Salad "Nicoise" - French kuliner elegan

Yen masak sajian ing koki guru regejegan kanggo abad, kang bisa dadi rujukan paling apik kanggo menehi preparation? Salad "Nicoise" legenda -kulinarnaya ing Nice - wis dawa wis saiki ing menu restaurant meh kabeh negara ing donya. Lan saben wong ngeyel ing sawijining masak resep.

Sampeyan kudu nyatet yen bahan dhasar saka salad - tomat, papak lan lenga zaitun - sing saiki ing kabeh variasi sawijining. Lan banjur wong tumindak miturut rasa. resep-resep dikenal karo Kajaba saka kentang, beras lan artichokes. Namung sejarawan kuliner muntab lali Kajaba saka bahan-bahan iki, pracaya sing "Nicoise" - kidung kanggo sayuran seger.

We offer sampeyan cook tradisional salad "Nicoise", kang resep banget populer ing Perancis.

Kanggo 4 wong sampeyan kudu 4 tomat gedhe manis, setengah gedhe mrico (luwih abang), 3 endhog, 1 sirah Lettuce (Lettuce uga cocog), 3 bawang, 8 anchovies ing lenga, 200 gr. kacang ijo, olives 10, 150 gr. lenga tuna, 2 tablespoons lenga zaitun, linglang, 1 clove papak.

Refills njupuk 7 tablespoons utawa 150 c. lenga zaitun, papak clove, Basil godhong 8, 1 tablespoon saka cuka anggur, uyah, mrico. Sampeyan bisa nambah 1 tablespoon Yen dikarepake, Dijon mustar.

Preparation kanggo miwiti ngisi daya. Ing lenga zaitun, nambah clove papak ulig, disigar Basil, cuka, lan opsional, mustar. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico, disisihaké kanggo ngisi meneh saiki apik.

Melu sayuran. Elinga yen salad "Nicoise" mung bakal entuk manfaat yen bakal pilih woh paling mateng lan manis kanggo wong.

Godhok kacang buncis kanggo 5 menit ing salted banyu. Banjur, iku mbuwang ing colander, mbilas nganggo banyu kelangan. Iki bakal tetep ing werna lan kelenturan. Panas lenga zaitun, nambah papak ulig clove, kacang buncis kuskus 2 menit. Busak saka panas lan supaya kelangan rampung. kacang buncis digawe adhem drizzle entheng karo lenga zaitun lan jus saka setengah linglang.

Mbongkar salad ing godhong, wisuh, garing lan luh menyang cilik bêsik ing Bowl. Tomat Cut menyang 6 witjaksono, utawa 8 (gumantung saka ukuran). Godhok endhog, pil lan Cut menyang kwartal. Trikatuka Cut menyang lancip setengah-dering. anchovies banget asin, mbilas utawa rendhem. Zaitun Cut ing setengah. Mrico resik lan Cut menyang irisan-irisan.

Úa siap, nanging ana sing part merata penting. Elinga yen salad "Nicoise" - ora mung rasa nanging uga sayuran warna extravaganza. Coba dekorasi banget apik.

Ing Bowl jero Sijine lapisan saka Lettuce, bawang, irisan-irisan saka tomat, kacang buncis, irisan-irisan mrico. Baleni minangka kakehan nomer úa ilang. Nyampur sak tenane lan pour klamben salad dheweke.

Sadurungé porsi salad tanpa lenga Sijine bagéyan tuna, endhog, olives, anchovies. Drizzle karo jus lemon lan mrico. Kabeh Salad "Nicoise" siap!

Siapke kanggo kulawarga kanggo ngarep ngormati apa masak nyata Prancis. Salad karo rasa pedhes unsurpassed, kita mesthi bakal dadi favorit ing ngarep.