Panen saka pickled sayuran: mangsa iku asri!

Kabeh cara saka sayuran panen kanggo pickling mangsa sing paling populer amarga saka resep-resep sing banget prasaja lan cara saka preparation ora njupuk akèh wektu. Kajaba iku, ing roso ing cara iki, ana akeh, kang kok saben mangsa sampeyan bisa cook soko anyar.

Nanging saben wong wadon tahunan harvests sayuran lan resep-resep buktiaken sing buktiaken lan tansah bakal ing dikarepake kanggo nedha bengi kulawarga lan Tabel perayaan. Menapa malih, iku bisa ora mung bisa pickled cucumbers utawa tomat, nanging uga papak, beets, radishes lan malah physalis.

Liyane sayuran amba plus pickled - padha bisa katahan ing apartemen tanpa ngorbanaké rasa lan beting gesang. Mulane, gadhah rong, Garasi utawa loteng kelangan kothak, sampeyan bisa Simpenan munggah karo Bales raso serik giliran kabeh mangsa.

marinade bisa digawe prasaja utawa luwih pedhes ngembangaken macem-macem rempah-rempah lan Jamu.

Wangi pickled cucumbers

Kanggo nggunakake luwih saka komplong preform liter, wis sterilized. Kanggo marinade bakal perlu:

• Payung saka fennel - 2 mumur
• Papak - 2 cloves;
• godhong blackcurrant - 3 bêsik,
• Cherry godhong - 2 mumur
• gagang horseradish - Piece cilik;
• uyah - 2 tablespoons;
• gula - 1 tablespoon;
• cuka - 4 tablespoons;
• banyu (banyu nggodhok).

Preparation:

1. Ing bank ing ngisor lay a sprig saka dill ing currant godhong lan Cherry.
2. clove Narezhte saka papak lan horseradish, nambah jar.
3. Sijine cucumbers ing ndhuwur tightly, ninggalake minangka sethitik minangka papan bisa.
4. godhong timun lan tutup nganggo adon-adon isih.
5. Godhok banyu lan pour iku cucumbers, supaya adhem rampung bank lan saluran bali menyang telusur.
6. Tambah gula lan uyah banyu, Enteni nganti nggodhok lan pour cukà.
7. Busak saka panas marinade lan pour bali menyang jar.
8. Tightly muter munggah isine lan sijine ing meja, ngisor munggah, dijamin karo jaket utawa dampikes.

Ing panjalukan saka bank, sampeyan bisa nambah Piece cilik saka chili mrico, lan marinade - sawetara peppercorns lan teluk rwaning.

Subtleties saka marinating tomat

Kanggo panen tomat, sampeyan bisa nggunakake resep padha, nanging kudu njupuk menyang akun sawetara saka nuansa:

• kulit tipis saka tomat ora retak, marinade sing digawe kurang asin, waktu kang jumlah suda saka uyah;
• pembuangan ijo utawa tomat coklat perlu kanggo isi karo nggodhok banyu ing paling pindho, minangka struktur sing luwih kandhel, dadi padha digawe panas alon.

Sing tresna pickled sayuran sweeter, sampeyan kudu nambah jumlah gula lan ngurangi jumlah uyah.

Penting! Sajrone panen iku perlu kanggo pour sayuran rammed karo nggodhok banyu, banjur saluran. Hal iki ngilangaké Haze lan lodhong pickle Explosion.

Yen sampeyan duwe cukup wektu kanggo nindakake ceceg ing dhewe, ana cara luwih cepet kanggo please dhewe lan gedhe-gedhe tresna: tuku pickled sayuran ing situs iki. Kabeh produksi wis digawa metu ing resep-resep ngarep, nggunakake sayuran saka wilayah lingkungan loropaken ing Rusia lan ing Tengah luar negeri.

Alina Vereshchagin, ing technologist ing produksi pickled perusahaan "Echo", TM Cit