Ing vodka domestik, ana omah-omah, ora ana muspra sing dianggep minangka minuman sing luwih enak lan malah migunani tinimbang anane produksi pabrik. Prodhuk alam tanpa kimia (mesthi, yen disiapake kanthi ngati-ati kabeh kabutuhan teknologi, saka bahan mentah sing apik), aja isin yen sampeyan sijine ing meja perayaan utawa nambani pepadhamu sing lumebu ing geni.
Sawetara masalah lan ciri
Salah sijine pitakonan sing penting yaiku: "Carane bener bisa dilebokake tongkang?" Nanging, miwiti proses, sampeyan kudu mikir kanthi teliti babagan apa sing arep sampeyan tindakake vodka. Paling asring kanggo produksi, gula, banyu ragi sing dijupuk. Bèntèng, mesthine, dadi apik banget. Nanging ngombe dhewe - ora bener. Iku katon ora jelas, mambu ora banget appetising. Umume moonshine saka gula (fodder) beet, sing diarani "borachanka", uga saka pati lan kentang, minangka karakteristik sing padha. Kanggo menehi wedang sing bisa dipasarake, kaping pirang-pirang cairan kudu disaring, disaring, ditambah rasa, nambah rasa lan werna. Kathah kurang sisah ing babagan iki bakal dikirim menyang crops lan woh-wohan. Mulane, kita bakal ngrembug nuansa sing kaya mangkene: carane ngapusi kanthi bener saka gandum, contone, lan sawetara woh-wohan.
Woh Vodka
Yen sampeyan wis tau ngombe moonshine, dibuang metu saka kue anggur, saka ceri utawa plum, apel utawa quinces - manawa sampeyan ora bakal lali aroma sing nyenengake lan sejatine rasa roses. Sawise napas, endhas ora lemut, gumantung ing absen, nanging sensasi positif tetep. Mulane sampeyan uga kepengin dadi pitakonan babagan carane nyedhiyakake braga kanthi bener kanggo njaluk minuman sing padha. Pisanan, sampeyan kudu mbandhingake jumlah bahan mentah kanthi prodhuk final. Mangkono, babagan 0,09-0.14 liter alkohol dibebasake saka 1 kg anggur; 1 kg saka cherries bakal menehi 0,05 liter banyu "geni", saka jumlah padha saka apples dadi 0,06 liter, lan saka pears - 0,07 liter. Saiki macem-macem: rasa anggur mash, ing prinsip, ora gumantung apa digawe saka "lidia", "cabernet" utawa "buzuzi". Ingkang paling penting yaiku anggur diwasa kanthi apik lan entuk tingkat pameran ripeness. Saiki babagan carane bener nyedhiyakake brag saka apples: kanggo iku cocok varieties manis - mangsa lan Autumn. Lan woh-wohan, mung dijupuk saka wit, ora cocok, padha kudu ngapusi sing sethitik. Banjur mbayar ragi. Kanggo nggawe sing paling apik yaiku bir khusus lan alkohol. Sampeyan ora dianjurake kanggo njupuk cookie manggang biasa, amarga bakal banget ngurangi jumlah output. Lan saiki khusus: carane ngapusi ing woh wohan beri (anggur). Sampeyan kudu: banyu - 30 liter, woh peretasan - 10 liter, gula - 5 kg, ragi - 100 g, dhisik, dissolve ragi. Kanggo nindakake iki, pour liter banyu menyang saucepan, anget nganti kira-kira +30 derajat. Panas ora perlu, yen ragi bakal "nyolong", mati. Wong-wong mau kudu tetep setya saiki. 5 liter ing telusur liyane, nanging wis nganti +50. Taruh ing gula lan sirup. Tunggu nganti kringet, lan gabungke nganggo ragi, banjur nganggo banyu sing isih ana. Luwih ing botol sing disemprotake, tambah banyu. Botol ing seprapat ora munggah, lan ing gulu, narik sarung tangan karet. Sijine seminggu ing panggonan sing anget, supaya braga ditrapake. Sawise iki, mbedakake produk kasebut menyang distilasi ganda. Kabeh, samogonochka siap, ngeset meja!
Vodka wheaten
Saiki pitakonane: "Carane ngapusi gandum?" Tahap preparat, yaiku, pembubaran gula lan ragi, padha karo resep sadurunge. Jumlah bahan: kanggo saben kilogram gandum sing dibutuhake: banyu - 3 liter, ragi - 50 gram, malt lan gula - 200 gram Gandum kudu disusup menyang serealia. Nyampur banyu kanthi ragi gula kanthi malt, tuangake ing campuran, aduk lan adhep-adhepan ing panas 2 minggu. Nalika karbon dioksida ora bakal diluncurake, braga siap narik metu moonshine saka iku.
Iki minangka subtleties saka proses ngasilake vodka omah-omahé!