Daging ing bir: resep masakan éca

Sawise aku ketemu resep mboten umum - meat stewed ing bir, lan panginten: "Apa tenan supaya apik?". Banjur aku mutusaké lan disiapake. Iku nguripake metu iku apik tenan - sajian diaktifake metu ora mung éca, nanging mung éca. Aku suggest kanggo nyoba lan cook sawetara resep-resep prasaja.

Dadi, nyiapake rebusan ing resep bir pisanan. Saben pound saka daging sapi fillet, 200 milliliters saka "urip" bir lan 150 gram bawang - iki úa paling penting. Cut bawang lan meat (lan sing, lan kang dipercoyo liyane), banjur mrico, uyah lan Fry ing skillet limang menit. Saiki, pour bir lan simmer kanggo puluh kanggo puluh lima menit. Kabeh! Daging ing resep bir pisanan - sampeyan wis rampung! Iku tetep kanggo nambah mrico lonceng, tomat, eggplants - ya apa-apa. Iku bakal cekap malah wortel lan lonceng mrico. Sadurungé aman kudu ora lali kanggo nambah papak lan mrico panas - kanggo Spice.

Lan saiki meat ing bir resep liya. resep iki bisa uga kanggo Tabel liburan, lan iku disebut - meat marinated ing bir. Coba, amarga iku banget sedhep. resep wis disiapake minangka nderek. Ing bagean kira-kira padha, nyampur kecap, jus nanas lan bir (bisa njupuk suwe). Tambah wong sing saperangan tablespoons saka mustar lan madu. Pre-direndhem ing apricots banyu sacoro apik chop lan nambah kanggo marinade. Daging (sirloin), samubarang kang angel karo uyah lan bumbu rempah, cloves nashpigovyvaem lan pour marinade liwat wengi. Minimal wektu - limang jam.

Daging obkladyvayut bêsik pepe apricots, sijine ing kantong kanggo manggang lan sijine ing open. Sampeyan bisa nemtokke kentang lan saperangan irisan-irisan nanas dikemas kaleng. Nanging karo nanas dadi kentang manis, lan iku ora kanggo wong. perlu Bake diwenehi crispy bab siji jam ing suhu saka satus sangang puluh derajat. Daging ing bir, resep kang kasebut ing ndhuwur, bisa panggang tanpa lengen klambi, nanging banjur kudu saya banyu marinade meat, digunakake dadi metu banget garing. Aku iku banget wektu-akeh, lan aku wong seneng panggangan ing foil, Nanging, perlu wektu sethitik liyane. Umumé, ing meat ing bir banget sarta diolès. Miturut cara, bisa digunakake tinimbang bir utawa abang anggur putih. Kanggo bir utawa anggur kanggo roso, sampeyan bisa nambah rempah-rempah. Lan sing bisa mikir lan sawetara resep dhewe.

Daging ing bir, resep katelu. Njupuk 800 gram lawuh - veal, daging babi - ora ketompo. Loro utawa telung gedhe wortel, kepala padha bawang bohlam, telung cloves saka papak, setengah liter saka "urip" bir, a spoonful saka tomat tempel, a spoonful saka glepung lan jahe lemah sethitik (mung dadi setengah sendok teh). Isih kudu lard, rempah-rempah lan macem-macem rempah-rempah lan Jamu. Daging kudu Cut menyang bêsik lan Fry ing telusur frying ilang lemak. Nambah wortel disigar menyang persagi, sacoro apik disigar papak lan trikatuka (iku bisa mung quartering). Pour sawetara bir, sijine tempel ing tomat lan kabeh rempah-rempah. Limalas menit sadurunge pungkasan liyane saka bir kanggo pipis karo glepung, jahe lan pour menyang telusur.

Ginger menehi roso meat lan ndadekake alus. Ing sajian sisih kanggo meat kuwi bisa masak kentang mashed utawa beras, lan paling apik kabeh, mesthi, sayuran. Penting kanggo nyiapake kabeh resep-resep nggunakake bir tanpa preservatives sing "urip", cahya luwih. Sampeyan bisa nambah woh wohan beri juniper (mung sawetara bêsik) - bakal menehi bitterness piquant lan nyumelangake bir mambu. Sawetara nambah zest oranye lan oranye jus. Utamané bir apik dijupuk game.

Lan yen aku nyoba kanggo cook pitik ing bir - kabeh pancene sante. Kanggo iki pungkasan, bir kudu pipis, banyu ing jumlah kira-kira padha lan nambah liyane spice sethitik. We njaluk rasa banget asli, lan malah keprungu kaya "pitik ing bir ..."