Kanggo keju salad Yunani kang paling apik kanggo milih? resep-resep asli

Iku angel golek wong sing wis tau nyoba ing salad Yunani, amarga iki ora kudu bali kanggo kelairane. Iku sedhep lan sajian sehat cukup bisa cook ing ngarep. Iku mung perlu kanggo ngerti apa jenis sayuran, kalebu apa wis daya karo apa jenis keju ing salad Yunani? Saiki iku cilik - golek resep tengen.

Ing sajarah emergence saka salad Yunani

Ing Yunani, kelairan salad misuwur iki, iku dianggep deso. Lan kabeh liwat komposisi uncomplicated. Fresh tomat, cucumbers, mrico, bawang, olives, lenga zaitun lan Cottage keju "feta" lan padha paling, produk utama ing diet saka petani conventional. Nanging sajarah emergence saka salad ing meja saka Yunani gadhah siji cilik curious.

Kasunyatan sing ing abad XIX, sayuran, kayata tomat lan bawang, malah, iki mutusaké kanggo mangan kabèh, nresep mati Piece saka roti lan ngrebut utawa keju. Iku mung ing 1909, salah siji imigran Originally saka Yunani, sawise bali saka Amerika mantuk, kang mutusaké kanggo chop produk biasanipun lan nyambung bebarengan. Alesan kanggo iki ana waos ala, kang ora ngidini bocah cokotan sayuran kabèh.

Mengko, adhine, sing uga disenengi sajian iki, padha mutusaké kanggo nambani tamu ing pesta deso. sukses ana nggumunke. Lan ana pisanan lan asli resep kanggo salad Yunani karo "feta" keju. Saiki iku misuwur ora mung ing Yunani, nanging uga adoh ngluwihi wates negara panas iki.

Keju kanggo salad Yunani: jeneng, gambaran,

Carane golek Yunani piyambak, salad, preparation kang ora nganggo feta, iku ora bisa disebut Yunani. keju iki wis suwé ciri khas saka Yunani. Kang digawe mung ing negara iki, mung ing wilayah tartamtu, contone, ing pulo Kréta, Macedonia lan liyane.

Feta - lampu alus asin keju digawe saka wedhus lan susu wedhus kang. Kanggo fermentasi sawijining digunakake khusus enzim rennet renin. Precondition kanggo nyepakaké keju - susu aspek tartamtu: 70% lan 30% wedhus wedhus. Boten liya ditambahake, ora preservatives, alami.

technique keju masak tetep panggah kanggo akèh taun. First, ing enzim susu ditambahake, kang iku skvashivaetsya kanggo mbentuk massa sing mèmper quark. Dheweke banjur dipencet menyang bêsik khusus. Sawisé iku, ing massa kawangun wis direndhem ing brine khusus barel kayu kanggo rong sasi. Dadi dadi metu keju padha kanggo salad Yunani, kang jeneng saka basa Italia lan nerjemahake minangka "Piece." Feta - keju alus paling misuwur lan populer ing donya.

Original salad klamben

Miturut klasik "deso" resep salad Yunani disandangi karo lenga zaitun mung. Karo mung tambahan cilik. Sampeyan kudu nggawe Bouquet fragrant lan rasa unik kanggo kualitas ekstra lenga prawan zaitun ditambahake linglang jus lan suket zaitun.

Salad klamben kudu tansah bisa disiapake ing advance supaya kabeh komponen sing disambungake kanggo saben liyane, lan dheweke bisa masakan lan rendhem munggah gondho. Kanggo iku kudu 70 ml saka lenga zaitun, jus saka setengah linglang (sampeyan bisa sulih tablespoon saka anggur utawa cukà balsamic), gondho Jamu (oregano, thyme utawa zaitun).

Mulane, ora mung ing apa keju salad Yunani bakal saiki, nanging uga saka banget daya gumantung ing rasa bener saka sajian. Saiki kita kudu ngumpulake kabeh úa bebarengan lan nerusake langsung kanggo proses masak.

Ing resep klasik kanggo salad Yunani

Ing preparation saka salad Yunani, banget, ana Rahasia sing perlu dijupuk menyang wawasan. Iku misale jek sing ana Komplek: Cut sayuran lan keju alus, mangsa wong-wong mau lan nyampur sak tenane. Nanging iku ora supaya. Resep tiramisu asli kanggo Yunani salad karo "feta" keju ora mbutuhake nyawiji úa, lan layering sing mbikak.

Kanggo nyiapake sajian iki kudu úa iki:

• 4 tomat Nilai rata;
• 2 timun;
• 1 mrico lonceng gedhe ijo;
• Setengah bawang (manis ungu);
• 150 g saka feta;
• 8 bagéyan ireng olives;
• sethitik caper;
• klamben, masak miturut resep disaranake ndhuwur.

Kabeh úa kanggo salad lan Cut menyang lapisan dibandhingke gedhe ing urutan.

1. Slice cucumbers: bunderan cilik, setengah amba maneh. Sijine ing ngisor Bowl salad.

2. mrico kanggo mbusak saka inti lan Cut menyang setengah dering. Atur ing ndhuwur timun.

3. Tomat di resiki saka stalk lan Cut menyang papat bêsik.

4. Bawang Cut menyang setengah dering. Sawisé iku, iku kudu rinsed ing kadhemen banyu kanggo mbusak bitterness. Gendhéwa lan sijine kanggo pencet sabanjuré sawise lapisan tomat.

