Diolès carp - iwak sedhep

Carp - iwak, kang gedhe kanggo marinating. Lan yen sampeyan njupuk menyang akun kasedhiyan produk lan biaya, iku bisa nyiyapake sajian éca, pantes Tabel wae. Marinated carp - iku gedhe cilik lan Saliyane ing panganan kang digawé saka kentang. Carane cook, nutupi ing artikel iki.

Prasaja lan éca

Kanggo resep iki nduwé kudu úa prasaja sing duwe Bojo sembarang. Njupuk loro bawang, pendhak kilogram saka iwak boneless, 100 gram cuka, setengah tuwung (bisa dadi liyane sethitik) saka lenga sayur-sayuran, setengah tuwung saka uyah lan loro medium wortel. iwak iki wis di resiki saka timbangan, isi weteng lan mbusak balung. We kudu mung fillet. Cut menyang irisan-irisan bagian lan nyebar menyang sing cocok.

Lapisan iwak kudu pour uyah (minangka karo salting lemak). We sijine ndhuwur penet, lan ninggalake iku telung jam. Sawisé iku, kita wisuh carp salaka, mbusak keluwihan Kelembapan, lan pour cukà. Panjenenganipun rampung ngirim surat ing bêsik. Kita tetep iwak ing meksa telung jam. Sawisé iku, got, sakabeheng mas lan nyebar ing lapisan ing telusur. Interspersed karo saben lapisan saka wortel grated, disigar trikatuka dering. Isi iwak karo kembang lenga lan sijine iku ing ndhuwur penet. Sawise telung jam, carp pickled ing ngarep siap. Kanggo nggunakake ing pangan sing arep ing rong minggu. Nanging mas marinated supaya éca sing katon ing wektu cendhak.

marinade pedhes

Kanggo nambah rasa sajian, sampeyan bisa nggunakake macem-macem bahan. Thanks kanggo bumbu, marinated carp bakal dadi malah liyane appetizing. Kanggo nindakake iki, njupuk 500 gram iwak fillets, 4 spoons amba saka uyah, cuka 4 spoons amba, siji sendok cilik saka gula, siji medium ukuran trikatuka, teluk rwaning, lenga cengkeh, sayur-sayuran, mrico ireng lan kacang manis. fillets Solim ing saben sisih (bab rong spoons gedhe) lan nyebar menyang sing. Tansah iku ing panggonan kang adhem, dijamin karo tutup. Sawise siji dina, uyah wis sakabeheng mati, iwak Cut menyang chunks. Sijine ing telusur ing trikatuka, ngiris menyang setengah dering, lan rempah-rempah. Padha bisa entheng dipencet tangané supaya jus trikatuka lan ulig cloves ing mortir. Sijine iwak, sprinkling karo rempah-rempah, rempah-rempah, gula. Tambah cuka. Kabeh nyampur sarta lan pour lenga sayur-sayuran, entheng mencet. Cover iwak karo tutup lan sijine ing kulkas kanggo dina. Sawisé iku, pickled carp siap-kanggo-mangan.

Masakan Eastern Tengah

Sing misuwur sajian Korean heh uga bisa disiapake saka iwak iki. pickled carp Korean disiapake minangka nderek. Njupuk iwak fillets lan Cut menyang dawa, loreng ora nglukis. Ing telusur frying, pour lenga sayur-sayuran lan apik anget munggah. Sabanjure kanggo lay trikatuka setengah dering ngiris lan mateni geni sing. Sampeyan ora perlu kanggo Fry, nanging mung rada simmered. Sawisé iku, kita mbusak trikatuka lan lenga dienggo ing marinade. Tambah iku setengah sendok gedhe saka uyah, sendok teh gula, sendok adzhika cilik, seasoning kanggo wortel Korean, mrico ireng sethitik lan 100 gram cuka. iwak wis nyebar ing sing cocok bebarengan karo semicircles trikatuka disigar. Isi karo marinade lan nyampur uga. Pickled carp bakal ngapusi ing jam kulkas, lan banjur bisa ngawula.