Delicacy Air: carane nggawe Meringue

Meringue - delicacy malaekat, amarga iku mèmper mega online! Carane nggawe Meringue ing ngarep kanggo pamper dhewe lan ngarep? Iki bakal mbutuhake banget sawetara úa, nanging akèh sabar. Padha ngandela marang Aku, apa bakal teka mau, bakal nggawe lali bab gaweyan.

Carane nggawe Meringue: resep klasik

Setel úa:

• protein endhog - 2;
• gula (utawa bubuk) - kaca,
• pati (sendok);
• Salt - jiwit.

Carane nggawe Meringue: tambahan langkah

Preparation saka krim protein

Iki bagéan sing paling penting ing tumitah roti Meringue. kualitas sing bakal gumantung tanggung carane nyiyapake krim. Kanggo nindakake iki, ana uga-mantep "Rahasia" sing banget nggampangake karya lan bantuan nyiyapake "tengen" saka Meringue.

Carane nggawe Meringue bener: Trik saka Trade ing

1. langkung protein chilled (contone, sing tetep sawise masak ngarep mayonnaise utawa custard). Saenipun, yen sadurunge nitahaken saka krim padha ngadeg ing kulkas kanggo 8-10 jam.

2. Ganti gula meja biasa karo gula powdered. Sampeyan bisa nyiyapake dhewe, gula disigar ing gilingan warung. Sampeyan bisa tuku bubuk siap-digawe ing nyimpen, nanging ing komposisi wis bakal pati saiki. gula powdered dissolves luwih cepet, Ngartekno ngurangi wektu ngginakaken ing preparation.

3. Pati perlu kanggo njaga wangun saka roti Meringue. Tanpa iku, wong-wong mung saperangan jam iskroshatsya lan ilang katon asli.

4. Protein sing ngalahake luwih, menawa uyah sethitik kanggo roso utawa citric asam.

krim whipping

1. Njupuk Bowl sudhut, mixer lan miwiti ngantem tiyang kuilt pethak.

2. Apa iki nganti dicampur dadi umpluk mendhung.

3. Saiki ketik diabétes. Sypte ora kabeh bebarengan, nanging mboko sithik, ing cicilan witjaksono cilik. Ngancani whipping iki, kanggo krim nahan sawijining wangun.

4. Nalika gula sampun dipun bibaraken, nambah pati lan whisk maneh. Ing mburi karya wis mestine dadi krim konsistensi sing, malah yen sampeyan nguripake Bowl ora mili utawa deform.

meringues bake

1. Siapke manggang: pour ngisor glepung.

2. Pekarsky syringe utawa liwat sendok teh cilik wangun protein.

3. Preheat open kanggo 100 C Kirimi kanggo Meringue lan ninggalake kanggo 2-2.5 jam. Tansah Ajar lawang kabinèt.

4. Pateni geni, nanging ora langsung tekan kanggo roti - malah sing sethitik liyane, "bakal njagong".

Ngawula karo teh, warung, utawa nggunakake minangka hiasan cake.

Carane nggawe Meringue ing gelombang mikro

Pesawat tradisional produk:

• 100 g protein,
• 100 g gula (powder);
• 50 g saka grated coklat;
• 1 h. L. linglang jus.

Carane nggawe Meringue: resep cake ing gelombang mikro

1. Titik penting: gula ing basis bobot kudu dadi akeh kaya, lan protein. 1 bagean protein = 1 bagean gula.

2. protein whisk mixer ing kacepetan kurang. Nalika massa darken, nambah daya, kanggo njaluk umpluk nglukis.

3. Ketik gula, whisk nganti ana pucuk karakteristik ngalangi.

4. Yen dikarepake, nambah jus ing linglang. Iku nétralaké keluwihan cake cloying (yen wong ora kaya iku).

5. Siapke wêdakakêna coklat. Kasebut kanthi teliti, nambah kanggo krim, nglakoake supaya dadi ora kanggo ngrusak wangun online sawijining.

6. Pour krim liwat formochkam (1/2) lan ngirim ing gelombang mikro. Setel kanggo 800 rpm, lan wektu disetel ing 0,5 menit. Sing pinten wektu perlu kanggo masak.

Nalika wektu kadaluwarsa, ora mbusak yen ana. Ayo "bakal njagong" ana saperangan saka menit. Yen digawe dowo sadurunge, "online" bakal musna. Copot roti saka cetakan, dekorasi karo seger woh wohan beri utawa coklat Kripik Sisa.