Industrial beekeeping - apa perlu? Barang kanggo beekeeping. Beekeeping kursus

Ing taun 1814 panyedhep beekeeper Rusia PI Prokopovich saka hive framework digawe bisa nggunakake metode rasional supaya lebah ing laku. Penemuan sarang sulingan (I. Mehring, Jerman) lan extractors madu (F. Grushka, Ceko) sing nyusul ing separo kapisan abad ka-19 mbuka cara kanggo péting beekeeping industri.

Pelayaran singkat menyang sajarah

Ing satus taun sabanjuré pigura pane hive pungkasanipun ngganti sisi, dek lan duplex. Perkembangan ing teknik lan teknik progresif ditangani dening kimiawan sing luar biasa A. M. Butlerov, peminat beekeepers IE Shavrov, SK Krasnoperov.

Ing Rusia, beekeeping industri wis dadi cabang agrikultur sing bebas amarga efforts saka organizer, wartawan lan guru talented Abram Evlampievich Titov, pangadeg lan panguwasa jurnal "Beekeeping Business". Diilhami dening karya-karya lan tuladha saka Amerika Serikat sing misuwur ing bey-pacangan Amos Ruth, ing taun 1911 ing desa Borshchagovka provinsi Kiev Titov didirikan apiary pisanan ing kekaisaran-nursery. Sadurunge Revolusi Oktober ana kira-kira 200 asosiasi beekeeping ing negara kasebut, 15 majalah périodhik diterbitake.

Ing republik Uni Soviet, Abram Yevlampievich nglajengake aktivitas penelitian lan produksi minangka kepala api api eksperimen Izmailovo. Miturut konsep ing taun 1929, farmasi negara beekeeping pisanan didegaké ing Timur Jauh. Wonten ing taun-taun punika, perusahaan kasebut wiwit nyambut damel ing Asia Tengah, Kabardino-Balkaria, lan Kuban.

Negara saiki

Runtuh Uni Soviet ora mengaruhi industri kanthi cara paling apik. Bagian raksasa ladang negara lan indhustri diwatesi. Beekeeping industri ing Rusia kanthi kesulitan mulihake lemah sing ilang, nanging isih mokal kanggo ngomongake babagan fungsi sing kuat lan kebak.

Isu nggo nambahake pangreksan hukum lan nyiptakake sistem administrasi administratif kanthi skala gedhe akut. Ana kekurangan personel sing mumpuni banget kanggo manajer beekeeping, efisien lan ambisius sing bisa nguripake urip anyar menyang industri.

Dasar materi lan teknis mbutuhake nganyari radikal. Pakaryan apiary kudu mechanized lan otomatis minangka adoh sing bisa, sing mesthi bakal nambah produksi lan daya saing produk beekeeping Rusia ing pasar donya. Negara iki nduweni potensi lan sumber daya kanggo nyepetake industri raksasa: USA, Australia, Kanada.

Urip ukuran?

Mung apa pira-pira industri rumbuh saka beekeeping amatir? Saliyane prodhuksi, sawijining tujuan utamane yaiku kanggo ngasilake barang sing paling dhuwur (madu lan produk sing gegandhengan) kanthi biaya minimal lan wektu. Faktor paling penting kanggo ningkatake tingkat keuntungan lan wutah yaiku spesialisasi lan konsentrasi.

Konsentrasi beekeeping nyebabake perluasan peternakan kanggo ukuran optimal. Ladang sing duwe keuntungan kudu ngemot sekang 500 kulawarga tawon.

Spesialisasi ditemtokake dening zona alam lan iklim:

• Wilayah kidul negara - arah pegatan (pasokan lebah, lebah).
• Wétan Tebih, Distrik Urals - madu (madu, lilin).
• Ing Tlaga Lor - pollinating (polinasi saka crops ing kompleks omah kaca), etc

Kajaba iku, kabeh pranala saka rantai teknologi (peralatan lan alat, struktur, cara lan teknik) kudu didandani standardisasi lan penyatuan kaku. Akeh ngurusi kasil perusahaan gumantung saka pilihan sing bener saka jenis tawon lan karya pilihan sing produktif. Hubungan "bee-man" wis rampung rasional, ora ana ruang kanggo "lirik" - mung perhitungan bisnis.

Zona beekeeping lanjut

Saka sinau lan nemtokake jumlah potensial mamalia sumber daya saka terrain, aksesibilitas, saka pilihan tengen arah spesialisasi ekonomi, sawijining untung lan pembangunan sukses gumantung.

