Anggur Wangaaybuwan: jinis lan komposisi

Cyprus anggur sing populer kanggo saklawasé papat ewu taun. Nanging fame donya nyata padha gained ewu telung atus sewidak telu. Iku banjur ing London, ing "turnamen riyaya." Lima raja, padha ing siji meja, ngicipi macem-macem ombenan. Iku wis dadi pimpinan dikenali "Commandaria" Originally saka Siprus. Mengko lokal anggur populer iki dilakoni disservice kanggo pulo. Selim II, Sultan Turki Utsmani, sing ngangkat julukan "mendem", lunga perang marang Cyprus sebagéyan amarga disenengi tenan ombenan lokal.

Katrangan utawa ora, nanging ana kumelun tanpa geni. "Mavro" Sawise kabeh, mung ing Siprus mundak akeh anggur. Ing srengenge panas lan iklim garing ing sawetara woh wohan beri sing entuk akeh gula, kang dianggep unik. Akeh winemakers diprodhuksi ombenan sing istimewa saka "Mavro". Lan nggunakake liqueur ambrosia iki kudu kuthah taun.

terroir

Ing artikel iki kita njupuk demo anggur virtual ing Siprus. Iku ora bakal nutupi kabeh pulo. Area, endi vines sing thukul, njupuk papan nyedhaki cilik. Ing kasunyatan, iku loro wilayah: wilayah ing antarané kutha Pafos lan Limassol, uga ing iring gunung kidul saka Troodos gunung. Nanging apa jenis varieties thukul ing pulo, kang mrodhuksi anggur - Siprus! Apa luwih hard ngomong. Kabeh gumantung ora mung ing macem-macem, nanging ing terroir wis saenipun dicocogaké gabungan lan teknologi produksi.

Kene lagi utamané lestarekake varieties lokal, "Mavro", "Opthalmo", "Xynisteri" lan "Maratheftiko". Nanging uga thukul lan diimpor vines - "Chardonnay", "Sauvignon", "blanc", "Palomino", "Carignan", "Riesling" lan liya-liyane. Saka satus sèket varieties of grapes sing lestarekake ing pulo gawé ombenan saka werna-werna kekuatan, Muscat, Malaga, sadonya, port anggur. Lan, mesthi, garing putih, abang lan wungu anggur. Ukuran produksi mung dening kasunyatan sing pitung puluh persen saka produksi diekspor. Cypriots piyambak, sing uga seneng ngombe, ana mung waktu saka potong.

Wine Tours

Kanggo njaluk kenalan karo nuansa industri wedang alkohol ing Siprus, sampeyan kudu teka desa Erimi, kang dumunung cedhak Kolossi Castle. Iku museum anggur. Iki omah tradisional digawe saka watu putih ing gendheng mangulon tegese. Saliyane demo, sampeyan bisa rasa ndhuwur, punika anggur tradisional lan tuku sampel favorit. Yen sampeyan disewa mobil, sampeyan bisa nggawe demo pribadi liwat desa kasebar ing dataran saka Troodos. Sing nduweni saka wineries cilik bakal bungah supaya menyang ing Rahasia saka produksi lan kanggo nambani harvest iki ngombe.

Kajaba iku, sampeyan bisa nggawe demo narik ing tetanggan Paphos. Nanging ombenan paling apik ing Pulo, sing isiné Festival anggur - Siprus, bisa ngrasakake ing Limassol. Festival sepuluh dina iki dianakaké saben taun wiwit 1961, ing September. Warga nganggo rasukan tradisional, jajanan éca lan tari tarian tradisional. Lan, mesthi, dispensed kanggo kabeh comers liwat wolulas taun anggur. Entrance to kotamadya park, kang Festival - limang Euros saben dina saben wong. Kawulo tuku 1Є kaca. Panjenenganipun bisa pendekatan counter lan nyoba kabeh kaya sing.

"Commandaria"

Ayo dadi miwiti karo ngicipi saka hadiah-juara legendaris "riyaya lima raja." Mungkin iku ora anggur paling apik ing Siprus, nanging mesthi paling misuwur. Iku ngambah sajarahé menyang 1191, nalika Richard Lionheart, Raja Inggris, didol pulo kanggo Ksatriya Templar polumonahov-polurytsarey. Padha ngedegaké Panglima (HQ) ing Siprus, near Langkawi. Sampeyan perlu kanggo nindakake kaadilan kanggo wineries lokal. Monks mung nglumpuk proses Manufaktur wedang panganan cuci mulut apik iki. Nanging skillfully digambar promosi "Commandaria" dadi misuwur ing saindhenging Eropah.

