Carane cook jamur sayur sup nggunakake bahan mentahan seger, beku lan pepe

Kabeh pisanan Kursus sup jamur iku mbok menawa sajian paling seng di pengeni ing meja. Cara kanggo menehi preparation bisa beda-beda saka saben liyane utamané teknologi, yaiku dadi saka perawatan panas. Coba carane cook sayur sup jamur ing kasus beda: nalika nggunakake pametumu seger, beku lan bahan mentahan pepe.

A resep klasik

We nimbang fase, carane nggawe sayur sup. Jamur seger cook liyane asring.

1. telusur pour 2.5-3 liter banyu, nggawa menyang godhok.
2. Nglakoake ing 0,5 kg saka diresiki kentang Cairan lan disigar menyang persagi.
3. Sawise nggodhok, mbusak umpluk lan nyuda panas.
4. 1 lan saben bohlam 1 chop wortel lan Fry ing dicampur (1 tbsp. L.), Lan butter sayur-sayuran (unsalted) nganti lenga Golden.
5. jamur seger (0.5 Kg) wisuh. Yen perlu, mbusak kulit karo topi. jamur Young ora bisa di resiki. Banjur Cut ing setengah, lan banjur transversely piring padha (tutup bebarengan karo sikil).
6. Nalika nggawa kentang nganti setengah vsypte ing duduh kaldu sayur-sayuran lan shredded jamur goreng.
7. Mangsa karo uyah kanggo rasa lan mangsa karo rempah-rempah. Simmer sayur sup kanggo babagan ¼ jam. Ing mung sawetara menit sadurunge vsypte disigar sayuran ijo (0,5 parsley lan dill Beam) lan hard keju grated (100 g).

preparation Iki resep klasik. Coba cara rada beda kanggo cook sayur sup éca karo jamur putih utawa jamur.

Teknologi Pre-frying

Utawa masak sayur sup jamur seger karo tataran tambahan perawatan panas. Utamané sajian roso iki dijupuk saka kelompok jamur putih. Disigar massa sadurunge introduksi menyang campuran duduh kaldu karo sayuran mentah lan Fry liwat medium panas nganti penguapan lengkap saka Cairan. Jamur sing dadi luwih arum, lan sup basa Cairan - sugih. Kanggo supaya overzealous, ora bisa diterbitake ing mburi masak komponèn cheesy. Sawise kabeh, malah tanpa bahan susu iki, kang imparts kekandelan sajian, jamur sayur sup dadi metu banget hearty lan nutritious. Meh biaya padha kanggo operate ing Processing saka panganan beku penak. Ponakomimsya teknologi punika.

Carane cook sayur sup jamur beku?

opsi Training kanggo masak uga sawetara:

• Defrosting pambuka ing suhu sekitar
• scalding kelompok jamur, lan banjur manggonke mau ing banyu kadhemen ing awal sup masak;
• frying bobot sanalika sawise aman saka wadhah cooling;
• introduksi saka jamur beku ing banyu ing tataran dhisikan sanalika sawise nggodhok duduh kaldu lan kentang.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ing soto jamur beku lan masak cepet sanget lan gampang. Nanging nalika nggunakake bahan baku pepe wektu masak kang bakal nambah rada. Nanging, senadyan iki, sajian bakal mung éca. Dadi, carane cook saham jamur soto mangsa?

Godhok jamur pepe

Wiwit mundhut barang utowo jasa saka bahan mentahan ilang kabeh Kelembapan, iku kudu kaya kanggo dadékaké munggah. Kanggo iki jamur pepe sadurunge (saperangan jam utawa sewengi) isi karo banyu kadhemen. Banjur mbilas sak tenane mlaku ing banyu lan Cut, yen perlu, supaya kabeh bêsik padha ukurane padha. A fitur saka nggunakake jamur pepe iku padha mbutuhake 2-2.5 kaping kurang (by dhisikan bobot sadurunge soaking) saka kanggo sayur sup masak seger. Ing rasa padha pasugatan kualitas bakal beda roso utamané jenuh lan asli. Biasane, produk bakal kanggo sesambetan ing ngisor iki: 1 liter banyu dijupuk 100 g komponèn garing. jamur mlebu ing tataran dhisikan saka sajian. Par-frying, minangka aturan, ora digunakake. Masak wektu paling 1 jam.

Kabeh resep-resep presented sadurungé njlèntrèhaké cara kanggo nyiyapake biasa sup jamur. Carane cook jamur kanggo julienne nglukis, mashed kentang? Coba produk teknologi Processing sawetara.

Carane cook jamur sayur sup, mashed kentang?

zhuleny arum misuwur minangka kabeh pasugatan ing ndhuwur. Nanging teknologi sing preparation Luwih beda. Carane nggawe sajian sing alus, Airy lan mung nyawiji ing tutuk? Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngerti carane cook jamur sayur sup-puree. Aja manawa kanggo tahan wektu perlu kasedhiya kanggo resep. Yen ora, malah karo pepek whipping Blender bakal angel kanggo entuk konsistensi Gamelan lan massa bakal bêsik kaku saiki. Mulane, nalika masak sup, mashed kentang, malah luwih dicokot Digest dicampur sadurunge mecah. Panganan sing piquancy khusus menehi úa tambahan, kayata cauliflower, zucchini. Coba nggabungaken, ketoke ora produk cukup kompatibel - bayem lan keju grated, minced pitik lan lonceng mrico, etc. pasugatan Iki ora mung rasa aneh, nanging uga banget migunani ...

Pilihan Masak jamur cocktail

sayur sup biasa bisa tuku roso anyar nalika digunakake ing komposisi saka bahan mentahan beda. Iku ora mung ing kombinasi simultaneous, kayata jamur pepe kanggo seger, nanging uga nambah sajian saka macem-macem sayuran. Iku uga asring digunakake minangka duduh kaldu basa Cairan. A sayur sup intensitas khusus oleh padha nggunakake kelompok jamur lan daging bagéyan. Ing kasus iki, produk tetenger kudu digawa metu ing sesuai karo sajian saka dadi masak. Lan mesthi, sembarang kombinasi úa tansah cocok kanggo nambah nomer akeh Jamu seger lan rempah-rempah. Aja kreatif lan duwe anyar, raos mboten umum, pasugatan.