Turkish Delight Resep kanggo masak ing ngarep

Turkish Delight, gulali oriental, wis alus, nyawiji ing-Panjenengan rasa tutuk. Kanggo pisanan echo iki masak 400 taun kepungkur ing Kakaisaran Ottoman. Ana pirang-pirang vèrsi asal saka bungahaken Turki. Salah siji wong iku ing ngisor iki: Sultan banget kesel nyakot Candy hard, lan dhawuh confectioner pribadi cook soko urutan. Experienced Pastry Ibu Mahhidin Bekir sawise sawetara bayangan, pipis karo sirup gula pati lan pour menyang cetakan. Nalika massa viscous froze, kang Cut menyang bêsik lan presented menyang Sultan.

Kanggo dangu kanggo rasa legi ing bisa mung pelataran Sultan, lan mengko - bangsawan Eastern. Ningali produk iki sumber income apik, bungahaken Turki mboko sithik wiwit gawé kabeh ing volume gedhe, sawijining rega wis Mudhun, lan Empu iku dadi kasedhiya kanggo wong umum. Ing Eropah, Turki Delight dikenalake ing abad XVII lan wong pisanan sawijining padha bisa kanggo nyoba Inggris. Wiwit, gosip saka gulali oriental sedhep lan nyebar menyang negara liya. Dheweke wiwit nyiyapake ora mung kanggo sale, nanging kanggo awake dhewe, sederek lan kanca-kanca. Mboko sithik resep klasik Ibu Mahhidin Bekir wiwit mutasi, bungahaken rahut angsal rasa warna lan katon.

Dina iki, legi iki kita bisa tuku ing meh wae nyimpen. Lan ora nggawe akeh gaweyan kanggo cook ing ngarep. Iku worth kang lagi nyimak sing resep Turki Delight ora mung siji gadhah sawetara wektu free, sampeyan bisa ngayahi lan nyoba metu opsi beda. Inggih, kula sinau carane nggawe Delight Turki ing ngarep.

Turkish Delight Resep N1: asli Turki

Úa: sirup - 300 ml banyu lan 1 kg saka gula kanggo susu pati - 200 ml banyu kadhemen lan 100 g saka pati (gandum, jagung utawa beras), kanggo dusting - 1 sachets vanillin lan 100 g saka gula powdered, Bir uga kudu - 3-4 tbsp sirup senggol utawa puree woh, linglang 2 sendhok teh (kasedhiya orange) pil, 1 sendhok teh wungu lenga, 100 g saka kacang almond diresiki utawa hazelnut, jiwit kunir utawa saffron.

Preparation: godhok ing sirup gula (luwih ing cekungan tembaga, utawa cauldron), karo godhok kuwat nambah susu pati (banyu pipis pati). Nyuda panas lan nglakoake karo kelet kayu nganti banjur, nganti dicampur thickens. Banjur nambah úa ngisor (supaya ora ganti): puree woh, rempah-rempah, zest, perkakas, wungu lenga. Terus cook ing, nganti dicampur dadi semi-ngalangi. Saya ngganggu bobot ora kanggo diobong. Sing dicampur asil disiram manggang kayu. Kekandelan - 2,5 cm Ninggalake kanggo atos ing 4 jam sawise kang Cut menyang bêsik, sprinkle powdered gula lan vanilla ..

Yen resep iki Turkish Delight sampeyan nemokake angel, banjur nyoba kanggo nyiapake iki echo minangka nderek:

Resep Turki Delight N2

Úa: 3,5 tuwung gula 1 tuwung banyu 1 tuwung kentang pati, wêdakakêna gula kanggo dusting, asam sitrat, 250 g saka kemiri.

Preparation: campuran gula karo banyu lan nggawa menyang godhok. Tanpa seksiku kanggo nglakoake, nambah pati lan cook nganti nganti dicampur thickened lan wiwit diwiwiti apik sithik konco ing pasugatan. Tambah ing mburi masak kanggo rasa dicokot saka citric asam. Njupuk telusur, sijine iku paling pistachios lan isi massa ing asil. Sprinkle liyane saka perkakas lan ngalahake metu kadhemen. Sawise massa hardens, Cut menyang bêsik lan muter ing gula powdered.

Saiki sing ngerti carane cook bungahaken Turki lan soko please gedhe-gedhe tresna. Miturut cara, tinimbang perkakas sampeyan bisa nggunakake sembarang produk sing pengin. Aja wedi kanggo eksprimen, nambah woh wohan beri, woh garing, madu, kayu manis, coklat, woh, linglang zest, lan macem-macem jinis perkakas, utawa liya-liya.