Kanggo anggur iki nggunakake rong varieties lokal: putih "ksinistern" lan ireng "Mavra". Iklim cedhak Colossus menara (saiki ana museum) unik: Summers garing panas lan adhem relatif kelangan. Harvest tengen ing bunches podvyalivayut kanggo srengenge kanggo minggu. Banjur meh raisins dikirim dening penet. wort diwutahake ing amphoras lempung, kang disarèkaké ing lemah dening gulu. Senadyan kasunyatan sing anggur wis entuk cukup akèh gula, dadi cloying. Mengaruhi Tanin kang nambah tartness penake ngombe. Benteng "Commandaria" - ora kurang saka nembelas persen. anggur iki nduweni werna seneng mahoni, padhang, ambu sugih lan rasa khusu karo cathetan saka raisins, caramel, kayu legi lan madu. Yen sampeyan pengin nggawa souvenir saka Siprus, milih "Commandaria St John." Botol bakal biaya sepuluh Euros.

Sampanye

anggur sedhep liyane ing Siprus - iku "Bellapays". Nyebataken Sampanye ora ngidini aturan Uni Eropa, miturut kang, minangka uga disebut omben diprodhuksi mung ing provinsi jeneng sing padha ing Prancis. Nanging "Bellapays" - anggur sparkling. Yen "Commandaria" Sadèrèngipun njabat minangka patunggalan klayan ing pasamuwan, lan saiki lagi unsealed ing kesempatan khusus, iku putih Wangaaybuwan Sampanye ngombe ing panas. Benteng ing ngombe cilik - bab sewelas derajat, nanging nada gedhe lan refreshes.

Sadurunge anggur digawe istimewa ing bantala ing biara Bellapays. ngombe iki ditondoi dening werna kang dipercoyo cahya, ora banget manis, penake rasa, ambu jero lan luhur. Ora kanggo sebutno anggur sparkling Wangaaybuwan liyane "Mediterrian Breeze" (LOEL tanduran) lan "Dyuk De Nicosia" (Keo). Sampanye kapisan manis banget, nanging ora cloying. Ngombe iku gampang. "Dyuk De Nicosia" - ora ngombe panganan cuci mulut. Punika ditondoi dening ambu alus.

Women Beverage

Anggur paling Siprus ngemot gula dhuwur. Nanging ing wektu sing padha sangsoro ombenan kenyal lan lengket cloying. The semisweet putih anggur paling - "Aphrodite". ngombe alus iki saiki sampurna kanggo Lady. Wis alus, rasa cahya, kang bisa disebut klasik. Ing Bouquet Komplek anggur campur aromas tart saka anyar Cut wiji anggur lan grasses kidul. "Aphrodite" in Cyprus kamiripan nedha bengi romantis. Iki wis diisi ketampa jeneng. Nanging anggur punika boten sami mendem, nanging mung mbenakake swasana ati lan muni. Iku becik kanggo ngancani pasugatan cahya saka iwak laut. Sampeyan bisa aplikasi iku lan minangka pencernaan, keju lan woh-wohan. "Aphrodite" kudu tahap rada chilled - supaya sampeyan bisa luwih seneng kabeh nuansa saka ambu lan roso.

Men ngombe

Anggur Siprus ngebaki ora mung Ladies ayu, nanging uga wakil saka jinis kuwat. souvenir apik kanggo siji tresna bakal "Othello." Iki anggur abang garing banget populer ing pulo lan malah wis kamulyaning aphrodisiac lanang. Mung varieties anggur lokal melu ing tumitah "Othello." A ngombe iku umur ing Oak barel. Iki menehi iku ambu kayu Noble. Ing padhang, rasa kuwat saka anggur abang garing "Othello" cathetan swara saka woh lan rempah-rempah anget. kekuatan kang - rolas derajat. Saka kang ing botol ngombe mung dadi luwih longgar - iki bisa katon dening nyekeli wong ora uncorked telung taun. Rasa anggur nemu sing legi cahya lan tartness ing wektu sing padha. "Othello" wis dadi karo pasugatan meat peteng lan game.

