Carane marinate ing kebabs: aturan lan tips

Carane marinate ing kebabs? Pitakonan iki tumurun kontrovèrsial. Sawetara sing pracaya marinade tengen kudu ngemot cuka, wong luwih seneng nggunakake alkohol, lan liya - ombenan susu. Sing tengen lan apa luwih marinate meat?

Saben jinis daging - marinade sing

Njawab pitakonan saka "carane marinate ing kebabs", sampeyan kudu menehi hasil karo kasunyatan apa jenis lan Urut saka meat rencana kanggo Fry. Kita arep kanggo bakar-bakar ana jus lan tender. On loro pratondho lan mandeg.

The lembut saka meat

Kanggo daging paling alus, sampeyan kudu mbayar manungsa waé kanggo pilihan. Luwing seneng iku luwih apik kanggo menehi daging liyane enom. bagean otot sing ora terus operasi, kayata bali, gulu, iku luwih empuk tinimbang Ham. Kanggo iku bakal mbutuhake marinades kuwat diwenehi sing dipengini.

juiciness daging

daging succulent diduweni mung yen ngandhut lapisan lemak, utawa marinate ing lenga. Penting Fry Piece, supaya ora garing. Yen sampeyan milih gulu, banjur nggawa lemak tambahan ora perlu. part iki ngandhut jumlah cekap saka garis-garis lemak. Carane marinate ing kebabs, yen mimpin meat utawa unggas? Ing kasus iki, sampeyan kudu marinade karo lenga utawa lemak ing antarane bagéyan ngethok mimpin. Contone, ing sate saka Lamb daging mung mbutuhake rempah-rempah lan Jamu becike kanggo marinade pitik karo lengo sayur-sayuran, kanggo gulu daging babi dicampur becik saka Jamu, rempah-rempah lan asam lemah, kayadéné garnet, bawang, utawa tomat.

marinades

Akeh wong wonder carane marinate sate ing mayonnaise. Ana apa-apa rumit. marinade iki uga dianggo kanggo mimpin meat. Sawise kabeh, everyone mangerténi sing mayonnaise digawe serep saka lenga sayur-sayuran, mustar, asam sitrat, lan endhog. Sing bakal pungkasan cetha luwih saka ing marinade kanggo meat. Kabeh komponen saka mayonnaise bisa ditambahake menyang meat dhewe. Sampeyan njaluk marinade banget sedhep, kang ayu lan appetising kanggo katon ing daging goreng. Kajaba iku, sampeyan bakal bisa kanggo ngganti takeran, saka sampeyan bakal bisa kanggo nambah rasa prodhuk rampung. Titik penting: ora sijine uyah ing marinade ing, nggunakake sadurunge sampeyan miwiti stringing bêsik ing sate, minangka dries ing marinade meat.

marinades resep-resep

Saiki ngerti carane kanggo marinate kebabs lan produk apa kudu sampeyan nggunakake. Kene sawetara resep-resep kanggo marinades. Kanggo lamb, sampeyan kudu: lenga zaitun, linglang, mrico, campuran garing saka Jamu "Provence". Uga, kerep Lamb marinated ing produk susu fermentasi. Iki ora dianjurake yen sampeyan lelungan ing piknik panas, lan sampeyan bakal duwe wektu dawa supaya meat ing panas. marinade tresna ing kadhemen. CONTO marinade laktat: yoghurt alam, papak, garing disigar mrico panas, lemah ireng mrico. Sampeyan bisa marinate ing mutton lan: trikatuka, parsley, katumbah, cumin, paprika, mrico ireng lemah, sendok lenga zaitun. Marinate daging babi, komponen ngisor iki bisa digunakake: katumbah, Basil pepe, Mint pepe, trikatuka, mrico ireng. Sampeyan uga bisa marinate ing kebabs ing banyu mineral. Njupuk trikatuka, parsley, mrico, uyah lan banyu mineral. Ing meat ing marinade iki perlu terus ing kulkas kanggo 10-12 jam.