Krim butter Cooking

rightly dianggep ndhuwur seni cake kitha. preparation mbutuhake ora mung kawruh nyukupi lan skills, nanging uga jumlah gedhe saka wektu. Lan yen sampeyan panggangan roti, ing asas, ora banget angel, banjur kanggo penciptaan krim sing kudu nyedhaki karo tanggung jawab akeh liyane. Sawise kabeh, ing ngisi krim punika komponèn utama saka paling roti.

Biasane iku mung masak lan godhong sing paling saka wektu. Kita elinga carane ibu lan mugo kita jam kicked munggah kathah ngarep "Napoleon" lan populer banjur cake. Nanging ana resep-resep adoh kurang Komplek lan wektu-akeh. Utamané saiki, ing ngarsane meh saben ngarep saka mixer, proses whipping ceases dadi chore kuwi.

Salah fillings paling populer kanggo roti ana lan isih butter cream. Banget cepet kanggo nyiyapake, gembur lan entheng, nduweni rasa penake manis karo tipis acidity (pilihan karo ora nguntungke krim). krim punika becik kanggo wong-wong sing ora seneng banget manis pastries. Mangkono iku wis dhuwur nilai nutrisi lan dadi uga karo woh endah.

Jawab lan panyimpenan

Butter krim disimpen sewengi, periode maksimum, yen tetep ing kelangan, iku 36 jam. excipients kuwi uga digunakake ing sembarang roti, kapenuhan wafer nggulung. Uga, krim becik kanggo masak karang roti. Nanging karo Korzh puff lan shortcrust jajanan digabungake Samsaya Awon. Kanggo wong, luwih apik kanggo nggunakake jinis liyane saka krim.

Fitur masak

Kanggo krim iki wis diaktifake metu sedhep, iku penting kanggo tindakake aturan prasaja. Sepisanan, iku luwih apik whisking ing kondisi kadhemen minangka ing krim dhuwur suhu (utawa krim) nyebar metu lan complicate proses. Sareh, iku ora bisa mecut revs mixer dhuwur banget, digunakake lan adi keluwihan. Nanging yen isih ana, krim bakal lungguh ing lempitan ing sawetara lapisan saka cheesecloth, lan menehi liyane kanggo saluran sadurunge terus masak.

Carane nyiyapake butter cream cake

Bakal utama saka krim iki krim, supaya pilihan saka prodhuk iki kudu dijupuk kanthi teliti banget. Iku apik kanggo tuku krim Originally konsistensi nglukis (bab 35 persen lemak). Iki bakal nemen menakake karya luwih. Nanging yen ana sing ora ditemokaké ing toko bisa diwatesi kanggo lemak 20 persen. Nanging, ing ngono iku perlu kanggo nambah gelatin, utawa thickener khusus, kang didol ing toko. Yen ora, akèh mecut gagal.

Kanggo gambaran saka proses preparation bakal njupuk krim 20 persen, lagi ana ing nyimpen luwih umum. Sampeyan njupuk mung telung produk: setengah tuwung saka krim, setengah sendok teh saka gelatin lan setengah tuwung saka gula powdered.

Wisuh gelatin ing banyu (kasedhiya ing sieve) ngidini banyu mili lan nyebar ing kaca. Ana uga pour krim lan sak tenane pipis. Nalika kuwi, komposisi kudu kiwa-kira rong jam nganti swell gelatin. Sabanjure, pour menyang kapasitas saka sudhut ing banyu panas lan sijine iku ing kaca - iku perlu anget massa. Sak tenane nglakoake isi beaker kanggo dissolve gelatin lan dipun kanggo kelangan.

Isih krim ing wektu iki sing perlu kanggo whisk whisk utawa mixer listrik, nalika njagi suhu kurang. Nalika padha dadi alus umpluk nglukis, thereto diwutahake ing stream lancip isi gelatin saka beaker ing. Penting ora kanggo mungkasi ngantem massa. A little liyane ngantem kabeh bebarengan, kita njaluk krim kita. Wiwit krim ana Cairan, lan kita wis nggunakake gelatin, iku perlu kanggo nambah ing mburi roso. Iki bakal mbusak rasa tartamtu.

flavoring bisa dipigunakaké almond pet. Bakal sawetara irungnya kanggo nggawe krim kita sampun angsal ambu pait-manis karakteristik.

sayur sup ono krime karo waluh

Ndhuwur custard resep wis diterangake, nanging nalika kita krungu tembung "butter cream", iku ora ateges soko kitha. Sawise kabeh, ana resep sup gedhe disiapake ing basis saka krim.

Kanggo wong, kita kudu: setengah liter ing duduh kaldu (pitik utawa sayur-sayuran, gumantung pilihan), 400 gram pulp waluh, 2 bawang medium, wortel siji, siji paket (200 gram) saka krim abot, 3 tablespoons lenga zaitun, uyah lan mrico kanggo rasa. Uga sing jiwit saka nutmeg lemah. Bantu perlu nyiyapake Mint godhong lan keju Cottage sethitik.

Wortel samubarang kang angel ing grater cilik utawa medium, shred bawang. Simmer sayuran ing lenga zaitun ing saucepan. lampu kudu saben, nglakoake bobot 8 menit. Banjur pour bali waluh, wis Cut menyang cilik persagi. Simmer liyane 10 menit. Saiki pour kabeh duduh kaldu lan ngenteni kanggo godhok. Banjur cook sayur sup nganti nganti waluh siap. Ing negara rampung shred isi Blender pan nganti ono krime lan banjur nyetel ing geni.

Nunggu sup wektu liya boils, diminish panas kanggo minimal lan nambah úa sing isih: krim, uyah, mrico, lan nutmeg. Sawise 3-5 menit, dibusak saka panas, tutup telusur karo tutup, ninggalake kanggo liyane 15 menit. Sayur sup dadi spilling panas ing piring lan sijine ing spoonful saka saben keju alus lan sawetara godhong saka peppermint.