Carane ngolah fern braket. Carane cook pakis karo daging lan gaya Korea

Mesthi akeh wong sing weruh tanduran kaya pakis. Perlu dicathet yèn ing donya ana sekitar 10 èwu spesies. Tanduran kaya iki bisa ditemokake ing alas ing negara kita.

Saliyane fungsi hiasan, manuk paku duweni varietas (umpamane, elang), sing digunakake kanthi aktif. Miturut rasa, tanduran kasebut bisa ditandingake karo jamur. Kanggo nyiapake (kanggo mangsa) perlu kanggo ngumpulake mung sprouts enom, kang godhong durung dibukak, lan batang ora dadi luwih saka 25 sentimeter.

Dadi carane nggarap paku paku ? Ing artikel iki, kita bakal nemokake resep-resep populer sing bisa digunakake kanggo nggawe panganan sing ora biasa.

Carane cook salted fern (kanggo mangsa)?

Kanggo nggawe billet aromatik kuwi, kita butuh:

• Daun enom saka elang;
• Tabel uyah;
• Banyu ngombé biasa.

Proses salting

Sadurunge masak pakis kanggo mangsa, sampeyan kudu ngobati kanthi becik. Kaping pisanan, tetanduran kudu mbusak sisik warnane coklat sing tetep ana ing gulungan coil. Kanggo nindakake prosedur iki, rantes pakis kudu dicuci, banjur direbus nganggo banyu asin sing akeh (15 menit). Sawise iki, cairan kudu lemes, lan shoots kudu wisuh maneh ing mlaku banyu. Sabanjure, tanduran sing diresiki lan dimurnèkaké kudu dikemas ing botol steril.

Kanggo njaga wektu kasebut, perlu dituangake karo brine khusus. Kanggo nindakake iki, godhok banyu lan tambahake uyah kanthi kacepetan 15 g saben 1 liter. Tuangake larutan uyah menyang endhog, kudu digulung nganggo lenga steril, banjur diuripake lan dibungkus ing selimut sing anget nganti rampung. Minangka asil saka tumindak kaya, sampeyan bakal njaluk bracken fern salted banget sedhep lan fragrant. Panen kanggo mangsa, digawe kanthi cara iki, bisa disimpen ing pirang-pirang musim.

Sayuran paling tajam saka pakis

Carane masak pakis ing Korea? Kanggo nindakake iki, aplikasi bahan-bahan ing ngisor iki:

• Bawang sing cetha - 1 pc.;
• Pupuk goreng - kira-kira 100 g;
• Lenga sayur-sayuran (luwih apik kanggo njupuk tanpa mambu) - 4 sendok gedhe;
• Bawang putih - 2 cengkeh;
• Lemah ireng lemah - 0,5 sendok cemara;
• Lemah ireng lemah - ¼ dessert sendok;
• Panggonan wiji ketumbar - sendok panganan cemara lengkap;
• Soy sauce - sendok gedhe;
• Salt iodized - nambah kanggo rasa.

Proses masak

Kowe ngerti carane masak paku-paku ing Korea? Kita bakal ngomong sampeyan saiki. Kanggo miwiti, sijine tanduran sing garing ing sajian jero, banjur pour banyu panas lan rada asin lan ninggalake saben dina. Sawise 24 jam, produk kasebut bakal rampung cocok kanggo proses luwih lanjut. Mangkono uga, tetanduran kasebut bisa digodhog.

Sawise fern pakis, resep-resep kalebu mung komponen sing paling gampang, bakal siap, kudu disemprotake dadi ukuran sing padha. Sabanjure, sampeyan kudu nyiyapake aromatik aromatik panas. Kanggo nindakake iki, perlu ngetokake lenga sayur-sayuran ing wajan, nempelake bawang, potong cincin, lan goreng nganti emas. Sawise iki, sampeyan kudu nyithak mrico ireng lan abang lemah menyang sayur, uga katumbah, fern, bawang putih lan kecap soy. Sawise nyampurake kabeh bahan kasebut, kudu digodhog nganti 5 menit, banjur tutup lan tahan panas kanthi jumlah wektu sing padha. Ing kesimpulan, uyah iodisasi kudu ditambahake ing sajian.

Fern, masak ing Korea, nduweni isi kalori sing lumayan kurang. Sajian iki sedhep, panas lan adhem. Iku becik dikombinasikake karo beras gandum sing digodhog.

Masak goreng goreng karo daging babi

Carane masak pakis karo daging lan sayuran? Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nyedhiyakake komponen ing ngisor iki:

• Pork lean - 300 g;
• Fern seger lan enom - 150 g;
• Soy sauce - 1 sendok gedhe;
• Wortel seger - 2 pcs;
• Trikatuka pait - 2 kepala;
• Pepper bulgarian - 1 gedhe pc. (Red);
• Lenga sayur-sayuran (njupuk ambu ora enak) - nambah kanthi prasaja;
• Garam lan rempah-rempah - nambah rasa;
• Bawang putih - sepasang dentikel cilik.

