Pancakes karo susu - mung éca!

Pancakes karo susu - saka tembung wis breathes anget saka omah. mbah putri digunakake kanggo njaluk munggah awal kanggo "Blintsov" bake, putu esuk nambani, wegah tangi saka ganda kuwi. Lan panci dheweke wis khusus - boten liya ing ora panggang utawa goreng, mung pancakes.

cukup Anehe, ing lawas panci frying Cast-wesi (nanging ora malah ing sand, nanging mung karo ngisor nglukis) sing item whimsical kaya pancakes tansah nguripake metu luwih saka teflon, non-kelet. Ing kene aku, aku weruh sing katahan tuwane ing Pantry ing skovorodochka lawas diameteripun cilik (12 cm), nyoba - saiki mung ing lan panggangan pancakes - dadi kaendahan kuwi lan nguripake banget gampang, iku tega sing siji, amarga karo skill sing tepat lan bisa gampang nyekeli loro - sepisan tumpukan nyengsemaken rapi pancakes bisa cepet panggangan. Nanging bab utama, mesthi, ora ing diameteripun saka telusur, banjur carane nggawe test kumpulan diwenehi éca pancakes karo susu.

Dadi, aku pengin nuduhake pengalaman sing, marang carane cook pancakes karo susu, lan nguripake metu aku ngaku, ora langsung, nanging nuansa saka wektu kanggo wektu dianggep lan stali- iya kula pancakes kanggo pindhah dadi adoh minangka susu! Lan becik kanggo krungu, nalika putra ngandika siji dina: "Yagene kowe kuwi pancakes sadurungé durung apa? Padha duwe apa sing paling apik! ". Lan aku, sakbenere, aku ora ngerti: ora dijupuk, iku mokal, nanging dumadakan!

Lan aku mengkono punika cara.

Njupuk susu (1 liter), digawe panas iku sethitik, lan yen aku arep nggawe pancakes liyane, lan kabeh susu liter, banjur mung nambah kaca saka banyu anget lan ngilangi kanggo 2-3 endhog, gumantung ing ukuran sing. Good mecut whisk, nambah saperangan spoons saka gula, uyah karo sendok teh pepak, diudhek maneh lan wiwiti ngetik sifted glepung bahan ndhuwur, mboko sithik - tuwung pisanan lan setengah, uga iki nglakoake whisk, nanging iki sethithik banget, njupuk ladle lan nonton, minangka bakal draining antuk giliran - kudu nguripake metu ora banget stream lancip lan kudu dadi.

Yen keuangan isih banget Cairan, banjur glepung sing isih quietly introduce saya vymeshivaya supaya lumps. Lan nambah kanggo keuangan manggang soda sethitik (katelu saka sendok teh kira-kira), kanggo mbayar karo sawetara irungnya saka cuka utawa ora nguntungke krim (sampeyan ora bisa sijine metu, nanging banjur bakal ngrasakaké soda) lan ditambahake menyang kumpulan bab tablespoon saka lenga sayur-sayuran. Kabeh sak tenane diudhek ladle lan menehi kanggo ngadeg kanggo 10-15 menit, mulané meal buyar mlaku.

Ya, malah caveat kuwi - yen sampeyan pengin njaluk pancakes tenan lancip karo persil saka bolongan, banjur sadurungé baking, pour antuk giliran banyu nggodhok sethitik saka ceret lan nglakoake, kaya goyang. Saiki kabeh - sampeyan bisa miwiti baking pancakes.

Ing ngisor panci pancake kudu resik banget, lan yen ora Teflon, kanggo kasetyan sing boten ing ora bakal ngobong, calcine tablespoon uyah coarse, banjur uyah, mbusak, brushing saka lumahing remnants saka andhuk garing lan miwiti kanggo cook pancakes, ora dilalekake pelumas pan utawa lumahing panas karo lenga sayur-sayuran utawa lard, sawise saben pancake. pan ora kudu saya pour lenga. Priksa manawa pan wis calcined banget uga - iku penting, digunakake, sampeyan bisa njaluk pancake pisanan tansah lumpy lan ngirim ora banget akeh giliran, utawa peduli uga ora tip gampang.

Pour bagean saka keuangan ing skovrorodu, disebaraké iku roto-roto, goyang saka sisih menyang sisih. Bake Pancakes lancip karo susu liwat dhuwur panas banget cepet - sanalika metu saka sudhut dadi Browning, nguripake liwat pancake menyang sisih liyane. Ing sisih liya pancake ing panggang luwih cepet, supaya ora pindhah adoh.

Siap mbusak pancake ing piring, banjur pour menyang telusur kumpulan anyar keuangan lan panggang liwat nganti pancake sabanjuré, pelumas sadurungé butter ilang nalika isih anget. Sabanjure kanggo lay pancake siap lan ing - kejawab butter pancakes ing tumpukan bakal alus lan sedhep - njupuk lan mangan karo ora nguntungke krim karo susu kental, senggol, utawa nggawe lumpia karo stuffing favorit!

Boten rumit - sing paling Jahwéh skill lan kabeh kudu kasil! Good luck!