Sayur-sayuran risotto: foto, resep

Sayur-sayuran risotto ora mung sedhep, nanging uga sajian sehat. Kebak karbohidrat alon, vitamins saka kelompok beda, mineral lan serat. Dina iki kita marang bab carane risotto wis rampung bener. Kursus Photography in wangun rampung minangka presented ing artikel.

Prasaja resep (waluh)

úa:

• njupuk 50 gram lenga zaitun lan butter;
• Bunch saka parsley seger;
• 0,5 kg saka diresiki waluh;
• kaldu ayam - ora luwih saka siji liter;
• keju Parmesan ing wangun grated - 100 g;
• 0,5 kg saka Arbor beras.

Sisih praktis

1. Iku nempatno ing meja kabeh kang saiki bakal nyiyapake risotto sayur-sayuran. Ayo dadi miwiti karo waluh. Mbusak tampilan sembarang. A shred daging menyang persagi.
2. Ing telusur frying jero utawa saucepan pour lenga zaitun. A apik anget munggah ing geni. Tambah bêsik ing waluh. Entheng goreng, aduk terus-terusan.
3. Ing saute pan padha ngendi waluh, tiba beras wisuh turu. We terus proses roasting. Aja lali kanggo nglakoake. Kanggo úa iki ora kelet menyang lumahing skillet, nambah kanggo wong pat saka butter (15-20 g). A liwat 5 menit pour 1/3 saka duduh kaldu pitik. prosedur iki bola kaping pindho. Penting ora kanggo pour kabeh stok ana, lan ketik ing bagean, saben 3-5 menit. sajian iki bisa disiapake lan ing banyu. Nanging yen sampeyan pengin njaluk risotto tenan sedhep, iku sing paling apik nggunakake kaldu ayam.
4. Nalika bêsik ing waluh bakal werna beras ing hue saffron, lan Cairan wis rampung digunakke, nambah jumlahe isih butter.
5. varieties keju "Parmesan" ilang nozzle liwat grater nggoleki. Dipérang dadi rong bagéan. Siji setengah bobot beras sprinkle waluh sawise iku ilang butter.
6. Sampeyan bisa ngunggah risotto kita ing piring. Sprinkle karo grated keju Parmesan. Ne abang lan putih hiasan pas sprigs saka parsley. Kita pengin sampeyan kabeh Sugeng dhahar!

Risotto ing multivarka: resep karo laut

Dhaftar produk:

• 150 g saka Kacang polong lan jagung ing wangun dikemas kaleng;
• loro bawang medium;
• 1,5 tuwung saka beras (macem-macem: ora penting);
• cocktail Marine (urang cumi +) - 300 g;
• wortel siji;
• Garing putih anggur - 150 ml;
• duduh kaldu pitik utawa banyu biasa - mung telung kaca tingal;
• uyah, butter lan mrico - njupuk rasa.

pandhuan

Langkah nomer 1. Kalebu multivarku kita. Kita temokake ing menu lan roto mode "Roasting". Ing bolam sing di resiki, Cut menyang persagi lan ngirim kanggo multichashu.

Ana uga tiba wortel asleep, liwati liwat grater nozzle gedhe. Fry kanggo sawetara menit, aduk karo spatula khusus.

Langkah nomer 2. Nalika irisan-irisan saka trikatuka lan wortel nyaksekake, nambah menyang beras (mbilas iku ora perlu). Wektu roasting úa iki - 5 menit.

Langkah nomer 3. sijine unit ing mode liyane - "Extinguishing". Kasebut kanthi teliti, pour ing multichashu anggur putih. Mangsa karo uyah. Sayur-sayuran bobot godhok nganti Cairan wis nguwab rampung.

Langkah № 4. Isi goreng bawang, wortel lan kaldu ayam beras utawa banyu. Tutup kudu ditutup. "Rice" sajian saiki mode siap.

Langkah nomer 5. Nalika risotto sayur-sayuran rawuh nganti standar, kita bakal menehi hasil Processing laut. cumi di resiki lan carcass urang ngirim menyang panas telusur. Fry mau ing butter.

Langkah nomer 6. 8 menit kanggo mateni mode "Tokoh", mbukak tutup Multivarki. Laying ing Bowl laut goreng entheng. Uga nambah dikemas kaleng úa - jagung lan Kacang polong. Mangsa karo uyah. Sprinkle rempah-rempah favorit. Sak tenane nyampur kabeh shovel. Sawise swara thit ing, tutup nutup. Ayo pasugatan flavorful kita bakal ngadeg kanggo liyane 10 menit. Lan banjur aman miwiti meal ing.

Saiki sampeyan bisa kanthi gampang nyiyapake risotto ing multivarka. resep punika cocok kanggo Perkakas merek beda (Redmond, Philips, Supra lan liyane). Wangsulan: Bab ingkang utama - kanggo strictly bakal menyang instruksi dikirim ing ndhuwur.

Resep karo jamur

Sampun suwene wis pengin nambani kluwarga kang sawetara pasugatan karo bakat Italia? We offer pilihan banget - resep risotto Milanese ing ngarep.