Nyiapake Komponen

Kanggo mangerteni carane nyiyapake pakis karo daging, sampeyan kudu mikir babagan panganan apa wae sing sampeyan pengin. Yen sampeyan pengin nyenengake lan sedhep nyedhiyakake kulawarga sampeyan, banjur dianjurake supaya nedha bengi kasebut kanthi bantuan daging babi sing kurang lemak. Sampeyan kudu sakabeheng sakabeheng, lan banjur disemprotake menyang celah cilik. Padha kudu rampung karo kabeh sayuran. Kanggo pakis, kudu digodhog ing ngarep utawa diwutahake kanthi nggodhok banyu lan ditinggalake sewengi, lan banjur dipotong dadi 4-5 centimeter.

Panularan panas saka sajian

Siapake fern seger kaya gampang dikeringake. Lan pasugatan iki meh padha saka siji liyane. Mulane akeh banget panen tetanduran iki kanggo mangsa sing bakal dianggo nganggo pangatune sing biasa. Thanks kanggo metode iki, nyonya rumah bisa nikmati daging babi sing disampai lan herba ing saindhenging mangsa.

Sawise kabeh ramuan wis diolah, njupuk panci, tuku lenga lan panas banget. Sabanjure ing pasugatan sampeyan kudu nyedhiyakake daging tanpa lemak lan goreng nganti emas. Sanalika kulit garing sing dibentuk ing potong kasebut, kudu nginum banyu sing diombe ing wajan, nutupi tutup kasebut lan nutupi ing panas sing panas nganti siap.

Sawise daging babi kasebut alus, saos goreng lan kecap asin sing dianggep kudu ditambahake. Ing komposisi kasebut, dimasak dimasak kanthi cepet 5 menit. Ing pungkasan, sajian iki kudu dilebokake bawang goreng, mrico manis lan wortel, uga rempah-rempah, rempah-rempah lan liya-liyane. Sawise nyampurake kabeh bahan kasebut, kudu disingkirake luwih saka 3 menit, banjur nambah clove saka papak, campur maneh, copot saka piring lan tutup tutup. Ing posisi iki, sajian pangan kudu dicokot, nyawiji kabeh bahan tambahan.

Bener feed menyang meja

Fern bracken (resep nganggo tanduran iki wis dianggep luhur) menehi sajian rasa lan aroma khusus. Nedha awan, masak karo daging, kudu disajèkaké ing meja nalika panas. Sampeyan bisa digunakake minangka sajian lengkap, lan uga diwenehi garnish. Contone, nedha bengi kuwi sedhep lan nyenengake bebarengan karo beras sing digodhog utawa kentang sing rusak. Nanging, sampeyan bisa nggunakake garnish liyane.

Cepet lan sedhep kita nggawe sarapan sedhela

Carane nyiyapake paku kanggo nedha awan lan minangka cemilan, sampeyan bisa sinau saka resep-resep ing ndhuwur. Nanging, tanduran kuwi uga bisa digunakake kanggo nggawe sarapan sing nyenengake. Kanggo iki kita kudu:

• Endhog gedhe - 3 pcs;
• Fern dianggep - kira-kira 70 g;
• Tomat seger - 2 pcs;
• Susu lemak (sampeyan bisa njupuk krim) - 3 sendok gedhe;
• Arrows of green bawang - pcs sawetara;
• Rempah, uyah lan rempah-rempah - nambah rasa;
• Minyak sayur tanpa woh - digunakake kanggo frying;
• Dill seger - bunch cilik.

Preparation of ingredients

Iku nggawe sarapan banget gampang banget. Ing babagan iki, bisa dimasak kanggo kulawargane sethithik saben dina. Kanggo nindakake iki, kudu ngobati tanduran, lan banjur nyemprotake menyang potongan 2-3 cm. Uga perlu kanggo ngalahake endhog endhog dhewe bebarengan karo susu lemak utawa krim, rempah-rempah, uyah lan rempah-rempah. Kajaba iku, sampeyan kudu nyemprotake dill seger, panah bawang ijo lan tomat potong menyang bunderan.

Fry ingredients

Kanggo nyiyapake sarapan, kita butuh wajan. Sampeyan kudu digawe panas karo lenga sayur-sayuran, banjur sijine pakis sing diolah, panah panah ijo lan sakehing nggoreng kabeh nganti limang menit. Sawise kuwi, ing sajian sing padha, sampeyan kudu nglebokake bunderan tomat seger lan langsung isi campuran endhog lan susu, sprinkling kabeh bahan karo dill seger. Tightly nutup tutup ing wajan, gampang ditindakake ing panas dhuwur watara 3-5 menit. Sajrone wektu iki, omelette wis rampung masak, bakal dadi wangi lan enak banget. Sajati sajian kanggo sarapan mung luwih becik ing negara panas, bebarengan karo roti lan teh manis.

Saran bermanfaat kanggo Ibu rumah tangga

Saiki sampeyan ngerti carane masak fern a. Nanging sadurunge digunakake kanggo nggawe sajian, tetanduran seger luwih dianggep panas. Nanging bab utama ing wektu sing padha ora kanggo nyeret prodhuk, yen sampeyan bakal entuk massa mushy lan ora seneng. Iku apik kanggo ngumbah stem fern kasebut kanthi teliti lan sijine ing nggodhok banyu.