Ing alas Tataria, Bashkortostan lan Kreta Primorsky, jinis utama Linden yaiku varietas. Ing taun-taun sing paling nyenengake, madu bisa nganti 20 kg saben kulawarga. Ing campuran alas lan meadow motley ing bagéan Eropah saka Rusia, hive tawon bisa ngasilake nganti 3 kg madu saben dina, ing wilayah kidul, ing gandum soba, lan ing crops penting minyak - nganti 6 kg. Basis forage saka lokal kudu nyedhiyani ora mung madu kumpul, nanging uga periode intensif pembangunan lan wutah saka kekuatan saka kulawarga.

Sumber daya mung ora bakal ngidini budidaya beekeeping ing skala industri. Apa perlu diganti nganggo pendekatan lan metode?

Teknologi beekeeping industri

Pemanfaatan teknik-teknik progresif kanggo lebah breeding mung bisa dimanfaatake ing apiaries gedhe (saka 500 kulawarga), ing ngendi panggunaan mekanisasi tegese bakal nggawa efek nyata. Ing farmasi sing luwih kuat, komposisi kabeh apiary dibagi dadi unit bisnis (saben 500-600 saben sarang) lan spesialis qualified karo asisten ditugasake saben, bahan lan peralatan sing dibutuhake (kostum tukang ngebot, asap, pahat, lan liya-liyane). Sawisé mangsa panas lan dimurnèkaké saka lebah, basis diproses ing basa, lan unit dijupuk kanggo suap spring (ora luwih saka 100 sithik per titik). Ing wilayah tengah mung ana pranala sing ndandani (2-3 wong), sing njaga lan nyimpen peralatan lan peralatan kanggo pawon sing apik.

Kanggo apiary kabeh, sistem perawatan klompok siji digunakake kanthi jumlah inspeksi sithik ing mangsa. Spesialis saka Institut Riset Apiculture nglakoni kerja minimal ing ngisor iki (kekuwatan saka kulawarga wis dipasrahake kanggo menehi homogeneitas):

• Spring inspeksi lan dipakani saka tawon,
• Formasi lapisan,
• Instalasi toko utawa bangunan tambahan,
• Seleksi honey madu, reduksi sarang,
• Preparation kanggo wintering.

Kanggo nemtokake wektu ujian, mung 10-20 koloni lebah saka apiary, njupuk menyang akun test hive. Milih jenis utama lebah, luwih disenengi wong sing kurang sopan lan produktif, sing paling disesuaikan karo kahanan lokal.

Sajrone mangsa, aturake 3-4 kali perjalanan apiary menyang kembangan madu kanggo ningkatake untung.

Bahan lan tèknis dasar

Kanggo manor tengah, wong milih wilayah kanthi infrastruktur sing dikembangake, kanthi dalan akses apik. Bangunan omah (kamar produksi utama, pondhuk panyimpenan, pondhok mangsa) kudu ditemokake kanthi trep operasi, dilengkapi mobil lan mekanisme angkat. Kapasitas armada motor-traktor kudu njamin kabutuhan perusahaan ing transportasi on-farm.

Nalika nglengkapi apiary, perhatian khusus diwenehake marang pilihan sarang. Padha kudu ukuran standar lan unsur sing bisa diijolake (omah, toko, bingkai kanggo hives). Struktur sing kuat lan entheng perlu, bisa ngatasi manipulasi lan manipulasi unloading nalika pindah lan pindah.

Ing volume sing dibutuhake, peralatan kanggo madu, piranti kanggo madu pumping mechanized, perlengkapan perlengkapan lilin (presses, centrifuges, generator uap) sing dituku. Organisasi lokakarya duweke dhewe karo mesin apik lan spesialis bakal kanthi cepet mbayar dana investasi.

Sayange, akeh produk beekeeping sing diwenehake ing pasar ing dina iki kanthi harfiah. Asring, perusahaan insinyur kedah ngrancang lan modernisasi peralatan ingkang sampun wonten. Contone, kanggo nyiyapake massa madu gula, mixer adonan industri digunakake, kanggo distribusi sirup - sing diowahi madu 50 sasi, lan liya-liyane.

Organisasi kerja

Ing perusahaan beekeeping gedhe, metode rantai wis akeh nyebar, kanthi staf 2-6 sing ditugasake saben apiary, sing ana ing antarane 500 lan 1000 kulawarga. Spesialis sing luwih qualified lan berpengalaman diangkat minangka perwira rantai lan tanggung jawab material. Rong formulir karya kasil dileksanakake:

• Kerja sama tenaga kerja. Nalika nindakake karya-karya skala gedhe (transportasi saka apiary, madu pompa) kanggo eksekusi operasional lan kualitas pranala pasukan digabungake.
• Divisi gaweyan. Saben pegawe sadurunge automatisme narik kawigaten marang proses teknologi (contone, framing frame) - ngembangake spesialisasi sing cetha. Kanggo nambah efisiensi, saben pranala wis disetel standar tartamtu, strictly njupuk menyang akun output produk, consumables lan dana. Adalah dianjurake kanggo nglakoni praktik lan tugas (sopir beekeeper, driver traktor, beekeeper-carpenter, lan liya-liyane).

