Chili con Carne: resep kanggo Texas tradisional lan Meksiko

Mexico - negara exoticism Culinary. Chili con resep Carne sing mangerténi saben hostess timer respecting ing Semenanjung Yucatan, wis diterjemahaké saka Spanyol minangka "chili karo daging". Iki sajian tradisional Texas lan Meksiko.

Godhok utawa sop? Chilli con Carne!

sajian iki - persilangan saka, banget fragrant sup pedhes lan godhok nourishing nglukis utawa goulash. Úa utama - disigar daging sapi (minced utawa disigar menyang cilik bêsik) lan panas mrico. Kabeh komponen sing banget gumantung ing dhaérah lan pilihan saka cook ing. Nanging ana sawetara produk sing paling kerep ditambahake menyang chili con Carne. Resep banget kasil temen trikatuka (bohlam utawa awam), papak, paprika, tomat (padha bisa malah bakal disebut penting katelu) lan kacang (biasane abang utawa kesawang). Punika pitados bilih macem-macem Texas chili con Carne (resep banget populer ing negara iki) wis disiapake tanpa kacang buncis. Sawetara koki unsweetened coklat digunakake ing jumlah cilik kanggo mratelakake rasa logat sajian. bakal iki ditambahaké kanggo mburi masak. Madu bisa ngganti gula.

Rempah-rempah digunakake ing chili con Carne kanggo Mexican ing jumlah gedhe. Salajengipun mrico, cumin sijine, oregano, Laurel lan katumbah. Umumé, kabeh condiments, kang bisa kanggo nambah rasa daging apik. Ngawula sajian iki karo ora nguntungke krim lan keju grated. Aku kudu ngomong sing, senadyan katajeman, sup iki rasa banget harmonious.

Chili con Carne. resep

Kacang kanggo sajian iki bisa njupuk kaleng lan bisa dadi garing, kang kudu wis nggodhok. Ing pot gedhe kira bank. Utawa kaca saka kacang buncis garing. Uga perlu kanggo pitung gram keju. Lan kabeh rempah-rempah kadhaptar ndhuwur. wêdakakêna Chili bisa diganti karo mrico abang - iku arep bab siji tablespoon. úa utama: wolung gram minced utawa disigar tenderloin daging sapi, telung atus gram daging, Cut menyang gedhe chunks, loro bawang, papat cloves saka papak lan jumlah sing padha tomat, saperangan saka tablespoons saka tomat tempel.

Chop tomat ing Blender. Olive Fry lenga daging sapi pisanan, ngiris bêsik luwih gedhe. Chop trikatuka lan papak. Saiki, nambah menyang daging sapi roasting. Dipuntedahaken sijine minced utawa sacoro apik disigar daging. Nambah mrico abang. Broil nganti titik ngendi Piece paling gedhé saka meat ing Motong ora bakal roto-roto coklat. Saiki sijine tomat pan lan tempel tomat, oregano, uyah. Pour banyu sing sethitik lan simmer ing tutup ditutup ing dhuwur panas. Sedhela daptar acara menyang telusur, teluk rwaning. Iku kudu kudu njupuk metu sing ana bitterness. Supaya entuk teruse kebak sajian kudu godhok babagan puluh menit. Ing pungkasan nambah kacang buncis, ngenteni nganti wis warmed lan panganan. Sprinkle karo grated keju saben porsi. Pitakonan mengkene: "Apa bisa cook versi vegetarian saka chili con Carne?" Ya, karo Kajaba saka meat kedhelé utawa tahu. Nanging ing kasus iki, sajian diarani chili dosa Carne (chili tanpa daging).