Nggulung Cooking karo salmon

Liyane mentas, masakan Jepang soko endah lan nyata. Aku ora ngerti apa prabédan saka sushi nggulung, sing ana mung sawetara ageng saka resep-resep kanggo macem-macem nggulung: salmon, mussels, eel, macem-macem sayuran lan malah woh. Lan, mesthi, sing alus keju éca philadelphia!

Lan saiki ing saben pojok kita padha ketemu dening restoran mulyo Japanese, halaman koran lan Prasetiya kita ana seneng macem-macem ditresnani kuliner masakan Jepang. Pasugatan koyone dadi rumit, ayu lan asli! Iku bisa kanggo cook nggulung dhewe? Temtu sampeyan bisa! Dadi ayo kang miwiti.

Muter karo salmon. Resep ing ngarep

Apa peralatan tambahan kita kudu?

Piranti paling penting kanggo masak muter - pring Mat - Makis. Iku Mat dumadi saka akeh piring pring cilik. Iku liwat Mat wis kawangun nggulung.

Carane masak?

Rice - iku basis saka akeh Japanese pasugatan, nggulung lan ora istiméwa. Ing pilihan sing bener saka beras lan preparation gumantung ing proses kabèh. Yen orane tumrap sekolah preparation diremuk, sajian mung ora bisa.

Iku luwih apik kanggo tuku bebarengan Beras Jepang. Iku beda karo menowo kanggo kita dalan kang, lan kanthi mangkono nggulung karo salmon bakal tetep wangun lan ora crumble. Yen sampeyan ora bisa tuku khusus, bisa digunakake minangka panggantos saka babak kualitas biasa.

Langkah kapisan kanggo kasebut kanthi teliti, wisuh rump. Akibaté, banyu sing arep rampung transparent kanggo kabeh bledug pati kiwa. Sawise ngumbah, supaya ngadeg kanggo babagan sing jam.

Masak iku sing paling apik nggunakake pot lapisan untu kang atos. Ing beras asleep tiba dheweke, siji Piala pari-parian sing akun kanggo waktu saka kaca banyu. Sijine ing piring, tightly nutup tutup, godhok sawise nggodhok kanggo 10 menit. Banjur mateni panas lan supaya ngadeg kanggo 10 menit, infusions lan beras nyerap kabeh Kelembapan perlu.

Preparing a cuka khusus. Ing takeran kanggo njupuk cangkir loro beras, 50 ml saka cuka lan dipun bibaraken ing kono 30 gram gula lan 10 gram uyah.

Campuran beras masak lan cuka lan ninggalake masakan sethitik.

Muter karo salmon. tatanan

Cut salmon ing. Mark fillet irisan lan Cut adoh ing nglukis ngudani sak sentimeter. Dawa saka irisan-irisan Motong diatur gumantung ing jembaré saka seaweed nori.

Ing proses masak. Sijine ing Mat Tabel, Lebokake karo film cling. Ing film sheet Paket sisih matte nori munggah lan mudhun nggilap. Moisten tangan ing anget sawetara banyu lan miwiti nyebar beras roto-roto ing seaweed ing. Lapisan ngirim ora banget nglukis, iku kudu kawentar liwat nori.

Salmon sijine ing tengah Mat lan wiwiti alon-alon corak muter kanggo mbentuk karo klasa, mboko sithik obah saka tepining lan pungkasan karo liyane. Saben fix siji lan wangun, kasebut kanthi teliti, dipencet tightly kanggo desain ora ajur. Kanggo muter karo salmon ora kapisah, kudu ditutupi sudhut karo banyu lan cuka.

Pisah. Sadurunge slicing agul-agul moisten piso dhewe kudu kontras. First, sampeyan kudu Cut muter ing persis ing tengah dadi loro bagéan, saben kang wis Cut ing setengah maneh. Njaluk papat, padha uga Cut. Sing bakal duwe wolung nggulung.

Ing cara sampeyan bisa nyiyapake nggulung karo Salmon lan timun. Mung chop ngudani timun lan sijine ing stuffing karo salmon. Umumé, panganan iki bisa disebut pesawat saka apik, Isi bisa teka munggah karo macem-macem. Malah muter karo pitik utawa daging babi, contone, mayonnaise "pedhes" diprodhuksi ora kurang sedhep.

Aja wedi kanggo eksprimen. Sugeng dhahar!