Carane cook cauliflower? Gobis Kohlrabi: carane cook resep-resep

Ora dadi dawa ago, ing kopi kita, hypermarkets utawa toko rentengan rodo manca, muncul sayur-sayuran sing katon kaya turnip. Iki Gobis kohlrabi. Carane nyiyapake endah kuwi? Iki bakal dadi topik artikel iki. Tanah kelairan kohlrabi - anget Tengah, nanging ing negara lor Eropah Kulon, iku wis katon minangka pengaruh budaya saka Roma kuna. Kanggo kita, sayur-sayuran iki digawa dening Jerman. Jeneng "kohlrabi" asal Jerman. Harfiah diterjemahaké dadi "Gobis Turnip". Lahiriah padha, nanging podho mandheg ana. Alus ing roso, iki sepi bitterness Gobis sprouts adhine. Dianggep delicacy lan produk halal, amarga wis mung 45 kalori. Gourmets nelpon ratu sayur-sayuran iki antarane kabeh cabbages. Ayo kita, lan kita pamper dhewe delicacy lan nyawiské sajian éca saka cauliflower.

Keuntungan saka Gobis turnip

Apa sayur-sayuran iki apik? Tambahan kalori kurang, kohlrabi pamer in sing ngandhut bahan kimia massa unik. Isine fruktosa - Empu alus, roso manis iki. Nanging ngandhut mineral berharga - boron, kobalt, yodium, tembaga, seng, uga Organic asam lan halal serat. Sulfur, kang minangka bageyan saka Gobis, ngalangi pangembangan rektum kanker. Miturut isi vitamins kohlrabi ora bisa overestimated: iku saiki kabeh memori migunani, rambute lan kuku Group B mriksani A, uga PP, K lan E. Ing wektu-wektu sing influenza indiscriminate manawa kanggo kalebu ing kohlrabi diet - Gobis ing luwih vitamin C, saka jeuk. Lan, kados Gobis, iku ora njalari bloating lan flatulence. Mung ana siji nggunakake Kerep kontraindikasi saka kohlrabi - a penyakit-related weteng karo acidity dhuwur. Nanging ing kasus iki, iku kabeh gumantung carane nyiyapake cauliflower.

penipuan pambuka

Apa wis ora digawe saka sayur-sayuran iki! Soups, macem-macem lawuh iwak lan daging, stews sayur-sayuran, éca roti lapis, casseroles. Nanging sadurunge mikir apa cook kohlrabi, sampeyan kudu wis proses sayur-sayuran iki. Ing katon ateges Gobis ora ngomong persis ing ngendi iku sing paling apik nggunakake - ing soups, kanggo roti lapis utawa stews. Mesthi, wong-wong sing Care babagan diet sehat, mangan ing mentahan formulir. Nanging panas perawatan saka kuwalitas migunani sawijining ora ilang - lan iki kohlrabi plus liyane, Ratu antarane cabbages. Iku bisa dipangan nggodhok, pickled, baking, goreng, stewed. Nanging apa kita saka iku utawa disiapake, pisanan sampeyan kudu wisuh iku, Cut mati ing godhong, lan banjur dadi resik minangka kentang. Saiki ing pulp satelit. Yen iku fibrous, banget hard, supaya kita lagi dealing with woh overripe, kang sup apik utawa godhok. Lan yen daging kawigaten penake, wis mambu seger Gobis, sampeyan bisa kanthi aman nggunakake kanggo roti lapis.

Cream cauliflower karo jamur

Kanggo pasugatan pisanan sing nggodhok utawa stewed Gobis. wektu panas perawatan gumantung ing "umur" saka sayur-sayuran ing. Nutritionists nyaranake kanggo cook Gobis ora luwih saka limang menit, nanging pasugatan kohlrabi ora minangka sedhep, yen padha bogged mudhun ing untu Gobis. Waktu jam - cukup wektu kanggo masak sayuran kabèh. Yen sampeyan arep kanggo nyelehake metu kohlrabi, sampeyan kudu wis Cut menyang ngudani lan protomai, dijamin karo jumlah cilik banyu. Dadi, ing resep iki, disaranake loro peeled Cut Gobis menyang gedhe bêsik lan godhok mau nganti tender. Copot cauliflower saka duduh kaldu lan samubarang kang angel liwat sieve. Ing mashed nambah telung lan tuwung setengah saka duduh kaldu, uyah lan godhok kanggo 3-5 menit ing kurang panas. Ing Bowl kapisah ngeculake yolk endhog, ngalahake karo tuwung setengah saka krim. Pour dicampur iki menyang panas, nanging ora nggodhok sup. jamur nggodhok Cut menyang bêsik ing Bowl. Pour sayur sup, sprinkle karo croutons.

