Ing varieties paling umum saka jamur susu

Agaric iku salah siji saka jamur Russian paling populer. Iku mundak akeh liwat kabeh wilayah saka bagéyan Eropah negara, ing Trans-Baikal, ing Siberia, ing Urals. beda varieties saka jamur susu sing paling umum ditemokake ing alas minterake, Birch, kawasan rimba pinus. Sing fitur menarik iku kasunyatan sing jamur iki sing ndhelikake sangisore godhong tiba saka taun pungkasan, supaya nemokake wong ora supaya gampang. Meh kabeh varieties saka jamur susu tuwuh ing kelompok-kelompok. "Racing" kanggo wong-wong mau bisa dadi saka agêng-panas liwat September.

jamur iki bisa didadeake pickling, dijogo kanggo mangsa. Kabeh varieties saka jamur susu dianggep dadi conditionally becik ditonton. Supaya wong-wong mau pas kanggo konsumsi manungsa, iku mbutuhake perawatan tartamtu. Minangka aturan umum, kanggo mbusak rasa pait, jamur direndhem. Ana sepuluh jinis jamur susu. Ngisor iki gambaran saka limang paling umum.

agaric nyata

Iki jenis rasa dianggep salah siji sing paling, senadyan wis perawatan sadurunge konsumsi iki uga dibutuhake. Apa jamur utawa ngumpulake, padha isih kudu direndhem. Tutup saka jamur iki ing gilig utawa flat, lan nyedhaki tengah - crobong. Ing sudhut dheweke lan alon-alon sudo menyang tatu. Diameter - 5-20 cm, dhuwur saka sikil -. 5-7 cm ing pil topi nduweni werna putih milky, iku slimy kanggo tutul. Nalika karusakan kanggo daging allocates jus cukup pungent, kang mboko sithik klawu. Ing tutup ana Kerep plate kuningan.

subspesies Aspen

Iki jenis jamur jamur susu ditondoi dening wangun menarik saka topi. Ing pinggiran iku wis sudo mudhun lan rada gilig, nanging nyedhaki tengah bulge mundhak. Cap diameteripun - 12.8 cm, lan kekandelan luwih cilik tinimbang sing saka Shiitake. Pil adesif. Iku putih, rada greyish, lan malah karo panggonan pink. Ing dhuwur saka sikil ora ngluwihi 5 cm. Subspesies Aspen plate Kerep lan lancip. pulp mbeber jus. Ing udhara iku ora ngganti werna.

mrico agaric

Ing tutup subspesies iki wis diameteripun saka 6-18 cm. Dheweke kulit Gamelan, matt putih. Protruding sudhut tutup (saka jamur wavy lawas), nyedhaki tengah mbentuk crobong a. Leg saka Gruzdev Luwih luwih tipis tinimbang loro spesies sadurungé. Dhuwur - nganti 8 cm karo kedudukan jamur milkweed, kang ing udhara nemu kelir greenish ..

agaric mbiru

jamur wis kupluk warata karo sudhut lempitan mudhun. Kanthi umur dadi crobong-shaped lan bisa tekan 30 cm ing dhuwur saka gagang diameteripun - .. 1-4 cm Peel garing lan Gamelan. Swara wektu, iku katon krim utawa panggonan kuning. daging iku ing jamur iki banget brittle. Ing cilik saka karusakan milkweed, kang ing udhara kanthi cepet nyilikake dening éntuk tinge greenish utawa werna.

agaric ireng

beda varieties saka jamur susu banget padha, nanging badhak iki yaiku dicokot luwih saka sederek. Sepisanan, iku kulit zaitun ireng ing tutup (diameteripun 15 cm). Sareh, iku bisa kanggo ndeleng bunderan concentric sing ora karakteristik saka paling subspesies. Ing sudhut tutup sing mbengkongaken mlebu, lan banjur dadi rada gilig, lan nyedhaki tengah formulir crobong a. Ing sisih utama ana bagean saka piring, ing sikil putih lan kuning nyedhaki sudhut. daging iku cukup kandhel lan wilayah rusak dadi rodo peteng. Saka scrapping lan ngethok mati akèh latek. Leg dhuwur - nganti 8 cm.