Aku kudu terwelu ing open? Carane cook - waca ing kene. Resep kanggo terwelu ing open

Sampeyan - garwanipun modhern? Banjur teka-teki karo telung komponen saka "terwelu ing open + + carane cook," sampeyan bakal bisa kanggo mesthekake ing tingkat saka lulusan Harvard. Nanging apa Ibu rumah tangga kurang Begja kang lanang sing adoh saka mburu? A urip-joker njupuk lan nyaosake saiki ora dikarepke: Lunch kluwarga dhawuh Truwelu alam bébas. Apa cook open, telusur frying, sijine metu, cook - apa isih luwih apik kanggo nindakake? Sampeyan ora ngerti ... Iku oke. We enggal monggo sampeyan! We are siap kanggo mbukak kabeh Rahasia saka nggawe iki "kéwan", ne abang lan putih disiapake, dening cara, banget, banget sedhep.

training

Mesthi, game - jenis produk. Lan perlu pendekatan khusus. Iku ora saklawasé siap kanggo masak Piece saka daging babi utawa daging ayam sing dipasangake. Lan yen sampeyan tak terwelu, banjur paling kamungkinan bakal sukses piala pamburu tinimbang produk nyimpen-tuku. Sing kok perlu wis nyiyapake sadurunge masak.

Kita nganggep yen kita begja - Bird tak wis skinned lan eviscerated. Nanging iki ora ateges sing bisa langsung miwiti proses masak. Sepisanan, terwelu kudu sinaoni kanthi teliti kanggo ngarsane utawa anané saka pelet meat (sawise kabeh iku siji dijupuk, supaya kesasar ora babras). Yen sampeyan nemokake ekstra "úa" - kasebut kanthi teliti, mbusak karo tweezers. Lan ing wektu sing padha lan nindakake "depilation" - mbusak kabeh rambut lan rambut. Nuli carcass kudu direndhem ing banyu kadhemen kanggo dina. Water dibutuhake kanggo nganyari periodik. Yen iki ora rampung, daging bakal angel, iku dipercaya sing bakal entuk manfaat sajian. Kabeh sing bisa miwiti proses masak. Dadi kita kudu ing ngarsane Truwelu. Ing open (carane cook - njlèntrèhaké ing ngisor iki) daging isih njaluk tastier. Amarga pilihan iki bakal mungkasi lan katon ing sawetara tradisional nanging wektu-dites resep-resep.

Hare ing krim

Minangka wis kasebut, resep kanggo terwelu ing open - paling populer, nanging ana sing dadi akeh variasi. Daging lan Ham Banyak ati, lan wis pickled ing bir, lan panggang ing kantong ing.

Nanging, diwenehi Kasunyatan bilih kita anyar ing bisnis iki lan kita ngadeg ing prapatan, puzzling liwat pitakonan, "Hare! Ing open? Carane cook?! ", Kita ora bakal njaluk menyang alas. Njupuk menyang layanan cara klasik, muter munggah lengen klambi lan kita nyiapake úa ing ngisor iki:

• utama "pahlawan" (terwelu);
• trikatuka (bab siji);
• 2 tbsp. lodges. butter (butter.);
• Kaldu ayam (0,5 cangkir);
• meal (telung tbsp ..);
• Telung atus gram lemak;
• tuwung ora nguntungke krim,
• sayuran ijo;
• uyah, seasoning (ing sawijine discretion).

proses preparation

Sampeyan perlu kanggo chop carcass menyang bagian, lan banjur saben wong kanggo nggawe incision ing sawetara panggonan lan isi karo disigar menyang cilik bêsik sakdurunge daging babi. Pelumas tray baking karo lenga lan nyeleh meat ing. Bawang chop (wangun lan ukuran sing milih arbitrarily), pour Truwelu ing. Nyawiji butter lan pour ing ndhuwur meat. Tataran kapisan wis rampung, kita ngirim masterpiece Culinary kita sabanjuré ing preheated rong atus derajat open. Masak nganti daging wis dijamin karo Golden coklat, basting sok-sok ngadeg metu jus. Carane akeh wektu kanggo cook terwelu ing ora nguntungke krim ing open, iku angel ngomong kanggo manawa, amarga iku gumantung ing umur kang, kang marang kita, mesthi, ora kacarita.

