Dessert King: muscatel "Black Massandra"

Luwih saka 150 taun saka semenanjung Krimea misuwur grapes lan anggur nggoleki. Utamané prized Muscat grapes lan ombenan saka iku. Bener Crimean nutmeg - anggur dessert ngombe rong taun cahya kanggo Bouquet banget padhang lan diwenehi saka citron. Biaya anggur iki dhuwur banget.

teknologi anyar

Kanggo nyuda biaya muscat anggur tanpa rusak rasa, teknologi produksi wedang iki dikembangaké muscatel. Saka Muscat Punika bentenaken dening komposisi kualitas. Iku biasane angel. Kejabi nutmeg, nambah macem-macem varieties anggur Eropah). Lan Techniques Manufaktur beda. Muscat anggur sing digawe kanthi ati-ati banget. Sawise kabeh roso saka macem-macem anggur bisa gampang oxidized, lan Bouquet tartamtu katon. Nalika muscatel ( "Black Massandra", contone) diprodhuksi dening anggur Techniques dessert conventional. Wis Nilai lan kacepetan rana. Kabeh Muscat - omben Vintage, Muscatel padha - anggur biasa.

Crimea, Massandra

A resort cilik kutha Massandra dumunung ing sikil sing paling ayu saka gunung Crimean ing pesisir kidul semenanjung Krimea. The Massandra kaya kanggo ngendhokke kulawargané karo anak. Sepi lan mulyo. Juniper lan pine groves sulih pesisir picturesque. Kutha iki dianggep Resor angka balneological lan ibukutha saka misuwur anggur Crimean. Iku uga omahé Crimean rong anggur donya-misuwur. Iki dibukak ing inisiatif Lva Golitsyna, sing disebut Pangeran-winemaker. Lokasi milih wong lan kasebut kanthi teliti,: Crimea, Massandra! Iki kacarita kanggo kaisar njlentrehke Massandra microclimate sange.

Basement Komplek siap ing telung taun lan ana ing paling apik ing donya. Seven Tunnel ambane 50-meter (saben 150 m!) Rampung shafts ventilasi khusus. Tunnel padha katahan anggur ing Oak barel. Sawise bottling anggur ing gendul Old sangang galeri ing tepak khusus saka watu. Wong loro bisa dadi yuta botol! Kabeh area ruang paling ngisor ageng iki listrik, lan mekanisme ngangkat khusus disusun kanggo karyawan.

tanduran unik ing Massandra

Dina iki, anggur pabrik "Massandra" misuwur kabeh ndonya. koleksi anggur (luwih saka siji yuta gendul) ing Guinness Book of Records wiwit 1998.

Association "Massandra" - sangang tetanduran, utama kang - pabrik Yalta saka anggur.

Anggur saka cellars Massandra misuwur bola-bali menang akeh penghargaan ing lomba internasional lan pameran.

Drink muscatel "Massandra Black"

anggur belongs menyang biasa santosa panganan cuci mulut anggur manis. Iku dikasilaké kanthi cara fermentasi pepak saka extract jus anggur ing pulp. wort kanggo gawé wedang minangka muscatel "Black Masandra" kasusun saka grapes Eropah (65-72%) lan gelar Muscadine (28-35%) karo gula kahanan kang gawe jenuh ora kurang saka 19%. Banjur masang etanol ngombe.

Semono uga Sindhunata wis arep kanggo isi gula Processing tekan 20% utawa luwih. ngombe siap umur ing cellars saka wineries Alupki. proses teknologi saka Manufaktur saka paten LOD "Massandra" Crimea.

ukuran werna kisaran saka muscatel Ruby peteng kanggo kebak. isi alkohol - 16% gula - 15%, asam, 5 g / dm ^3.

Sing ngombe iku sawijining aperitif. rasa iku rada pedhes lan kapenuhan cathetan saka woh-wohan endah. Manis ambu karo nada padhang saka nutmeg, aftertaste banget pengalamane, alus, anget. Muscatel "Black Massandra" godhong ing basa rasa cahya saka Peach, melon Chardjou pedhot ambu lan medlar.

Wine rong saka Yalta misuwur arang ninggalake wong indifferent. Lan yen wong seneng anggur Vintage kuwat, Lady remen karo ngombe iki minangka muscatel "Massandra Black". Ulasan banget setengah kamanungsan arep emosi liar. Iku diarani banget, ngaku yen kepala iku ora abot, iku uga dadi karo desserts. Wine connoisseurs nelpon "Muscatel Black" saka "Massandra" legi Ladrang Winangun saka panganan cuci mulut lan Sang Prabu!

masak Piandel

Anggur lan muscatel "Black Massandra" nuduhake anggur biasa, panganan cuci mulut. Siapke mau ngendi pangembangan wanci punika. Kaperang anggur dessert biasa saka liyane saka tuwa digawe cepet.

grapes Muscatel kanggo klumpukne pungkasan ing ripeness maksimum, asring nunggu Semono uga Sindhunata wiwit vyalitsya.

Ridges kapisah, pulp sulfitated. Kanggo produksi muscatel aplikasi mesthi wort. Fermented kono bab 2 g / 100 cm ^3. Banjur fermentasi wort alkohol kanggo kondisi sing dipengini. Kanggo Pabrik pulp kanggo anggur mentah wis fermented utawa muscatel rada warmed kanggo 55-60 ⁰ C.

Supaya kanggo akselerasi proses ripening lan seru muni basa anggur manis saka pasteurized utawa nelukake tuwa termal saka gabungan ing suhu watara 40 ⁰ C. aeration mangkono winates.

kesimpulan

botol Massandra saka muscatel tansah peteng. plug digawe saka kayu Balsa lan nduweni logo (extruded) MASSANDRA, kang bisa ndeleng liwat tutup jendela shrink. Wiwit 2004 Massandra ombenan botol ing gendul 0,75 liter.

Kadang sampeyan bisa nemokake gendul ngombe muscatel "Black Massandra" saka pabrikan "Privetnoye". tanduran iki minangka cabang resmi saka Civil LOD "Massandra". Pouring anggur ing garis saka tanduran "Privetnoye" iku rada beda. botol kagungan kapasitas ngisor flat 0,7 liter, ing tabung, label shrink lan tutup diseleh tandha GWP "Privetnoye" (tinimbang "Masandra"). Tanggal, sasi lan taun bottling dituduhake ing label (mung!). Judhul uga wis beda: sign embossed "Red."