liyane lan liyane sacoro apik disigar dill. Asil punika dumplings banget sedhep karo kentang. Mbanyoni prodhuk rampung luwih ora goreng, lan ilang butter. Lan yen kita ing daptar acara ora nguntungke krim, lan iya gedhe.

Kentang lan ati dumplings

Invariably misuwur iku dumplings ngarep karo kentang lan ati. Stuffing kanggo wong-wong mau kasusun saka remukan digawe saka telu utawa papat gedhe kentang lan katelu saka kilogram saka ati daging babi. Kita bisa njupuk pitik, nanging struktur alus banget - Isi njaluk mbanyu. ati wis masak lan liwati liwat gilingan meat. Zazharki wektu iki ora rampung - iku wis diganti dening disigar dill lan trikatuka-pen. Kabeh komponen sing pipis, akeh pengalamane, minced ditambahi ing bagéyan keuangan sheeted, sing nyetak dumplings, dimasak lan dipangan karo mayonnaise utawa krim.