Browne - Browne iku ...: resep-resep, utamané masak lan Rekomendasi

Ing donya kanggo nggoleki wong sing ora seneng coklat desserts. ngruwat conventional adhedhasar brownie coklat. Iki roti coklat utawa bagéyan cake, Cut menyang squares. Gumantung ing konsistensi saka keuangan bisa roti, cupcakes utawa cookie brownies. Kanggo mangerteni carane sampeyan bisa cook panganan cuci mulut coklat ing ngarep, kita marang ing artikel iki.

Ing sajarah coklat dessert

Mbalik ing 1893 ora bisa wis panginten sing coklat dessert masak jajanan Langkawi Hotel Palmer, bakal misuwur kabeh ndonya. Miturut brownies resep asli - a cake coklat cilik-ukuran karo perkakas lan apricot glaze. Miturut cara, ing Hotel Palmer ing Chicago lagi nyawisake nganti saiki.

Pisanan resep kanggo brownies iki diterbitake ing 1896. Struktur panganan cuci mulut iki klebu úa naleni kaya glepung, gula, endhog, butter, coklat wêdakakêna lan coklat. Resep padha wis dituduhake dening paling Ibu rumah tangga modern.

Brownie karo Cherry: resep ing ngarep

Kanggo penyayang coklat ana panganan cuci mulut luwih saka brownie a. Iki cake lanang lan éca ing desain tradisional. Nanging digabungake karo cherries, keju krim, Cottage keju, woh-wohan utawa perkakas, dadi mung sange. Cherry pie brownies - iki salah siji versi paling sukses saka panganan cuci mulut masak coklat tradisional.

pie masak njupuk Panggonan ing urutan ngisor iki:

1. open wis digawe panas kanggo 180 derajat.
2. cherries pitted (2 cangkir) wis glethakaken metu ing wangun cendhak (baking), kapenuhan gula (2 tbsp. spoons) lan dikirim menyang open kanggo 10 menit.
3. Sawisé baking Mahatenggi kontrol Cherry lan ngurangi suhu ing open kanggo 175 derajat.
4. Baking ukuran 20 dening 20 cm lay foil lan sprinkle lenga sayur-sayuran.
5. Ing adus banyu utawa ing open gelombang mikro sing bêsik coklat (200 g) lan butter (135 g) ilang. Banjur coklat wêdakakêna ditambahake (3 tbsp. Sendok), massa wis kneaded kanggo konsistensi seragam.
6. Telung ngalahake endhog karo gula (200 g), vanilla gula (2 jam. Spoons) lan uyah kanggo negara umpluk. Mboko sithik ngenalaken glepung (1 tuwung).
7. Giliran nyambung karo cherries lan nyebar menyang telusur disiapake.
8. Browne Cherry baking 35 menit utawa nganti toothpick garing.
9. Sawise jajan wis digawe adhem, iku bisa dibusak saka jamur.

Brownie karo Cherry, resep kang diwenehi ndhuwur, bisa disiapake ora mung seger, nanging uga saka woh wohan beri beku. Saka rasa iki saka jajan ora dadi elek ing kabeh.

"Urip" Brown (Fudgy brownies)

Akeh pembuangan saka brownie antarane kabeh jinis barang coklat kaya Fudgy brownies. Asring disebut "brownie urip." Iki panganan cuci mulut karo Isi Cairan, kang secara harfiah nderek saka jajan nalika bejat iku karo sendok. Asring disiapake ing wangun roti cilik, lan kadhangkala dadi kanggo tabel langsung ing cangkir kanggo manggang. Kanggo nyiapake kanggo resep iki brownies kudu 8 cetakan diameteripun 6 cm.

Pisanan bab Preheat open kanggo 165 derajat lan pelumas manggang tins karo lenga. Coklat lan butter (100 g) kanggo nyawiji ing perlu uap. Endhog (2 pcs.) Lan gula (75 g) whisk mixer lan nambah glepung (padha). bobot masak gabungke karo coklat lan nglakoake. Sijine keuangan menyang cetakan, Isi volume ¾. Baked Brownie 12 menit.

Brownie karo keju krim

Ngenalke resep brownie karo Isi saka keju krim. Coklat dessert karo Kajaba iku alus bakal sante dening kabeh pembuangan saka manggang udan.

