Dhaftar legumes. Legumes - dhaftar produk

Legumes - iki salah siji saka kulawargané paling gedhé clustering. Padha umum kanggo kabeh tetanduran babagan dhuwur lan nampa globe presented variétas formulir, kiro-kiro saka wit ageng lan pungkasan karo vines lan spesies cilik sing tuwuh ing ara-ara samun. Perwakilan legumes bakal urip ing dhuwur saka 5000 meter, lan ing sisih lor adoh utawa ing sands arid panas.

ciri umum

Legumes, dhaptar kang wis bab 18 000 spesies, digunakake digunakake ing kéwan pangan lan manungsa. sistem ROOT sing kasusun saka tuber cilik, kang dibentuk saka kain muncul ing kontak karo ROOT saka bakteri nitrogen-mbenakake. Padha bisa kanggo ndandani nitrogen liwat kang pangan nemu ora mung tanduran dhewe, nanging uga lemah.

Legumes, kaya piyambak, ugi sanget manéka warna. Padha bisa tekan bab siji lan setengah mèter. tetanduran iki iku reservoir penting flora, nyulihi udakara 10% saka spesies tetanduran. Kacang buncis paling populer lan umum kacang buncis kacang kedhelé, vetch, kacang buncis, lentils, sainfoin, chickpeas, fodder Kacang polong, kacang, lupine, kacang buncis godhongé amba lan peanuts biasa.

kecap

Produk iki kudu klebu ing dhaftar saka kacang buncis ing Panggonan pisanan, amarga iku salah siji sing paling umum lan thukul ing wilayah paling saka donya. Soybeans - produk pangan populer, kang rego kanggo isi dhuwur saka protein sayur-sayuran lan lemak. Kanthi soy iku uga komponèn terkenal kewan feed.

vetch

Iki salah siji saka legumes utama. Vic digunakake ing diet manungsa lan kéwan feed. Kaya kang digunakake ing kéwan feed minangka HAY, silage, suket meal lan wiji ulig.

kacang buncis

Legumes, utamané kacang buncis, ngemot macem-macem asam amino, karbohidrat, vitamins, mineral, protein lan carotene. Wis iki amba kanggo konsumsi biasa saka tanduran iki. Kacang digunakake minangka produk kapisah lan kanggo Pabrik saka sayuran dikemas kaleng. Pasinaon saka sifat legumes wis ditampilake sing iki jinis - iki minangka obat apik alam sing stimulates njupuk nyisihaken saka akeh penyakit.

kacang abang

subspesies iki nggabungke kabeh kaluwihan saka kulawarga legume, iku utamané amarga jumlah gedhe saka protein, mineral lan asam amino penting. Kajaba iku, lentils - juara ing sawijining kelas ing nomer asam folic. Kang digunakake kanggo proses ing cereals lan minangka kéwan feed.

sainfoin

Iki legume kulawarga suket. Iku digunakake minangka kéwan feed ing wangun wiji lan prakara ijo sing ora nutritionally alfalfa rodok olo. Sainfoin wis barang minangka budaya madu.

cah ayu-kacang

Chickpea iku salah siji sing paling populer ing donya saka legumes genus. Dhaptar panganan sing gawé adhedhasar iku, iku cukup jembar. Wiwit jaman kuna, spesies iki wis disebarake ing negara Kulon lan Asia Tengah, Afrika, Amerika Lor lan Mediterania. Ing tartamtu, produk iki digunakake kanggo pangan lan tujuan feed.

Chickpeas digunakake ing panganan ing goreng utawa masak, uga digunakake kanggo preparation saka dikemas kaleng pangan, soups, lawuh, pai, desserts lan akeh ne abang lan putih nasional. Sampeyan bisa nggawe dhaptar dawa. Legumes, thanks kanggo isi dhuwur saka protein lan serat, nanging tingkat kurang saka lemak, asring digunakake ing diet vegetarian lan sehat.

kacang polong fodder

Wis saka jeneng budaya dingerteni minangka subspesies iki digunakake. Kang digunakake minangka fodder ijo, utawa kanggo nggawe silage. Kacang forage Kacang polong - produk banget terkenal kanggo kéwan feed.

kacang polong

legume gandum, misuwur ing Eropah wiwit jaman biyen,. Antarane kacang buncis kacang sayur-sayuran - iku alam sugeh sumber protein, kaya daging, amarga isi nomer akeh asam amino, gula, vitamins, pati lan serat. Kacang polong ijo lan kuning digunakake kanggo konsumsi langsung, pengawetan lan preparation saka cereals.

lupine

Tanduran iki njupuk bangga Panggonan antarane crops forage lan uga klebu ing dhaftar legumes. Lupine disebut soybeans lor, diwenehi isi dhuwur protein, kang padha kanggo bab 30-48%, lan lemak kanthi nuduhake saka 14%. Kacang buncis lupine wis dawa wis digunakake ing pangan lan kanggo kéwan umpan. Nggunakake prodhuk iki minangka manure ijo mbantu kanggo ora degrade lingkungan lan tuwuh produk lingkungan loropaken. Lupine uga digunakake kanggo kabutuhan pharmaceutical lan kehutanan.

kacang buncis Broad

Iki salah siji sing paling budaya kuna saka donya pertanian. Ing Eropah, kang thukul utamané minangka potong fodder. Kanggo nggunakake feed pari-parian, forage ijo, kang dipercoyo lan silage. protein kacang banget digestible, supaya padha negara pangan dhuwur lan komponèn terkenal ing produksi kewan feed.

peanuts biasa

Nggawe dhaptar legumes, kang banget populer, ora kanggo sebutno peanuts. Banget migunani dianggep wiji saka tanduran iki, kang ngemot lenga lemak, digunakake ing maneka industri. Iku thanks kanggo wong peanuts ing panggonan liya antarane legumes nutritionally. woh ngandhut lenga kira-kira 42%, 22% protein, 13% karbohidrat. Paling kerep padha digunakake ing wangun massa toasted lan vegetatif digunakake kanggo Feed kéwan.

kesimpulan

Woh-wohan iki banget terkenal lan nutritious. Akeh wong sing pracaya nggunakake legumes ing pangan bisa mimpin kanggo gain bobot kanthi cepet, nanging sing ora tanggung bener. Senadyan kasunyatan sing lagi nyedhaki dhuwur ing kalori, kabeh unsur sing padha sing ana ing produk iki - sayur-sayuran, supaya padha ora metokake gawe piala apa yen ora gabungke karo konsumsi liyane pangan dhuwur-kalori. Ndhuwur ora dhaptar kabèh legumes, cocok kanggo konsumsi manungsa, ing kasunyatan ana akeh liyane. Iki tegese malah ngicipi paling olahan bakal nemokake dipikir sing bakal duwe rasa.