Pitik Halal: apa prabédan?

Istilah iki nandheske sing meat digawe ing lengkap tundhuk karo adat lan canons Islam. Iku ora ngemot iku komponen sing ora bisa dipangan Muslim (QS). pitik Halal - iku produk, resik loro fisik lan karohanen. Lan cara, iku bisa dipangan ora mung Muslim, nanging uga wong agama liyane.

Apa "halal"

daging kuwi dianggep dadi banget migunani. Animal sing butchered sesuai karo tradisi iki, rampung exsanguinated. Wis tinge pinkish. Sang, sing ngerti, punika medium kaluhuran kanggo pengembangan bakteri, kalebu patogen lan. Proses Reproduksi sing bisa miwiti ing sawetara menit sawise decapitation manuk, lan wis alam bakal ngrusak. pitik Halal ora duwe kerugian iki. Kejabi daging wis sawetara ciri wigati liyane.

produk halal

Miturut tradisi Islam, panganan kudu migunakaken Kéwan rampung sehat sing lemu tanpa nggunakake aditif biologi, sing, sing khusus feed. Mung padha kudu butchering kanthi discharging getih. Miturut aturan Islam, pitik halal mbutuhake Nagara ketat panyembelèhan ritual. Ing wektu kang padha kasebut ing jeneng Gusti Allah. Uga kudu iku bagean saka arteri gulu, exsanguination lengkap saben carcass.

Apa pasuryan digunakake

Dina iki ing farms unggas nggunakake 2 jinis rojo pati: manual lan mechanical (piso Rotary). Miners kudu iman Muslim (Nanging, diijini wong Yahudi utawa Kristen).

cara otomatis, mesthi, manufaktur sing nggunakake luwih saka kanggo manual, awit luwih rezultativen. On unggas farms unggas, dikirim saka unggas omahé, Hung dening kaki ing conveyor ing. Banjur, ing bimbingan ahli ing standar ing implementasine saka proses iki, salah siji saka buruh maca donga.

Sawisé iku, ing controller nyurung tombol, lan hanging bird arrives ing conveyor ing. Lan lading circular kurban manuk. Cacat cara iki kalebu kasunyatan sing pitik halal tekan kanggo rojo pati bisa beda-beda ing ukuran, kang tegese agul-agul diputer, kaya tangan-pabrik, lan sok nggawe incisions sing mimpin kanggo Cut mati lengkap taubat manuk. Miturut Syariah, carcass kuwi dadi ora sah kanggo pangan. Kajaba iku, ngethok, iku ora ing kepala prapatan karo taubat, improperly Cut munggah jugular Vienna bisa nggawe daging kualitas ésalah miskin. Ing kasus iki, daging pitik reprehensible, dilarang kanggo konsumsi.

Nanging karo rojo pati ritual buruh manual ndadekake piso Cut agul-agul jero ing gulu supaya loro padha melu ing carotid arteri kanggo urat jugular. Sakdurunge kanggo rojo pati kanggo ngucapake jeneng Allah lan déning pandonga. Yen iki ora pocapan, meat dianggep haram.

Manuk ora undress nganti wektu kuwi minangka getih ora mili metu saka badan. Lan bener saka proses dhewe, kanggo wektu lan regime suhu, kasebut kanthi teliti, Gutting, luwih tas packaging packing ing farm unggas teliti karo pengontrol kakakuan Komite Standar "Halal".