chops

Yen sampeyan vegetarian staunch, sampeyan ora bisa break sirah liwat apa cook kohlrabi. Punika resep kanggo cutlets sayur-sayuran banget sedhep. Disiapake Gobis Cut lempeng babagan centimeter nglukis. Pot banyu godhok kanggo ngukur uyah sawijining, gulung rwaning Laurel. shaybochki kohlrabi alon-alon ngisor. Godhok supaya kanggo kira-kira limang menit, banjur mung kasebut kanthi teliti, fished metu karo sendok slotted. Ayo wong kelangan mudhun dicokot lan saluran ing sieve. Ing Bowl, whisk endhog karo garpu, lan ing liya, nyampur setengah tuwung saka glepung, sing jiwit saka uyah, mrico ireng, hop-suneli lan seasonings liyane kanggo rasa. Ing telusur frying ignited lenga. Muter Piece saben cauliflower ing breadcrumbs, banjur daptar acara menyang endhog. Sampeyan bisa sijine ing telusur lan Fry, minangka chops nganti Golden coklat. sajian iki paling dadi karo ora nguntungke krim lan saus bawang utawa mayonnaise.

pie Gobis-daging

Carane cook cauliflower, sayur-sayuran yen dicokot lawas? Dheweke bakal nggawe casserole gedhe utawa pie. Four kentang lan 600 dice g kohlrabi lan ngisor ing nggodhok banyu salted. Godhok nganti tender. Saluran duduh kaldu lan sayuran pyuriruyte ing Blender (utawa tolkushkoy). Tambah endhog, telung tablespoons saka couscous (bisa diganti karo semolina normal). Ninggalake ing kanggo limalas menit nganti dadi gedhe. Pour menyang kaca saka glepung, knead ing keuangan. Simpen ing kulkas kanggo setengah jam. Banjur muter metu keuangan lan nambah setengah liyane tuwung saka glepung. Pelumas a baking dish karo butter, sprinkle karo semolina utawa couscous. Sijine keuangan dening Isi ledges. Ing setengah kilo minced meat, nambah trikatuka disigar lan parsley. meatballs cilik wuta, muter mau ing glepung lan Fry ing lenga sayur-sayuran. Salah lonceng mrico Cut menyang ngudani, nambah sawetara trikatuka disigar, tomat, peeled, 2 tablespoons saka tomat tempel, uyah lan mrico. Pour tuwung waktu saka krim, sprinkle ing spoonful couscous lan simmer kanggo babagan limang menit. Nglakoake karo garpu ing Bowl endhog. Dilute pepak krim tuwung. Ing baking pan Sijine meatballs. Top Panggonan iku steamed sayuran lan pour sauce endhog-susu. Baking sijine ing preheated 200 C open lan panggangan kanggo 40 menit. Banjur sprinkle karo keju hard lan terus cook nganti topi pie Golden.

Salad karo apples lan perkakas

Punika jawaban kanggo pitakonan apa kanggo cook kohlrabi, kanggo pembuangan saka diet sehat. Gobis kene ora kudu panas dianggep, kang tegese sampeyan bisa manawa kabeh kuwalitas migunani sawijining tetep. Kohlrabi (300 gram) kanggo ngresiki lan shred ing grater kanggo wortel Korean. apple gedhe saka kothak woh resik lan pil, Cut menyang ngudani, sprinkle karo jus lemon kanggo supaya ireng. Sagenggem kacang kanggo tresna ing mortir ora banget sacoro apik. Satus gram keju Motong menyang cilik persagi. Sampeyan uga bisa nambah sakepel saka raisins sakabeheng. Campuran úa, pour liwat salad 3-4 tablespoons lenga zaitun, uyah, mangsa karo mrico ireng. Ngawula lan garnish karo Mint godhong.

perayaan salad

Kene resep-resep saka carane cook mentahan kohlrabi. Salad karo pitik lan nanas bisa ngganti nedha awan cahya utawa dadi appetizer kanggo Tabel liburan. Two tuber turnip Gobis gawe resik, shinkuem grated. 250 g saka pitik nggodhok Cut menyang bêsik. Telung atus gram dering nanas shred perangan. Kabeh kita nyampur ing Bowl salad becik. Ing Bowl kapisah kanggo pitung spoons saka mayonnaise nambah jiwit saka abang mrico geni. We nyebar lapisan ing ndhuwur salad ing alon-alon. Dekorasi karo cranberries lan disigar dill seger lan parsley. Sampeyan uga bisa samubarang kang angel ing ndhuwur keju lan endhog nggodhok. We ngelingake sampeyan sing salad iku luwih apik kanggo nggunakake enom, Gobis jus. Lan pangan ing sayur-sayuran iki bisa dipangan ora mung ing "Turnip", nanging uga Tender menang ijo. Chop godhong, bebarengan karo liyane saka Jamu.