anggur santosa

Mbalik ing eighties pungkasan abad, produk utama, mlaku ing ekspor, ana sadonya. Nanging malah saiki kualitas anggur Siprus iku mokal kanggo nglirwakake. Senajan volume ditokake sherries nolak ing taun anyar. Ing Siprus, iki ngombe digawe ing cara khusus. Putih anggur garing nambah Brandy produksi lokal (kanggo kekuatan) lan lawas "Kammandariyu" (kanggo legi). Sawise sadonya sing katahan ing Oak barel lawas, kadang ing srengenge, nggawe ngombe pungkasanipun dados Komplek, multi-faceted wewangian lan alus, rasa mulya. Antarane spesimen paling saka jinis anggur kudu disebut "Fino" dening pabrik Keo. Banget banget "Emva" (ETKO) lan wineries sadonya "LOEL".

Wine "Saint Panteleimon" (Siprus)

Iki ngombe kudu rembugan dhewe. "Saint Panteleimon" - a anggur semi-manis iku werna kang dipercoyo bulak. Drink sante ing ngarep (lan ngluwihi) popularitas. anggur iki biasane dadi kanggo keju dessert lan woh-wohan. Saenipun iku kanggo aperitif. Partai cilik iku wis dadi karo Canape. Good "Saint Panteleimon" saka "Keo" lan dileksanakake solo. Wine diarani saran gampang banget. Iku banget sumilir, ora kenek ing sirah. Wine bisa sante malah ing afternoon kanggo nedha awan. Ngawula iku rada chilled - kaya Sampanye. Mung banjur kanthi dicethakaké Bouquet fruity-babagan sawijining.

anggur garing saka Siprus

Kejabi wis kasebut "Othello", iku perlu ngomong words sawetara bab "Saint Ambelion" lan "D'Ahere" saka pabrik "Keo". abang anggur garing karo Kapadhetan rata-rata, Komplek, sugih ing nuansa, rasa lan sugih, roso fruity. Dadi wong utamané kanggo meze ing - pasugatan Tengah daging, uga sapi steaks, bebek lan venison. anggur abang garing ora kelangan. Ing suhu kamar, roso lan rasa sing dibeberke liyane kanthi. Pimpinan antarane mawar anggur garing punika "Coeur de Lion" ( "Lionheart"). Iki ngombe ambu woh Semono uga Sindhunata manis lan rasa. Dadi "Lionheart" kanggo masakan Eropa, baked utawa daging panggang. Good ngombe minangka aperitif. Nanging ing kasus iki sampeyan kudu kelangan anggur sethithik. Sampeyan bisa aplikasi iku lan ing mburi meal utama - keju lan woh seger.

anggur putih

Minangka kita wis kasebut, ing varieties paling Highly prized ombenan saka pulo. Yen sampeyan pengin tuku anggur putih saka Siprus, reviews maringi pitutur kanggo milih sing gedhe-gedhe sing digawe ing basis saka "Xynisteri". Ana uga ngombe kanthi jeneng sing padha - saka tanduran "Keo". Highly ngalembana reviews "Thisbe" - semi-garing putih anggur karo rasa jeruk bali lan apel. Dipunlayani uga chilled karo roti lapis utawa minangka aperitif. Iwak ne abang lan putih menehi saran "Alcyone". anggur semi-garing karo roso lan ambu saka woh alus. Diimpor varieties saka vines ing srengenge panas Siprus lair woh wohan beri manis, kang ngirim ombenan banget. Sampeyan ora ngerti biasanipun "Shiraz", "Riesling" lan "Chardonnay". Anggur ndarbeni aromas saka woh, linglang pil, madu lan Jamu, lan rasa sing nggabungke cathetan saka melon lan Peach manis.

distillates

Wusananipun, ayo wong sawetara anggur Cyprus digawe kuwat banget. Brandy paling, diprodhuksi ing pulo, dianggep "Lima Kings" saka "Keo". Priksa Cyprus vodka. "Ouzo" punika raki Turki analog lengkap. Pimpinan bèntèng punika "zivania" kanggo 49 derajat. vodka iki digawe saka anggur pomace. Best "zivania" apa ing Kykkos biara.