úa perlu:

• siji bohlam trikatuka;
• 0,4 kg saka beras (karo pari-parian babak);
• 100 g jamur (luwih seger);
• keju Parmesan ing wangun grated - 3-4 tablespoons. l.
• rempah-rempah favorit;
• 1,5 liter saka duduh kaldu pitik;
• anggur putih - cukup kanggo 100 ml;
• 4 tbsp. l. butter.

proses preparation

1. Njupuk pan karo ngisor sudhut. Heats iku dening panggolekan 2 tablespoons. l. butter. Sijine bawang, kotak ulig. Fry, setelan geni menyang Nilai rata-rata.
2. Sawise bêsik ndarbeni hue kuning emas, nambah 1/3 saka beras. Terus Fry. Nambahake jumlah isih beras menyang telusur bebarengan, nanging ing rong langkah. Fry 3 menit. pari-parian beras kudu tembus kanggo periode wektu. Aja manawa kanggo nglakoake, supaya apa-apa wis diobong.
3. Pour anggur putih. Nglakoake gajih nganti wis digunakke Cairan.
4. Saiki njupuk sing saka duduh kaldu pitik. Kita wiwiti kanggo pour ing bagian. duduh kaldu mung ngirim surat beras. Sawise iku digunakke, pour kumpulan sabanjuré.
5. risotto Cook panas minimal. Sawise babagan setengah jam ing mode masak ends duduh kaldu. Saenipun sajian kudu konsistensi sing ono krime. Nanging Sisa atos nang gandum.
6. Ing telusur frying karo beras nambah keju Parmesan grated. Mangsa karo sajian uyah. Sprinkle karo rempah-rempah. Risotto wis bisa nggawa tabel. Nanging sadurunge sing perlu kanggo sijine menyang goreng jamur. bakal iki dibutuhake ing resep Milan hostesses. Dadi, wisuh jamur, ngilangke karo napkin, Cut menyang irisan-irisan. Sijine jamur ing telusur dhewe. Fry ing jumlah isih (2 tbsp. L.) Butter. irisan-irisan jamur ing loro-lorone kudu dijamin karo lemah ndhuwur Golden. Salt bisa ing mburi masak.
7. Rampung risotto kita ngalih menyang Bowl kaca gedhe. Nambah jamur goreng. Dadi ing meja panas. We dibagek ing piring. Saben Bantu dekorasi karo sprigs saka parsley utawa cilantro.

anak, bojo, lan tamu bakal appreciate risotto krasan. Photo of sajian rampung wis presented ndhuwur. Buon appetito, minangka Italians ngomong!

Naples risotto ing sauce ono krime

Food pesawat:

• 50-70 ml krim (isi lemak 30 kanggo 35%);
• mrico ireng, papak, uyah garing, - njupuk rasa;
• tuwung saka beras - iku luwih apik kanggo nggunakake macem-macem Arborio;
• bolam trikatuka medium - 2 pcs;.
• 0,5 kg saka pitik lan jamur (seger);
• gula putih - 1/3 sendhok teh;..
• butter - kanggo rasa.

Carane nyiyapake sajian

1. Ngendi aja kita miwiti? Figure tiba asleep ing saucepan. Pouring banyu. A uyah sethitik. Godhok nganti meh masak. Pari-parian sing tetep cilik atos.
2. Njupuk siji bohlam. Ngganti saka husk. Daging kudu Cut menyang lancip setengah-dering. Irisan-irisan saka trikatuka sijine menyang panas telusur. Fry, nggunakake Piece cilik saka butter. Sawise bawang bakal dadi werna emas padhang, sprinkle karo gula. Nglakoake isi saka telusur. Kita Ngalih bawang ing Bowl.
3. Chicken fillet kanggo miwiti godhok ing salted banyu. Njupuk bohlam liyane. Ngresiki lan digodhog ing duduh. We njaluk pitik. Kanthi piso cetha Cut menyang ngudani gedhe.
4. Saiki kita kudu nggawe sauce ono krime. Iku bakal kalebu 50 ml kaldu ayam (panas), krim lan 1 jam. L. butter. Panggolekan úa iki, banjur sak tenane whisk wong.
5. Jamur sing sakabeheng karo banyu saka tunyuk, pepe ing andhuk kertas. Saben jamur Cut menyang irisan-irisan. Maneh, anget munggah ing telusur karo butter. We ngirim jamur. Proses roasting njupuk ora luwih saka 3-4 menit. Aja manawa kanggo nyampur bêsik.
6. Ing telusur frying nambah kanggo pitik champignon julienne. Mangsa karo uyah. Sprinkle karo papak garing lan mrico.
7. Ing mburi banget masak introduce sauce ono krime. Nyampur sajian. Sijine irisan-irisan ndhuwur bawang caramelized. Nglakoake maneh. Sampeyan bisa ngundang anak lan bojomu kanggo meja.

Wusananipun

Apa Russian Ibu rumah tangga kudu ing paling sapisan sasi kanggo kalebu ing risotto menu sayur-sayuran? Kaping kabeh, panganan iki gampang kanggo cook (kalebu liwat Multivarki) lan menehi konsumen koyo kasampurnane. Sareh, iku wis katon appetizing lan roso tandhinganipun. Katelu, sampeyan bisa ngayahi. Ngawula risotto minangka sajian kapisah, utawa nggunakake minangka kanggo garnish meat lan iwak.