Sayur sup "Summer afternoon"

Coba carane nyiyapake cauliflower, Gobis nalika enom. Ing mangsa panas iku gampang kanggo tuku sayur-sayuran ijo. Njupuk loro tuber cilik kohlrabi. Turnip resik, supaya godhong. Apples exempt saka pil, Cut menyang persagi, kaya kohlrabi. Kanggo dissolve ing skillet 3 tablespoons butter, simmer kanggo 5-6 menit, woh-wohan lan sayuran. Isi sembarang duduh kaldu (800 ml). Nggawa menyang nggodhok, ngenalke 400 ml saka krim. Sawise maneh bakal miwiti bubbling, dibusak saka panas lan pyuriruem Blender. Kohlrabi lan parsley godhong sacoro apik sechem pipis 250 g saka keju krim lan setengah tuwung. Refill massa saka sayur sup. Nyetel salinitas lan ketajaman ing rasa. Siap sup sprinkle karo ulig perkakas lan nutmeg. Sampeyan bisa aplikasi karo donuts utawa muffins, papak grated.

pasugatan Kohlrabi ing multivarka

Kabeh ne abang lan putih ing ndhuwur (kajaba roti lapis) bisa disiapake kanthi bantuan saka unit pawon. Kanggo nggawe iku cetha mode kang kanggo nggunakake lan apa wektu kanggo nginstal, menehi cara liyane. Two tuber kohlrabi resik, Cut menyang persagi, lan trikatuka - punika kasepakatan. Sendok Bowl Multivarki nyawiji butter ing, nyampur karo jumlah sing padha sayur-sayuran, bawang goreng. Tambah cauliflower ing. Kita nggunakake mode "Roasting" padha nalika tutup mbukak Multivarki. Uyah, mrico, pour dicampur saka witjaksono Jumlah saka duduh kaldu lan ora nguntungke krim (bab setengah saka saben cangkir bakal). Nutup tutup, sijine "ngilangi" mode kanggo setengah jam utawa patang puluh menit. Piring sijine setengah endhog nggodhok, pour sayur sup siap, dekorasi karo greenery.

Bar cauliflower kanggo mangsa

Kanggo long term nggunakake panyimpenan stebleplod colored ing kain. Gobis diseleh ing basket, pour wedhi moistened lan nyelehake menyang rong. Ing kamar sayur-sayuran saka Gobis kulkas ora ilang kuwalitas rasa bab sasi. Bisa lan beku ing mesin pembeku, nanging kanggo turnip iki di resiki, Cut menyang cilik bêsik lan diselehake ing tas plastik.

Sampeyan bisa Simpenan munggah kanggo mangsa lan cauliflower pepe. Billets - peeled irisan-irisan lancip - blanch ing banyu limang menit karo jus lemon. Banjur digawe adhem ing stream banyu es lan andhuk-pepe. Banjur nyebar ing sheet manggang sing bêsik ora tutul saben liyane, lan sijine ing open ing 65 ° C. Ana kohlrabi wis pepe menyang konsistensi dipengini.

Ing ngarep, iki bisa dadi Ratu Gobis pickle, booze, nggawe roti lapis-corak. Diolès kohlrabi gampang banget kanggo nyiapake. Njupuk stebleplod enom, gawe resik mau, Cut menyang irisan-irisan. Nggawa menyang godhok ing banyu, rada acidified karo cuka. Ngilangake kanggo irisan-irisan saka kohlrabi lan cook limang menit. We sendhen ing colander lan sirep, lan banjur glethakaken menyang lodhong disiapake. Marinade mengkono: godhok a liter banyu, 50 g saka uyah lan 80 g gula. Cool, nambah 5% cukà (100 gram). Ing bank-bank sijine dill payung, cloves papak, godhong kemangi lan marjoram. Isi marinade kanggo ndhuwur, Hodjorolo.