Dumplings Pike: fitur lan resep

Akeh pembuangan ravioli mamang stuffing iwak. Nanging wong-wong sing wis ngrasakake ing dumplings Pike tau ngerti sing padha ora ngakoni kanggo meat.

Ing versi Far East saka sajian iki karo iwak lan kabeh dianggep klasik ing masakan tradisional Jepang lan Cina, ana akèh variasi saka iku. Nanging Pike - a nyata klasik masakan Rusia. Yen sampeyan arep kanggo cook delicacy, kita artikel bakal ngerti kabeh intricacies sawijining.

Preparation saka Pike minced

Yen sampeyan nggunakake kabèh pike seger, sampeyan bisa Count ing kasil sing banget. Nanging beku amiss. Wangsulan: Bab ingkang paling angel ing sajian iki - njaluk nyisihaken saka balung lan Pike sing uga, banget akeh. Cut fillets saka Pegunungan, nyebar sadurunge Cut munggah lan lumaku forceps. Narik ing paling balung gedhe. Cilik bakal tetep ing pulp. Nanging aja padha sumelang, ora bakal tiba menyang stuffing. Mesthi, yen sampeyan ngerti trick sethitik. Miturut cara, tuku fillets ing nyimpen, ora pelabuhan ngarep-arep palsu - iku uga wis balung.

Per kilogram pike daging njupuk 200 gram lemak utawa daging babi lemak 250 pulp. Pork matèni mambu slime akeh luwih saka lemak, nanging kombinasi iwak minced meat akeh koyone banget mboten umum. Tambah iki nyetel saperangan saka bawang, a biscuit sethitik loaf putih, setengah tuwung saka susu, endhog lan saperangan spoonfuls saka ora nguntungke krim. Saka rempah-rempah kudu nggunakake mung uyah lan mrico.

Pike minced kanggo ravioli bisa nambah jumlah cilik saka wortel stewed. Sawetara seneng bawang goreng mentahan - iku prakara saka rasa, nanging versi karo panggang isih luwih cocog kanggo meatballs lan dumplings metu alon-alon karo lembab.

Rendhem roti ing susu. Iku bakal becik kanggo terus, lan Pike dhewe kanggo njaluk nyisihaken saka mambu.

Saiki bab sing paling penting. Gulung liwat fillets Panggangan gedhe. First, iku bakal pindhah gampang, nanging banjur bakal saya angel. Yen dadi pancen unbearable, mbongkar gilingan lan njupuk dipikir ing meneng ing. Ing sampeyan bakal weruh balung sing tetep ing fillets. Sayange, metode iki mung dianggo karo pike. Mesthi, Blender, trick bakal ora bisa. Yen wis rampung karo iwak, maneh mbongkar gilingan meat, ngilangke nang, supaya dadi ora ngiwa dheweke balung. Saiki corak komponen isih. minced siap elinga, drive endhog, nambah krim ora nguntungke sethitik.

Ing keuangan kanggo iwak dumplings

dumplings Fish Pike bisa disiapake kanthi test padha karo liyane. Pour menyang Bowl gedhe setengah kilo saka glepung, sifting liwat sieve. A saperangan saka endhog plug ing ngeculke ing Bowl kapisah, pour 2 \ 3 tuwung banyu, podsolite. Kasebut kanthi teliti, nambah Cairan kanggo glepung, aduk. Knead keuangan ing. Kanggo wis luwih pliable, lubricate saperangan saka kaping karo kembang lenga lan Polandia Promna saben wektu.

modeling

Dumplings saka Pike, resep kang presented ing artikel iki saéngga kawangun ing proses conventional. Kawitan kita kudu muter keuangan babagan kekandelan mm, banjur Cut therefrom irisan-irisan kaca, lan banjur kanggo mbentuk prodhuk, superimposing saben bunder sendok teh minced. Sampeyan bisa nggawe produk saka wangun sembarang, apa sing disenengi. Contone, ing Cina apa sing persegi lan segitiga, lan malah ing wangun pigeons lan iwak.

Aja pengin kanggo nyepetake proses? . Gunakake Pelmennica lan PIN Rolling. Pelmo lan nampa odes lan otherness.

decoction

resep pike ravioli kang wis ngandhut uyah, pet ing banyu nggodhok seger. Ing wekdal iku njupuk Rata-rata 10-15 menit, gumantung ing nomer lan ukuran prodhuk. Ana cara manawa kanggo mriksa kasedhiyan. Sawise kabeh dumplings ngawang, pour menyang banyu setengah kaca banyu kadhemen. Nggodhok titik, dumplings maneh mbagekke liwat ing duduh kaldu. Lan nalika padha muncul maneh, sampeyan bisa mateni geni lan nyekel. Miturut cara, ing duduh kaldu kang lagi masak, bisa digunakake kanggo masak sayur sup.

лось арома тным, перед загрузкой пельменей добавь те в воду пару лавровых л и с точков и несколько горош и н душ и с того перца. H sajian Diwenehi elk ambu tnym sadurunge loading ravioli nambah sing kanggo ing banyu saperangan teluk l lan titik Luwih Gorosh lan n saka padusan lan mrico.

panyimpenan

ravioli Krasan - iku cukup wektu-akeh. Sawetara wong seneng kanggo nglampahi setengah dina ing, nanging mung kanggo nggawe sawetara dumplings karo cadangan a.

Dumplings Pike becik disimpen ing mesin pembeku. Wangsulan: Bab ingkang utama - hak beku mau. Kanggo Papan nglereni pripylite iki karo glepung, alon-alon lay seri dumplings dheweke. Kirimi ing mesin pembeku, lan nalika kabeh dumplings beku, kanggo ngalih ing tas plastik resik. Defrosted sadurunge masak ora perlu apa-apa, sypte mau langsung menyang nggodhok banyu beku.

Dumplings Pike ing meja

Apa ngajukake kuwi meal mewah? Aja aja tanpa sauces. Iki uga dadi krim karo Jamu utawa papak, mustar, ketchup, mayonnaise, sauce "tartar". Sampeyan bisa nyiyapake klamben banget, nyampur bagean witjaksono cuka lan kecap asin lan akeh pengalamane karo seger Jamu.

Pike dumplings bisa dadi sup kang masak, lan tanpa iku. ora lali kanggo sijine meja pelumas tuwung karo butter, uyah lan mrico shakers.