Sampeyan kudu ngerti bab susu wêdakakêna

Ing ukuran produksi sing tambah akeh nggunakake susu bubuk tinimbang kabèh kanggo Pabrik macem-macem produk. Nalika akeh konsumen sing takon, "A migunani apa susu?" Kanggo kanthi njawab pitakonan iki sampeyan kudu duwe idea saka carane lan saka kang diprodhuksi.

Susu bubuk - produk diprodhuksi artificially, dening penguapan lan pangatusan saka kabèh susu. Mbedakake akeh jinis susu wêdakakêna: kabèh powdered, kurang-lemak, wêdakakêna whey lan liyane.

Teknologi pangan susu garing

- pasteurization

Ing tataran iki, susu wis digawe panas kanggo dhuwur Suhu. Iku kills kabeh germs sing njamin gesang beting dawa saka prodhuk final.

- Penguapan

langkah iki perlu kanggo nambah palatability saka prodhuk rampung. Ing tataran iki susu kélangan 85% saka volume.

- Drying

langkah iki perlu kanggo mratelakake wangun susu wêdakakêna biasa. Diprodhuksi ing ruang pangatusan khusus. Banjur susu wis dikirim minangka produk rampung ing diinget.

Ing kauntungan saka prodhuk iki liwat kabèh susu gampang kanggo transportasi (amarga penguapan prodhuk), lan dadi panyimpenan. Uga susu wêdakakêna ing panyimpenan ora perlu digawe adhem minangka wutuh. Iki amarga isi kurang Kelembapan saka susu garing. Pramila kathah produksi wis dawa wis diganti ing ngrumusake saka kabèh susu garing. Sawise kabeh, iku ora ing kabeh fridges perlu kanggo panyimpenan, lan mulane, biaya tambahan bakal.

Apa ing susu wêdakakêna

kualitas Organoleptic, sing, werna lan mambu saka susu wêdakakêna temen identik alam. Uga ing komposisi lan nutrisi Nilai. susu bubuk ngandhut asam amino penting. Iku kasusun saka 50% karbohidrat, dituduhake dening lactose. About 36% saka protein. Liyane - calcium lan kalium.

Simpen susu bubuk bisa dadi bab 8 sasi. Menapa malih, kritéria tartamtu lan pedoman kanggo panyimpenan ora ana.

Kepercayaan susu bubuk?

Paling asring digunakake ing wilayah ngendi ora ana kamungkinan kanggo nggunakake produk alam. Mulane, kanggo njaluk susu ana masalah. Sampeyan bisa dituku ing toko utawa dhawuh online. Kanggo menowo saka susu wêdakakêna, iku perlu kanggo mulihake minangka nderek. Nyampur wêdakakêna garing lan banyu anget ing aspek saka 1: 3. Mengkono inti Cairan, kang katon lan rasa iku podho rupo kanggo susu.

Ayo kang katon ing endi susu wêdakakêna digunakake:

- Ing industri pangan. Contone, ing produksi kitha utawa bakery barang;

- Minangka komponèn utama saka bayi pangan;

- kanggo kewan dipakani, lan kabeh abad;

- Ing Kosmetik. Wiwit úa susu ono gunane kanggo kulit lan rambute;

- Ing Pabrik Nutrition olahraga;

- Ing produksi produk biasa. Contone, susu kental, kefir, yogurt, lan liyane.