Keju feta - resep-resep

keju feta - keju karo rasa asin, kang asalé saka susu wedhus kang. Keju, resep-resep saka kang utamané misuwur ing Romania, Moldavia, masakan Bulgaria lan Macedonia, wis kuning utawa putih, rasa rada asin bulak lan katon padha kanggo Cottage keju.

Keju keju - resep

Kanggo keju ferment khusus ditambahaké susu wedhus kang, kang banjur mbalek lan kawangun curd. Banjur massa asil wis kneaded, dipencet lan Cut menyang bêsik, kang banjur diselehake ing brine kanggo sawetara dina. Keju - produk luar biasa migunani sing wis akeh vitamins, mineral, garam mineral lan calcium florid, lan jumlah cekap saka protein.

Brinza (resep-resep nyaranake nggunakake ing preparation saka akeh ne abang lan putih) ditambahake kanggo sayur-sayuran lan meat ne abang lan putih, soups, stuffing ing roti, nanging paling asring - ing macem-macem roti lapis. Contone, ing populer "Shopska salad" Bulgaria kang kanggo kang seger sayuran, keju feta lan panggang mrico dicampur karo lenga zaitun utawa cuka; lan preparation saka "salad ing Ovcar" saliyane keju lan sayuran uga nambah jamur lan Ham. Yen Kripik sadurunge pejah kanggo nambah irisan-irisan saka keju, kang nemu rasa apik. Traditional pie Bulgaria "Bănică" disiapake puff pastry. Ing keju digunakake minangka Isi sing (resep-resep ngidini opsi: salah siji karo keju seger lan bayem butter, utawa daging karo jamur seger).

Minangka keju pakanan sawijining minangka appetizer. Kanggo nambah palatability sawijining panggang ing open, wis kebungkus foil. A sajian saka keju banget anggur garing. Dipuntedahaken sing disaranake sawetara keju resep-resep keju sing ora perlu komponen langka lan preparation prasaja.

keju feta. Resep: 1. keju feta goreng ing breadcrumbs

Úa: 400g keju, 100g glepung, 30g banyu, 2 endhog, lemak sayur-sayuran, 5 g saka gula; 1 h. L. soda; setengah jam. l. asam asetat, parsley, uyah.

Preparation: soda, sirep karo cuka, nambah kanggo glepung lan banjur 2 yolk iki diencerke karo banyu. Sawise whipping pepek, uyah lan sweeteners. Tambah protein whipping. Diced keju, karo pasuryan saka 3 cm iki dipped ing antuk giliran lan Fry ing lenga panas nganti Golden coklat. Dipakani sing arep anget, karo parsley.

2. Putih keju goreng karo endhog

Úa: keju - 100-120 g; 2 endhog; lemak-daging babi - 100 g; jagung Chuka - 2 cangkir; uyah, rempah-rempah lan Jamu yen pengin.

Preparation: apik kothak keju ing kekandelan driji kapenuhan banyu uyah kanggo mbusak keluwihan. Cut menyang irisan-irisan daging babi, daging babi diseleh ing telusur lan Fry loro-lorone. Putih keju wis dibusak saka irungnya banyu menyang diantemi endhog lan goreng bebarengan karo gajih-daging babi. Ing keju rampung diseleh ing piring, minangka sajian sisih - polenta, sprinkle karo sacoro apik disigar sayuran.

3. keju ing test (ing - Bulgarian)

Úa: keju - 500-600 g, 2 endhog, glepung - 1 tbsp. l., lemak utawa lenga, mrico ireng.

Preparation: whisking endhog, mboko sithik nambah glepung, diwenehi keuangan Gamelan kanggo breading. Keju, ngiris ing kekandelan saka 1,5 cm lan dawane 5-6 cm lan dipped ing antuk giliran lan sijine ing telusur frying karo akeh lenga preheated kanggo Fry nganti Golden coklat. Keju panganan panas kanggo meja, sprinkle mrico ireng. Mustar lan Lettuce panganan dhewe.

4. Kentang karo keju ing sauce

Úa: Bulgaria mrico abang - 1 pc, keju - 70 g, krim utawa susu - 5-6 Art .. . L, lenga sayur-sayuran - 2 tbsp. l, papak -. 1 waos, ijo - ing panyuwunan.

Preparation: peeled kentang nggodhok banyu rada salted. Mrico Cut stalk lan wiji. A waktu saka mrico Cut menyang cilik persagi. Ing Blender sijine 3/4 isih mrico lan keju. susu diwutahake lan lenga sayur-sayuran. Ngalahake nganti Gamelan. sauce ditambahake papak, liwati liwat penet, lan mrico, diced. Kanggo rasa sauce, sampeyan bisa sijine disigar Jamu.