Dumplings dipunanggep masakan Ukrainia. Senajan macem-macem jinis padha kelakon meh nang endi wae. Ing Republik Ceko lan Polandia punika dumpling ing Italia - Gnocchi, Jerman - Noodle. Nanging, ing Rusia sajian iki macet ing jenis format - utamané populer sup pitik karo dumplings. Resep saka sajian iki dina iki lan kita marang.
Minangka basis kita kudu njupuk kaldu ayam biasanipun. Miturut cara, sing wis angsal ambu penake lan werna emas, sayuran sing panggang ing open kanggo wong. Luwih, sayur sup wis dikirim wortel disigar, diced kentang uap lan Kacang polong. Lan tataran pungkasan wis glethakaken dumplings. Nanging sing preparation, ana sawetara resep-resep.
Apa dumplings?
Iki keuangan, kang pet ing proses dumplings. Sajian iku nuduhake masakan Eropa Wétan. Paling asring lagi digawe tanpa Isi, senadyan ing sawetara embodiments dumplings resep kanggo sayur sup uga ngandhut minced meat utawa daging bagéyan.
Apa perlu kanggo preparation?
Pilihan pisanan, kang cocok kanggo soup - dumplings leh kang. Lagi digawe saka mashed kentang. Loro saka iku, ing resep kanggo dumplings sup kalebu 1 endhog, glepung lan uyah. Ing mashed digawe adhem nambah úa sing isih lan knead sak tenane. keuangan alus, amarga kang perlu supaya iku ngadeg kanggo 15-20 menit. Sawisé iku, kita muter metu ing sausages, Cut menyang persagi lan dumplings uncalan ing asil menyang duduh kaldu nggodhok. Godhok mau kanggo short-urip - mung ngenteni nganti padha menyang lumahing, lan sijine metu geni.
resep liyane prasaja kanggo dumplings soup - Chechen. Kanggo wong sing pesawat minimal produk: 1 endhog, 120 ml banyu, uyah lan glepung - minangka akeh minangka njupuk. Saka cacah iki mau, knead cukup keuangan lan mbentuk dumplings. Saben dicokot sethitik dowo lan bengkong menyang Nihan a. Padha kudu cook kanggo suwe saka resep ing sadurunge. Saliyane sup iki apa refueling - kita pencet papak, nambah menyang uyah lan sawetara tablespoons saka duduh kaldu.
Nanging Galushkov ing Poltava malah di dudohake monumèn ing kutha. Kanggo preparation njupuk 1 glepung tuwung, 1/3 tuwung yogurt, 1 endhog, 0,5 sendok teh saka manggang soda, uyah lan gula. Knead keuangan ing glepung sifted, mbentuk loaf lan menehi liyane kanggo setengah jam. werni asil ing lumahing digunakake dibagi dening bagean saben sosis muter metu lan Cut menyang bêsik. dumplings iki luwih steamed, lan banjur nyebar menyang bagian piring lan pour duduh kaldu. Pènget: padha nguripake alus lan curvy lan nalika masak tambah gedhé ing volume. Dumplings resep sup wis Poltavskii bisa uga dipigunakaké minangka sajian liya lan panganan karo krim utawa sauce jamur.
Akhire, cilik
Nalika sampeyan bisa ndeleng, sajian banget cepet lan mung disiapake. Ora mbutuhake Culinary skills khusus lan proses dawa saka preparation pangan. Cook sayur sup éca karo dumplings ing pasukan malah Jeng anyar saka jumlah paling tithik úa.