Sing digawe brownies (langkah dening langkah):

1. open wis digawe panas kanggo 180 derajat.
2. Baking sajian ukuran 20 dening 20 cm diantrekake karo foil lan nglengo.
3. Keju krim (200 g), gula powdered (60 g), vanilla extract (setengah h. Spoons) ngalahake krim. Sawise masak massa ono krime wis nyuntikaken endhog.
4. Ing ilang coklat adus banyu (60 g) lan butter (5 Art. Spoons).
5. Glepung (1 tuwung) sifted karo coklat wêdakakêna (setengah v.), Wêdakakêna Baking (1 h. L.) Lan sing jiwit saka uyah.
6. Sugar (1 tuwung) karo yogurt ngalahake setengah tuwung. Ketik tiyang kuilt pethak endhog (2 pcs.) Vanilla extract, lan (jiwit). bobot masak kanggo gabungke karo coklat ilang.
7. Mboko sithik introduce dicampur glepung. Matak keuangan sethitik ing Bowl kapisah lan nyebar liwat paling saka baking dish. Top karo keju krim. Ing bagean isih saka keuangan kanggo bakal diwutahake lapisan ono krime lan mbentuk pola kelet kayu-kayuan.
8. Bake brownies 45 menit, kelangan, banjur Cut menyang squares 5 dening 5 cm.

brownies pisang cheesecake

varian liyane saka preparation saka brownie, nanging ora karo keju krim, lan keju Cottage. Dessert iki dijupuk uga banget sedhep, utamané yen sampeyan njupuk ora keju garing lan lembab lan ngalahake sethitik munggah Blender kang.

coklat peteng lan butter (100 g) iki ilang dening sembarang cara dikenal. Egg whisk karo gula (4 tbsp. Spoons) kanggo umpluk a. Banjur nambah glepung (2 tbsp. Spoons) lan jiwit saka uyah. Nyampur sak tenane. Sawise sampeyan bisa cook stuffing. Banana curd (250 g), gula (50 g) lan 1 endhog whisk Blender nganti seragam.

Selehake setengah keuangan ing baking dish cilik. Nyebar Isi ing ndhuwur lan pour sisih isih saka test. Brownies karo curd baking 35 menit ing 180 derajat. Dessert wis Cut menyang bêsik a la carte mung sawise cooling lengkap.

Cake "Brownie": resep

Nambah nomer úa ing resep kanggo brownies, sampeyan bisa njaluk jajan gedhe lan éca. Nalika porsi sampeyan bisa sprinkle karo coklat utawa dipérang dadi sawetara roti lan lubricate saben krim éca.

Ing keuangan kanggo jajan masak ing adus banyu ing urutan ngisor iki:

1. open heats nganti 175 derajat.
2. Ing banyu adus ilang coklat (200 g) lan lenga (150 g).
3. Nalika massa sing dadi gula Gamelan lan ditambahake (setengah v.) Lan coklat wêdakakêna (1 tbsp. Sendok).
4. Miturut salah siji pirso telung endhog, glepung setengah tuwung, wêdakakêna baking (1½ jam. Spoons) lan sakepel saka walnuts disigar menyang glepung.
5. Adonan glethakaken metu ing timah baking babak, glethakaken parchment.
6. Baked cake mung setengah jam. Pejah kanggo mriksa karo toothpick, kang kudu rada lembab nanging ora caket.
7. Nalika cake cools, nyiyapake glaze. Kanggo nindakake iki, nyawiji 100 gram coklat peteng lan saperangan saka tablespoons saka butter. cake siap-masak sidik glaze lan ninggalake kanggo kelangan mudhun ing wengi.

Rekomendasi kanggo preparation saka brownie a

Coklat dessert nduweni fitur saka preparation, lan ora Rekomendasi ing kasus iki ora bisa nindakake.

1. Kanggo brownies bisa njupuk pait utawa semisweet coklat. Nanging susu ora cocok kanggo pie iki. Ing cilik nemen, bisa digunakake ing babagan saka 1: 1 karo ireng.
2. Kanggo nyiapake brownie karo cherries kudu njupuk mung ing woh wohan beri mateng, tanpa cacat. Banjur asil bakal nyengsemaken gourmets malah bener.
3. Sampeyan ora perlu kanggo panggangan ing ndhuwur suhu brownie 180 derajat. Yen ora, iku mung dries, nanging ora tau propechetsya.
4. Cut brownies kudu mung dadi sawise ndingin mudhun. Yen ora, panganan cuci mulut bisa kelet kanggo piso lan lemah ndhuwur ndhuwur kokain.
5. Ngawula brownies bisa saka warung, teh utawa vanilla ice cream.