Belokachannaya lan cauliflower ing antuk giliran: saperangan resep-resep

Marcus Porcius Cato sing sepuh, Panglima lan jaman Romawi politisi, marang pitutur marang kabeh penyakit. "Yen nest nang saka penyakit, - wong wrote - Gobis tamba sampeyan." Mesthi, iku ora panacea, nanging ngandhut kathah kang vitamins, normalizes metabolisme lan ing umum - banget sedhep diunekake. Sadurunge, iku roti Slavs wétan, lan saiki sayur-sayuran iki crops sayur-sayuran paling ageng sasampunipun kentang Square. Saka iku dadi metu akèh pasugatan beda: Gobis, cauliflower ing antuk giliran, diiseni Gobis, bigos.

Mung soko lan sampeyan kudu mung sing 4-5 godhong saka sayur-sayuran iki, saperangan saka endhog, sawetara glepung, gula, uyah lan sayur-sayuran lenga kanggo cook gampang banget kanggo nyiapake, mirah lan sedhep sisih sajian karo iwak utawa daging pasugatan. Iku diarani "Gobis ing antuk giliran." Ing godhong sing Cut menyang "scraps" rata-rata. Sijine wong ing sieve utawa colander lan supaya mudhun kanggo 4-5 menit ing ka amba stryulyu karo nggodhok lan banyu rada salted. Banjur Ayo kelangan mlaku stream kadhemen lan menehi saluran keluwihan Kelembapan. Nganti godhong garing mati, supaya kita antuk giliran.

Sampeyan uga sing paling gampang, supaya nganggo, klasik saka aliran, lan mbok menawa karo variasi, contone, banyu mineral, bir, karo Kajaba saka Jamu Italia, mayonnaise, grated keju. Ing Bowl kapisah, kita endhog shaken karo tablespoon saka gula, uyah, nambah sawetara cangkir saka glepung. Kudu njaluk tempel a konsistensi saka ora nguntungke krim. Yen ana nglukis, dilute banyu yen banget Cairan Nambahaké glepung. Raos Gobis paling apik ing antuk giliran dadi menyang wajan jero, nanging yen ora, sampeyan bisa njupuk gedhe skillet Cast-wesi. Good anget munggah ing kaca saka lenga sayur-sayuran. Daptar acara saben rwaning menyang massa lan nyemplungaken ing panas lemak. Rampung Gobis kudu nyebar ing kertas andhuk utawa colander kanggo keluwihan lenga kaca, digunakake ing bêsik ora bakal kawigaten supaya appetizing.

Gobis ing antuk giliran ora mung Gobis. Coba nyiyapake cara sing padha lan subspesies saka sayur-sayuran iki. Sawise kabeh, ana cauliflower, Brussels sprouts, kohlrabi. Utamané misuwur ing kita bagean cauliflower ing. Akeh wonder, uga, apa iku colored, yen kanthi sirah - krim utawa putih? Iku tegese "blooming" ing kuna Slavic basa "tsvitna". Lan cen, yen katon rapet, cauliflower kasusun saka inflorescences unblown cilik. pasar luwih milih putih, tinimbang vanilla-kuning kochanchiki, padha luwih alus.

Cauliflower ing antuk giliran nyawisake miturut asas padha ing open, minangka Gobis, nanging uga wis spesifik dhewe. inflorescences cilik kita cook kabèh, lan mung Cut gedhe ing setengah utawa menyang kwartal. Kanggo lanang sayur-sayuran ora seethe, ing Bir banyu nambah sawetara gula lan Mineral banyu. Priksa teruse needed garpu: yen untu effortlessly teka ing daging, iku wektu kanggo narik metu saka nggodhok banyu colander.

Kanggo nyiapake prayoga "odezhku" kanggo cauliflowers, misahake putih saka yolk ing, campuran pungkasan karo sendok teh gula, nambah irungnya sawetawis lenga zaitun, banyu mineral (utawa bir), uyah, mrico lan glepung. Protein whisk ing umpluk lan kasebut kanthi teliti, nambah kanggo bobot. Pet Kocheshkov dilirwakaké ing antuk giliran lan panggangan ing open, sprinkle generously karo grated keju Parmesan. Supaya kita njaluk sajian vegetarian "cauliflower ing antuk giliran." Sawijining Kalori iku bisa kanggo ngurangi, yen ora panggangan ing open lan ing gelombang mikro rampung tanpa lemak (ing mode "Panggangan" kanggo bab 15 menit). Miturut cara, yen tetep adonan ekstra, sampeyan bisa nggunakake minangka breading kanggo teken cuyu, bagéyan sosis masak, iwak.