Industri beekeeping ora bisa dikawruhi tanpa latihan terus-terusan lan pembangunan staf. Kursus produksi minangka asil pangembangan sing paling bisa diakses. Padha ditahan ing mangsa dening petani ternak senior kanthi keterlibatan para guru saka institusi pendidikan khusus.

Kelompok mahasiswa sing sinau kanggo kursus lebah (studi teoretis lan latihan praktis) direkrut sacara periodik ing Akademi Pertanian. Timiryazev, Akademi Bioteknologi. Scriabin (Moscow), ing basis saka Universitas Perm Pedagogical, Pskov Agrotechnical College.

Jinis produk lan masalah penjualan

Asil industri nuduhake yen bebarengan karo produksi, ana akeh masalah ekonomi.

Luwih saka 80% saka kauntungan ekonomi ditemokake saka panuku madu bisa dipasarake, sifat-sifat obat sing wis dikenal wiwit jaman kuna. Lilin dienggo minangka bahan mentah ing industri metallurgical, paint and varnish and printing, nanging sing nuduhake bagiyan sing luwih gedhe (luwih saka 70%) dikasilake ing industri ing wangun honeycomb gawean.

Cadangan migunani utamane ing industri kalebu ing pangembangan teknologi kanggo produksi, panyimpenan lan pangolahan propolis, pergium, racun lan pembaharuan, jelly raja lan homogenate larva tartar sing digunakake ing kosmetik lan pharmaceutics.

Kajaba iku, ing perusahaan saka arah pegatan, lebah dhewe minangka komoditas - nganti 50% saka bathi ekonomi saka Kidul Rusia sing ditampa saka Advertisement saka tawon lan bungkus.

Apa negara-negara manca mbantu kita?

Kanggo beekeeping komersial manca sing ditondoi dening produktivitas dhuwur lan intensifikasi produksi. Kondisi legal lan materi-teknis ngupaya aplikasi lan perbaikan teknologi lan peralatan standar standar, lan minangka konsekuensine, kabeh produk sing ditampa kanggo kriteria internasional sing ketat. Industri beekeeping ing akèh negara nampa subsidi substansial saka negara, seneng dhukungan lengkap. Contone, pamaréntah AS ngenalaken tugas khusus kanggo madu impor (kanggo China nganti 180%, Argentina - nganti 60%). Dana sing diparengake dening pengimport madu Amerika (nganti $ 300 yuta saben taun) dikirim kanggo ndhukung prodhusèn domestik.

Kanggo industrialis Rusia, pengalaman kolega Kanada bakal migunani. Produktivitas kulawarga tawon ing negara iki luwih saka loro kaping luwih dhuwur tinimbang asil donya rata-rata.

Gedhe wigati tumrap perbaikan lan pengembangan macem-macem perusahaan prodhuksi produk kanggo beekeeping. Ing pasar ana garis otomatis kanggo printing honeycombs lan ngompa madu, centrifuges lan tank, peralatan kanggo nganalisa kualitas madu. Gembira malah sing paling rinci: setelan "Sheriff" saka perusahaan Denmark "Sventi" dibedakake kanthi tingkat pangreksan, penake, daya tahan.

Prospek pembangunan. Inovasi ing beekeeping

Kompetisi kanggo analog Barat bisa digawe dening staf Universitas Ryazan Agrarian ing bidang mekanisasi lan metode anyar ngolah produk lebah madu, kalebu:

• Teknologi lan peralatan kanggo ekstraksi lan pangatusan Perga,
• Komplek reresik lan mencet propolis,
• Teknologi nyiyapake tempel ndhuwur adhem ing casing lilin.

Sebagian besar peralatan wis ditemokake ing produksi massal. Teknologi wis aktif dikuwasani dening petani passee.

Prospek apik digandhengake karo nggunakake lilin plastik gawean, hives inovatif (saka polistirena sing diteken lan busa tartamtu), nggunakake film termal kanggo nambah kekuatan koloni tawon.

Teknologi revolusioner ngempalaken produk diwenehi dening beekeepers Australia. Ing inti iku rancangan bingkai sing bening anyar lan "lebah" lebah dhewe. Nalika ngisi honeycomb karo madu, perlu kanggo mbukak tunyuk, lan produk dhewe saluran menyang wadhah, kang dilebokake ing ngisor hive.

Ana akeh gagasan lan teknik, kadhangkala meh absurd. Kang padha bakal biasa lan bakal entuk manfaat beekeeping lan beekeepers, wektu bakal ngomong.