5. Dekorasi ing capers sajian lan olives, kang ora perlu wis Cut.

6. Sugih ing salad, ora diudhek.

7. Top karo irisan saka keju lan pour klamben sawijining isih.

8. Sadurungé porsi, sampeyan kudu nambah uyah lan mrico lan nglakoake salad Yunani. Keju "feta" nalika alon-alon break menyang gedhe bêsik.

Supaya nyiyapake salad Yunani ing Tanah kelairan. Nanging, akeh koki ing negara sing dawa ical saka resep tradisional, lan restoran kurban pengunjung sajian, kang komposisi wis jinis keju.

Apa bisa ngganti keju "feta" ing salad Yunani?

Yen sadurunge Sayur salad Yunani ora ketemu feta, sampeyan bisa nyoba kanggo ngganti keju brine liyane. Wis keju rasa padha. keju iki uga becik kanggo salad Yunani, kados ingkang direndhem ing brine, nanging, kados feta, iku ora dadi luwih crumble lan liyane teken, supaya yen sampeyan nambah ing sajian kang isih kudu Cut.

keju feta nduweni rasa asin. Kanggo keju salad Yunani kuwi rencana kurang cocok mung ing pangertèn sing sajian gampang banget kanggo kaluwihen. Kanggo supaya ora iki, sampeyan kudu keju kanggo sawetara jam direndhem ing banyu nggodhok kadhemen. Supaya bakal dadi kurang asin lan luwih kaya keju Yunani tradisional.

Ana opsi kanggo ngganti feta ing. Kerep digunakake ing resep-resep Sirtaki Yunani keju lan fetaksa. Loro-lorone duwe rasa ingkang asin, supaya digunakake ing resep-resep ngirim kasebut kanthi teliti. Yen ora, sampeyan bisa nemen overshoot sajian saka minangka asil, spoil iku.

salad Yunani karo keju "Fetaksa": langkah dening langkah resep

Iki ora resep salad asli asalé saka Yunani. Lan iku ora mung jenis liyane saka keju. Tinimbang trikatuka Lettuce digunakake kene. Liyane saka úa padha. Resep greek salad "Fetaksa" keju mbutuhake kuwi komponen: tomat (2 pcs.), Timun (2 pcs.), Manis mrico, Lettuce, olives, fetaksa (150 g), lenga zaitun (30 ml), lan uyah.

Langkah dening langkah resep:

1. Cucumbers, tomat lan mrico lonceng Cut menyang gedhe bêsik.

2. Lettuce Pick tangan.

3. Fetaksu Cut menyang gedhe persagi. Wis struktur kandhel, supaya kados feta ora crumble.

4. olives bisa Cut ing setengah utawa nambah tanggung in salad.

5. Nyampur kabeh úa ing Bowl salad, mangsa karo lenga zaitun lan uyah kanggo rasa.

Proposed resep ndhuwur kanggo Yunani salad karo "Fetaksa" keju ora rodok olo ing rasa versi klasik. Yen pengin, sampeyan bisa ngganti klamben salad ditambahaké zaitun jus lemon lenga lan rempah-rempah wangi.

salad Yunani karo Sirtaki

Mlaku maneh saka resep asli bisa masak ing paling sedhep salad, nanging karo keju beda. Sirtaki uga lair ing Yunani, nanging iku wis kasil sinau kanggo cook lan ing Rusia saka cow kang susu. Miturut struktur, iku luwih kandhel saka feta. Good Cut menyang persagi, ora crumble.

Resep Yunani salad karo "Sirtaki" keju melu nggunakake tomat, cucumbers, mrico manis, olives, lenga zaitun lan Basil seger. Kabeh úa, sing disigar coarsely digawe, supaya sampeyan bisa njaluk rasa saben. Busana salad lenga zaitun karo godhong kemangi seger (setengah Beam) utawa garing (1 hr. Sendok). Sirtaki - keju asin, supaya nalika uyah ditambahake kanggo roti lapis ing wayahe pungkasan. Yen ora, sajian bisa ngrusak.

Resep Yunani salad karo "Sirtaki" keju - iku alternatif gedhe kanggo opsi masak tradisional. Iku bisa diajukake minangka Tabel perayaan lan sarapan.

Mozzarella salad Yunani

Sedhep lan sehat sajian saka sayuran seger bisa masak karo Kajaba saka mozzarella Italia. Wis susunan kandhel, nanging bedo rasa asin alus. Kanggo keju salad Yunani "Mozzarella" cocok ora Samsaya Awon saka Sirtaki utawa fetaksa.

resep iki migunakake úa padha ing sing wis disaranake ndhuwur. Tomat, cucumbers, mrico, olives, alus keju lan lenga zaitun - iku komponen wajib saka Lettuce. Nanging apa kanggo nambah trikatuka, cook gumantung beda pilihan.

Disandangi karo salad Yunani tradisional disandangi karo lenga zaitun, jus lemon lan Jamu saka Provence.

salad Yunani karo Adygei keju

keju iki Yunani digawe saka susu wedhus kang bisa ditemokake ing saben nyimpen. Mesthi, wong sinau kanggo nggawe lan ing Rusia saka cow kang susu. Nanging rasa keju iki (feta, Sirtaki utawa fetaksa iku - ora Matter) cukup salah, lan regane isih dhuwur. Carane golek dalan metu?

Ana pilihan liyane, kang becik kanggo salad Greek - keju Adyghe. Iku luwih rasa empuk, nanging preparation skillful saka Isi bisa ngganti keju luwih larang. Liyane saka resep kanggo salad Yunani tetep panggah.