Susu puding: Saliyane sedhep lan gampang kanggo desserts

Custard karo susu - rasa punika menowo kanggo paling wong saka kanak-kanak awal, nalika latar mburi kekurangan umum produk lan lack lengkap sembarang macem-macem gulali kuwi bab prasaja ana nyata bungah for everyone. Kabeh resep-resep sing kasedhiya, wong iki sing paling prasaja lan ora mbutuhake outlay awis ekstra saka budget kulawarga prasaja, senadyan ana uga sing custard menyang yolks. Iku, kados pawujudan pisanan, dumadi saka sawetara gedhe saka endhog lan kurang susu. Nanging, komposisi iki rada luwih larang.

Ing kaping saka stagnation Soviet lan setengah-P rak-rak ing toko utamané ngormati sabenere sing pasugatan kang dhaptar úa dibutuhake wis cedhak lan paling terjangkau. Mulane, cara liyane saka nyepakaké sakbenere dadi lungse minangka produk sing padha klebu ing wong, padha ora tansah ing tangan, lan sawetara wis angel banget diwenehi, malah karo keuntungan lan kenalan tartamtu. Contone, sampeyan bisa cook custard lan butter, kang menehi liyane tender tektur. Nanging nambani kuwi ana akeh liyane nutritious lan abot, ora mung kanggo tokoh, nanging uga kanggo weteng. Lan butter wis dijupuk kanggo nglampahi desserts, ing jumlah sing padha needed dening cara masak asli. Supaya dina kita njaluk kenalan rinci karo resep, kang nggambaraké carane cook custard karo susu.

Ora mung macem-macem roti, nanging roti sing saka krim kuwi luwih gembur lan seng di pengeni kanggo loro dikenali waos manis, lan kanggo wong-wong sing wis ngatur kanggo lali rasa. Eclairs, tarts karo tartlets woh - dhaftar dadi kanggo dangu. Dadi, carane wis nyepakaké custard karo susu?

Kanggo miwiti kanggo netepake dhaftar produk needed. Siapke ing ngisor iki:

- 0,2 kg saka gula granulated utawa gula powdered;

- 2 endhog pitik;

- setengah liter saka susu,

- waktu kang sendok teh uyah;

- 3 tablespoons (canteens) glepung;

- vanilla utawa gula vanilla ing tip saka piso.

Pisanan Sampeyan kudu nyampur endhog, gula lan uyah ing Bowl gedhe supaya minangka kanggo mbentuk keuangan podho tanpa pari-parian utawa lumps. Kanggo tujuan, sampeyan bisa nggunakake minangka whisk kanggo whipping tangan, lan mixer modern. Ing kasus kaping kalih, sampeyan kudu mung saperangan saka menit. Yen liyane menowo kanggo alat pisanan, banjur nambah wektu ing setengah.

Pour susu sing menyang ember lan nyetel ing piring. Fire kudu nyilikake, supaya Cairan ora flooded insidiously Burners. Ing sawetoro wektu, sampeyan bisa nambah glepung dicampur endhog manis. Iki kudu rampung kanthi ati-ati nemen, utawa custard risiko susu ngowahi pawon dados awan putih dadi. Nambah glepung, tanpa seksiku kanggo nglakoake, supaya wis seragam mbagekke liwat isi Bowl, ninggalake ora lumps garing.

Susu nggawa menyang godhok, nanging ora godhok. Banjur pour iku menyang kothong kanggo krim lan whisk sawetara wektu dadi massa kanthi podho. Lan ora bakal wedi dening kasunyatan sing nalika iku ora persis kaya asil sing dipengini. Nganti krim banget lancip lan ora bisa digunakake kanggo tujuan liyane, nanging rauh kabeh bakal ngganti, lan sampeyan bakal éling sing kudu dadi. Pour massa ing ember, kang digunakake kanggo susu lan terus duwe karo isi. Kasebut kanthi teliti, nglakoake krim kabeh wektu, supaya ora obaran ngisor pasugatan.

Sanalika lapisan ngisor saka krim bakal thicken, ember kudu dibusak ing piring lan carane promeshat kanggo massa dadi podho maneh. Banjur kita terus proses liwat maneh. cedhak kuwi bakal njupuk liyane loro utawa telu. Banjur nambah ing liyane panas, nanging meh siap krim vanilla.

Yen sampeyan isih kawangun lumps, banjur njaluk nyisihaken mau gampang dening mung wiping massa liwat sieve biasane. Elinga yen custard rampung arep nglukis mung cukup supaya padha bisa isi karo ngomong roti, tanpa wedi sing bakal muncul saka ing kono.