Nalika meat - ing pangerten kita - meh siap, nyopot saka open lan pour metu ing jus asil menyang telusur. Ana uga nambah krim ora nguntungke, duduh kaldu pitik, uyah, rempah-rempah, sijine ing geni alon, lan piyambak Fry glepung, kang banjur ngenalaken nyepakaké sauce, aduk alon-alon. Godhok kanggo limang menit, Ngontrol proses. Banjur, asil dicampur wis ditutupi dhateng meat saka telusur, re-ngirim ing open. Ayo kita ngarep-arep sing Truwelu kita ora mbukak liwat alas akeh taun, mulane, paling kamungkinan, iku bisa kanggo njaluk sajian ing telung puluh menit.

Sing terwelu kita siap ing open. Carane cook sajian iki maneh, sing takon? Banget prasaja. Nambah sawetara úa anyar, mangkono njabut sawetara lawas. Cara liya? Sing apa mrodhuksi resep-resep anyar.

nambah kentang

We offer liyane resep terwelu masak ing open, wektu iki karo Kajaba saka kentang. sajian iki bakal nguripake metu banget hearty - nedha awan gedhe kanggo pamburu nyata. Kanggo wong, kita kudu produk ngisor iki:

• Hare (sampeyan guessed);
• kentang (pitu utawa wolung bagéyan);
• endhog mentahan (loro PC.);
• wortel siji;
• kepala papak;
• Pack (kabèh) mayonnaise;
• lenga (zaitun preferred);
• uyah, seasonings.

Teknologi preparation

Hare, minangka ing resep sadurungé, sampeyan kudu Cut menyang bêsik a la carte. Papak wis liwati liwat penet, nambah thereto a uyah, rempah-rempah, lenga zaitun, bêsik daubed dijupuk dicampur hare. Kene, hostess bisa njupuk wektu metu, wiwit meat kudu rendhem ing marinade paling jam. Nanging, limalas menit sadurunge daluwarsa marinating bakal kudu menehi sawetara waé: Tambah setengah mayonnaise marinade lan nglakoake maneh kabeh.

Iki limalas menit bali ing sofa, ngendi ngaso, iku tanpa guna, supaya iku luwih apik kanggo nglampahi ing nyepakaké úa sing isih. Mbusak bawang, wortel lan kentang, lan banjur Cut menyang loro prodhuk kawitan: trikatuka - dering, kentang - bar (rata-rata regane). Wortel Grate.

Njupuk telusur, pelumas karo lenga sayur-sayuran, lay metu meat. Sprinkle generously bawang lan wortel, lan lay ing ndhuwur kentang. Njupuk kaca banyu, pour iku menyang Bowl, nambah kanggo loro endhog mentahan, mayonnaise isih, uyah, kabeh kasebut kanthi teliti, whisk, pour meat karo sayuran, kapal baking ing derajat open atus sawidak preheated.

Yen kita njupuk menyang akun kasunyatan sing piala kita ing wektu kang ana enom lan kebak energi, banjur, biasane, a Truwelu ing open karo kentang ing regime suhu iki wis nyepakaké kanggo bab rong jam.

kesimpulan

Masak ing cara open ngajokaken Hare daging alus, tender lan banget sedhep. Coba. Mugi-mugi panjenengan seneng. Lan sing mangerténi, Mungkin pasangan wis ngrasakake sajian éca, lan dheweke sing ngatur kanggo dadi pamburu. Lan banjur terwelu ing menu bakal dumadi liyane asring.