Arabyata - pasta karo karakter "duka" cooking Rahasia

Arabyata - pasta, kang ditampa sawijining jeneng saka arrabbiato tembung Italia, kang tegese "neson". Mesthi, iki expression figurative sing characterizes khusu, rasa pedhes saka sajian. Sing yakin sing ing tembung mboten umum kurang lan delicacy kepileh, kang preparation ing pasukan kajaba pangareping unggul restaurant Tengah larang, iku nemen kae. Ing kasunyatan, resep cukup prasaja. Nanging rasa punika saestu kepileh lan sugih. Katrangan cara kanggo cook sajian iki ing kopilochku karo resep-resep ing salawas-lawase endeared ayu jeneng "tempel arabyata".

Photos bantuan kanggo ngerti nuansa lan peculiarities proses. Iki pungkasanipun gawe uwong yakin sing apa-apa angel ing preparation saka sajian iki ora.

Utawa Mungkin sing wis tau dipangan utawa malah krungu saka iku? Ing kasus iki, foto bakal bantuan liyane lan entuk idea saka carane nindakake iku kanggo katon arabyata - pasta, kang supaya tresnani saka pedunung panas Italia.

Úa

Ing basis saka resep - tomat fleshy, papak lan mrico panas. Yen sampeyan ngeset Yahoo kanggo mangerteni aspek pas produk ing resep, iku dipercaya kanggo kasil. Saben kulawarga wis dhewe resep, lan malah koki kinurmatan nyiapake arabyatu beda. Wong kanggo nambah sauce seger Jamu lan dicampur arum saka mrico, wong kataman menyang gagasan minimalis. nyobi warna lan karo keju: sawetara sing pracaya iku cukup tombong grated keju Parmesan, generously ditambahaké kanggo jumlah liyane luwih gedhe saka keju, lan malah kadang sawetara varieties. Sakbenere, ing sembarang kasus iki, iku dadi metu sing pasta arabyata apik. Resep, kang kita nimbang dina iki, bisa dijupuk minangka basis, nambah Jamu favorit lan rempah-rempah menyang iku.

tempel

Nalika sampeyan bisa guess saka jeneng, sajian ngandhut pasta. Seneng sing saka durum gandum. Italia sing biasane disiapake sajian iki produk kriting, kang kita digunakake kanggo nelpon sungu, meriam, wulu, spirals. Idin kanggo isi sauce lan macem-macem jinis pasta. Sawetara sing lagi èkspèrimèn kanthi malah nest.

Elingi: produk gedhe gilig, contone, utawa meriam Conchiglie, supaya saos akeh sing luwih apik, amarga saka wangun padha meh podo sendok cilik. Kanthi spaghetti Gamelan dawa kang minger isih ing piring.

proses preparation

Ayo kita nimbang carane nyiyapake pasta arabyata. foto resep bakal bantuan ing prakara iki. Kanggo miwiti banyu sijine ing geni, nggawa menyang godhok, godhok 400 g saka pasta.

Nalika pasta wis masak, supaya kita sauce. Copot kulit saka telung tomat gedhe, Cut menyang irisan-irisan. Ing digawe panas lenga entheng Fry ing papak disigar (1 clove), nambah ngiris mrico cayenne (1 cilik utawa setengah saka polong gedhe).

Nambah tomat, saperangan saka tablespoons saka tomat tempel lan uyah. Nalika dicampur wiwit godhok, sampeyan bisa roso karo rempah-rempah: allspice, Italia lan Jamu Provencal, seger lan pepe Jamu. Coba ora kanggo kaluwihen, kudu dominasi roso saka tomat, papak lan mrico. Kajaba iku, iku kudu felt alus, ambu kepileh saka Parmesan.

Nanging wektu kanggo nambah keju. Mulai karo sèket gram, lan rasa, sampeyan bisa nambah sethitik liyane.

Kangge, dibusak saka pasta panas, masak kanggo negara al dente. Wisuh karo banyu nggodhok, nyebar ing piring. Ing tengah saben bagean saka sauce nyebar langsung ing ndhuwur pasta. Optionally, sampeyan bisa paste godhok sawetara menit karo sauce ing telusur, supaya sajian bakal dadi wangi.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ora kangelan khusus. Punika siap, arabyata flavorful kita - pasta karo "duka" karakter lan padhang, roso Tengah ekspresif.

ngawula

Yen sampeyan masak sajian iki kanggo liburan, njupuk care saka desain prayoga. arabyata Red-Golden bakal katon banget nyengsemaken ing pot kang mbedakake werna: ijo, kuning, pirus, ireng. koki Good pracaya arabyata - pasta cukup timer cekap, tambahan kanggo iku ora perlu. Nanging, iku idin kanggo ngajukake campuran salad saka laut, pai meat, cemilan lan jamur utawa iwak ing wangun. Apik banget pasugatan rasa nandheske mangsan sayuran seger, disandangi karo lenga zaitun. Minangka kanggo ombenan, klasik wis lan tetep anggur putih.