Ati pitik ing wangun

Sok-sok malah daging bosen. Aku pengin soko prasaja, sedhep lan ing wektu sing padha mirunggan. Gliding dipikir ing supermarket pridavkam, dumadakan weruh pitik ati lan éling sing iki persis apa sing looking for!

Dina iki, delicacy iki disiapake dening-produk saka sakbenere kabeh saka soups lan roti lapis pungkasan. Menapa malih, pasugatan sing apik ora mung ing bunder kulawarga, padha katon gedhe ing meja liburan.

ati pitik ing panci

Kanggo nggawe sajian éca (limang panci) kita kudu:

• 0,5 kg pitik ati
• 300 g champignon
• 5 pcs. kentang (ukuran medium)
• 1 pc. wortel
• 1 pc. bawang
• papak 4 waos
• keju 200g
• 350 ml krim (20%)
• uyah, mrico, rempah-rempah

Sadurunge miwiti kanggo cook pitik ati, iku seng di pengeni kanggo pour banyu kadhemen lan entheng salted lan ninggalake kanggo jam.

sayuran shinkuem lan Fry liwat medium panas kanggo limang menit (nganti tender).

irisan-irisan jamur ngiris Fry nganti padha ora teka metu kabeh Kelembapan.

ati pitik, sampeyan ora bisa Cut lan Fry kabèh, sprinkled karo uyah lan mrico kanggo puluh menit.

Peeled kentang Cut menyang gedhe persagi.

Ing dhasar saben pot kudu glethakaken karo kentang sing prisalivaem dicokot lan nambah gantilane saka butter. Sabanjure lapisan panyebaran jamur, lan ing sisih ndhuwur - ati pitik. Kabeh sprinkle rempah-rempah iki (sampeyan bisa njupuk dicampur saka gurih, oregano lan basil) lan nyebar sayuran disiapake, teluk ing setengah panci krim. Sprinkle grated keju ing grater coarse.

We sijine ing preheated open 220 derajat.

Cooking wektu - telung puluh menit. Sampeyan kudu nyatet sing sawetara Ibu rumah tangga sing diselehake kabeh úa ing lapisan lembab. Ing kasus iki, ing ndhuwur pot wis dijamin karo bunder mbalek keuangan dumpling digawe karo susu. Iki jenis tutup banget sedhep lan bisa ngganti roti.

resep liyane sing bisa masak ing piknik utawa panggonan panas.

Chicken ati ing sate

Mangkono ati pitik sing disiapake bisa nggawe sethitik liyane cetha, yen nambah seasonings lan papak. Ayo dadi miwiti. We kudu:

• 1 kg saka ati pitik
• 300 g Bulgaria mrico (sampeyan bisa njupuk dicokot sing sethitik saka kobong)
• 18 olives utawa olives (kanggo rasa)
• sate kayu

Kajaba iku, kita kudu nyiapake marinade ing, kanggo kang kita kudu njupuk:

• lenga sayur-sayuran (3-4 tablespoons)
• kecap (200 g)
• madu utawa gula (2 tablespoons)
• rempah-rempah, papak, mrico

ati pitik sak tenane sakabeheng dening nggawe incision ing tengah lan gadhah sakabeheng clots getih.

Making of marinade disiapake kanggo wong bahan pickle kono jantung kanggo jam telu papat.

Skewers lembab lan stringing wong ati supaya padha jejer kanggo saben liyane. Coba ora kanggo spoil ing wangun saka ati, rongga kang bisa sijine mrico (manis utawa pait)

Fry sajian ing telusur, basting sok-sok karo marinade.

Antarane ati bisa strung bagéyan lonceng mrico, nggawe wong rasa liyane tender. Ing cara sampeyan bisa nyiyapake lan pitik livers ing sate.

resep liyane, kang bentenaken dening tenderness khusus.

ati pitik, stewed karo kentang lan Courgettes

Kanggo sajian iki kita kudu:

• 600 g saka ati cah ayu
• 1 tbsp. krim utawa susu
• 3 kentang
• 1 medium zucchini ukuran
• 1 wortel
• 1 trikatuka
• 1 sendhok teh glepung
• papak, Jamu
• uyah lan mrico, rempah-rempah

Pre-wisuh ati clots getih nglereni dening wong lengthwise. trikatuka passiruem disigar ing lenga, nambah wortel shredded. Laying ati lan nglakoake. Nambah kaca banyu lan simmer liwat kurang panas kanggo patang puluh menit. Saiki nambah kentang disigar lan pour krim, wis campuran karo glepung. Godhok kanggo limang menit.

Sumsum sadurunge coarsely disigar, nambah menyang telusur lan prisalivaem. sajian isih kudu languish for sepuluh menit ing kurang panas. Nambah papak lan seasonings, lan menit bisa dibusak saka panas. sajian kudu mekso limalas menit sadurunge porsi.

Miturut learning sawetara pasugatan saka ati pitik, sampeyan bisa tansah surprise tamu lan kluwarga.