Sauce kanggo meatballs Bakso lan ravioli: sajian bakal dadi siji paweling

Minangka tansah aku pengin saben wong wadon diversify burger tradisional, meatballs, ravioli. Iki bisa rampung kanthi cara masak lan porsi ne abang lan putih iki mouthwatering sauces. Artikel ngandhut sawetara resep-resep asli lan éca.

Sauce kanggo meatballs "klasik abang" bisa dadi basis kanggo preparation saka kabeh jinis sauces kanggo daging sapi, daging babi cutlets lan meatballs. Sampeyan perlu duduh kaldu sugih karo balung daging. Ing setengah kabeh nambah tempel tomat, perezharku saka wortel lan bawang; nggawa menyang godhok lan ninggalake kanggo godhok liwat medium panas. Ing liyane ing duduh kaldu kanggo dissolve glepung sing sethitik supaya lumps lan mboko sithik introduce menyang sauce. Ing mburi masak, nambah uyah, gula lan zhzhenku gula kanggo katon ayu, coklat. sauce iki digunakake minangka basa sing nambah rempah-rempah, anggur, jamur lan ing. Nanging bisa uga dipigunakaké minangka sauce kapisah.

Sauce kanggo meatballs "Kanthi sayuran." Cook sampeyan kudu mbangun ing sauce abang klasik. Kita uga kudu sayuran (manis mrico, awam, celery, wortel), chop teken lan dicokot saka kabeh dicampur iki kanggo Fry nganti Golden coklat. Saiki sijine iku ing sauce abang nggodhok, nambah lavrushku, uyah lan Kacang polong mrico. Ing pungkasan sing bisa nambah sethitik Madeira. duduh asil bisa dipigunakaké minangka sauce kanggo meatballs.

Sauce kanggo ravioli "Papak" wis masak cepet sanget. We kudu sawetara cloves saka papak, ulig, nambah gula sing sethitik, abang mrico, sawetara spoonfuls akeh mayonnaise lan kecap asin. Sing dicampur asil wis sak tenane campuran, nambah menyang disigar dill.

Sauce kanggo meatballs "tomat" bisa disiapake cukup cepet, nanging dadi metu iku banget sedhep. tomat gedhe woh ngiris lan pet ing dhewe jus ing banget kurang panas. Banjur sampeyan kudu ngilangke karo sieve, nambah kanggo campuran butter, gula, uyah lan mrico. Godhok mudhun massa kabèh, nanging ora godhok, kanggo njaluk seasoning banget nglukis. sauce siap bisa isi papak ing ulig lan disigar dill.

Sauce kanggo meatballs Bakso lan meatballs "tomat karo jamur" sauce wis disiapake ing basis saka "tomat". Sampeyan kudu chop jamur menyang lancip piring, sijine karo trikatuka lan papak, pour anggur putih. Konsistensi kudu cukup nglukis. Ing pungkasan pour sauce tomat, sijine ing papak ulig lan anget munggah kabeh bebarengan, nanging ora godhok.

Kanggo pasugatan meat lan dumplings banget apik sauces kadhemen.

Sauce "Beet" wis disiapake ing basis saka horseradish. Horseradish ROOT kudu grate banget sacoro apik chop piso sethitik. Sing dicampur asil iki rampung pour banyu panas, kelangan lan pencet iku banget uga. Saiki iki wektu kanggo nambah gula, uyah, cuka lan sacoro apik beets grated nggodhok. Nglakoake sauce lan pour lenga sing sethitik.

Sauce "Ora nguntungke krim karo horseradish." Horseradish ROOT grate sacoro apik lan pour nggodhok banyu. Nalika kabeh wis digawe adhem, banjur saluran banyu, remet, nambah krim ora nguntungke, gula lan uyah.

Sauce "mayonnaise karo Jamu" wis masak cepet sanget. Sampeyan perlu kanggo tlatah kasebut kanthi teliti mayonnaise karo papak ulig lan nambah disigar seger Jamu (parsley lan dill). Ing kasus-kasus iku, yen sampeyan pengin nggawe sauce perunggu, kita kudu wis separo karo ora nguntungke krim.

Sauce "tomat karo mayonnaise" wis disiapake minangka nderek. Tomat tempel kudu nggodhok, nambah mayonnaise, disigar sacoro apik ing trikatuka, celery, sethitik uyah, mrico lan parsley. Iku bakal paling apik yen dicampur asil nambah kari sethitik, ulig papak, dill seger.

sauces kadhemen kudu tansah infuse dina ing kulkas.

Sugeng dhahar!