Gingerbread cookie karo kayu legi: tradhisi lan resep-resep

Gingerbread cookie karo kayu legi lan rempah-rempah liyane - delicacy gondho sing bisa nguripake sembarang dina menyang liburan. Lan ora kudu ngenteni Taun Anyar ngolah. Ing mangsa panas, Mungkin bakal koyone pedhes, nanging spring kelangan, udan Autumn lan protracted mangsa kamungkinan kanggo mréntahaké kanggo sapa seneng legi arum. Ing tradisi masak cookie jahe karo kayu legi muncul akeh abad kepungkur. Loro banjur dina iki bungkusan digunakake ora mung minangka pangan, nanging uga minangka hiasan lan peparingé asli.

Saka jaman biyen

Uga ana jahe cookie karo kayu legi? resep, lagi ngomong, ana sing Laka. Abad kepungkur, ing biksu, sing makarya ing pawon saka nambani Natal, kalah liwat jar ing keuangan karo rempah-rempah. Siji kamulyan apa badai emosi wong felt ing wektu sing padha: ing dina-dina iku, rempah-rempah biaya dipunceluk meh kanggo emas. Punapa mawon iku, cookie wis disiapake, dites lan disetujoni. Iku dadi luwih sing wis dadi tradisi Natal. Penemu sing dipunanggep delicacies wiku Albion.

meal perayaan

Dina iki, Gingerbread lan cookie digawe kanggo nyiapake kanggo Natal saindhenging Eropah. Lan ing Amerika bali ing 60s pungkasan abad lair tradisi exchanging delicacy kuwi. Ing mburi liburan, saben tamu padha kothak cookie direkrut karo macem-macem aditif lan hiasan.

Dina iki delicacy kudu panggangan sadurungé Natal ing negara Katulik. Ing pameran wis liburan ing Jerman, Prancis lan Inggris bisa ketemu macem-macem cookie opsi jahe. Padha dekorasi Natal wit, presented lan nyenengake kanggo mangan.

Past lan saiki

Kaping pisanan, jahe cookie karo kayu legi ana babak utawa oval. tokoh kui mau mung ing abad XIX. Stars, kembang, macem-macem kéwan lan wong nyenengke kanggo ing mripat ora kurang saka Natal paesan. Utamané saiki banjur kita rego omah gingerbread, ngubungaké Culinary skills lan bayangan tuntunan.

Dina iki kang bisa golek cookie gingerbread banget beda karo kayu legi. Resep karo foto figurines ruwet saben penulis nduweni fitur. Bisa beda-beda jumlah lenga lan komposisi saka bahan-bahan. Asring koki kanggo nambah utawa ngurangi jumlah item ing dhaftar digunakake ing rempah-rempah. Nanging, sing paling cookie sing beda riasan. Cooks nggunakake tempel glaze, manik becik ditonton, gula powdered lan asil saben wektu inspires nyobi anyar.

Gingerbread cookie karo kayu legi: resep dhasar

Preparation saka test, uga baking ora njupuk akeh wektu. Saka rempah-rempah dianggo jahe lan kayu manis - loro sendok (teh) uga cloves, cardamom lan ireng mrico - kanggo endek - kanggo rasa.

Ilang butter (200 g) padha digabungake karo endhog lan gula (200 g). Cara sing paling trep kanggo njupuk kauntungan saka Blender iki. Dhewe nyampur glepung (2 cangkir karo Geser), rempah-rempah lan manggang soda (0,5 h. Spoons) lan banjur ditambahake menyang Cairan úa garing. Cepet knead ing keuangan, Lebokake karo foil lan sijine wong ing kadhemen kanggo paling sethithik 15 menit. Sawise cooling, bakal luwih trep kanggo nggunakake.

Ing keuangan rampung wis mbalek metu menyang lapisan lancip lan nggunakake cetakan Cut metu cookie. Iku panggang in sing wis digawe panas kanggo open 180º kanggo bab 15 menit.

Rempah-rempah ing resep iki bisa diganti. Kadang test hue coklat ing nambah coklat.

kanthi madu

Ginger roti karo madu lan kayu manis asring ditemokaké ing jaringan disebut "Carane Ikeja." Spice bisa nambah macem-macem. Cara tradisional, panggunaan jahe, kayu manis, kapulaga lan cloves. Madu ora mung menehi test rasa khusus, nanging uga ndadekake luwih trep kanggo nggunakake dibandhingake wedhi conventional.

Rempah-rempah sing pipis karo soda (1 hr. L.) Lan glepung (200 g). Dhewe ngalahake gula (100 g) karo lenga alus (100 g) lan banjur ditambahake thereto endhog lan madu Cairan (3 hr. L.). Loro-lorone campuran padha digabungake lan keuangan rampung wis dikirim menyang kulkas kanggo rong jam. Banjur, minangka ing resep sadurungé, iku thinly mbalek lan Cut metu tokoh. Roti masak ing 180º kanggo bab 10 menit. Penting ora kanggo kantun wayahe nalika Browns. Cookies bisa kanthi cepet ngobong.

hiasan

Gingerbread cookie karo kayu legi lan langsung apik sawise baking. Nanging, yen sampeyan duwe sabar, sampeyan bisa nggawe sethitik liyane menarik. Kanggo nindakake iki, nyiyapake glaze. A protein goyangake munggah ing umpluk ngalangi. Banjur thereto iki ditambahaké spoonful saka gula powdered (total perlu 200g) lan saben wektu sing dicampur iki ngalahake. Banjur pour setengah saka linglang jus lan whisk maneh. glaze bisa kiwa putih utawa nggawa dheweke werna anyar nggunakake jus beet, sirup Cherry utawa alami pangan. Dicet dening cookie digawe adhem pepe ing open ing 50º. Dicet gingerbread bakal peparingé sedhep lan mboten umum kanggo tresna gedhe-gedhe.

Proses nyepakaké jahe cookie akèh fun. Iku ora angel lan roso sing njedhul sak kneading lan baking, isi omah karo comfort lan liburan. Iku wis sampurna cocog roti lan teh lan kopi, lan susu. Cook iku bisa ora mung kanggo Taun Anyar, nanging mung bab kabeh.