Daging Ponggawa. Food in tabung. Ing meat vitro

Ora cepet wis djalmo manungso kanggo rasa pangan papan nyata ing tabung - ngimpi saben bocah sing kepengin kanggo dadi astronot, ilmuwan cingak ing warta anyar: Rauh donya bakal ora vegetarian. Kanthi pembangunan paling anyar saka pikiran gedhe, rauh kita ora kudu matèni kéwan kanggo marga saka Piece of meat, donya free saka keluwen. Nalika meat Ponggawa akeh ing tabung test, sampeyan bisa nyoba panganan ing astronot, kang didol ing akeh toko. Sajarah pembangunan manungsa - pangan ing tabung lan meat thukul ing tabung test, bakal diwedharaké ing artikel iki.

Évolusi saka tabung

Dina iki, papan pangan digandhengake karo tabung, lan akeh dicekel bocah, squeezing odhol ing rerumput, saiki piyambak menang saka papan limitless lingkungan planet. Sampeyan bisa tuku ing tabung sup utawa sajian utama sore sing kanggo kulawarga kanggo ngatur papan tema nedha bengi, nanging astronot nyata wis meh lali bab tabung aluminium, lan saiki mangan meal dikempalken ing vakum, "pasugatan" komplong.

Tabung pisanan kanggo nyimpen pangan nemokke ing Estonia, ngendi wiwit 1964 saben hostess bisa tuku Semono uga Sindhunata sele ing paket iki, nanging kulawarga karo penak gedhe inflicted nambani ing muter. Iku nguripake metu sing standar diprodhuksi tabung pabrik Baltik kimia ing lengkap tundhuk karo ora mung standar negara iki, nanging uga papan. Sing kok Estonia wis dadi contractor paling gedhé, prodhuksi packaging kanggo panjelajah papan pangan.

gulu banget panah saka tabung nyegah astronot nyaman kanggo mangan minangka bagéyan pangan mung ing macet, lan Tiraspol tanduran ing 1970, bisa kanggo "nyetel" gulu kanggo ukuran luwih trep, dadine iku kanggo 2 milimeter, kang cukup kanggo papan pangan bisa dadi luwih kaya ngarep, karo bagéyan meat lan sayuran.

Ing taun 1982, ilmuwan maneh rada ngrubah packaging kanggo papan pangan. produk sublimation wiwit diselehake ing tas khusus, kang sadurunge nggunakake pour banyu panas kanggo anget pangan wis dadi.

Apa ing papan ora bisa mangan hamburgers?

Wong-wong pisanan sing nyoba kanggo mangan ing papan beda saka wakil negara liyane, wis dadi astronot saka Amerika Serikat. Kaping pisanan, diet iki ngenalaken produk pepe, kang padha kapenuhan banyu sadurunge nggunakake. daya kuwi ora cocog karo everyone, lan menang saka papan surreptitiously sneaking numpak diet normal. Dadi akeh kedadean paweling sing njupuk Panggonan karo astronot John Young kesapu numpak sandwich nyata. Kondisi saka weightlessness mangan panganan iki diaktifake metu dadi mokal, bun kasebar crumbs cilik kabeh liwat prau, lan ing saindhenging kabeh urip kru pesawat luwih wis diuripake menyang ngipi elek.

Miturut eighties pangan ing tabung dadi pilihan mung kanggo Nutrition saka astronot lan menu sing wis luwih saka telung atus ne abang lan putih beda. Dina iki, iku ora ekstensif, nomer pasugatan ana iki suda meh kaping pindho.

Apa dina iki panganan cosmonauts Russian?

Sakniki, pangan ing tabung meh rampung ilang relevansi sawijining. Pasugatan dikempalken ing packaging vakum khusus, lan pangan sadurunge Isi liwat beku pangatusan. Nalika kuwi, luwih gampang kanggo nyimpen kabeh awak perlu mineral lan vitamins, anyar nyawisake rasa, katon asli, lan produk kuwi disimpen ing suhu sembarang nganti limang taun. Ing diet saka papan Russian panjelajah ana sayur sup, jamur sayur sup, halophyte, beras karo sayuran steamed, salad Yunani lan salad saka kacang buncis ijo, basa daging sapi, pitik, sapi lan daging babi, steaks, Scrambled endhog karo ati pitik, roti, Tukang crumble, keju lan akeh panganan liya. Miturut cara, Cottage keju mung ilmuwan Rusia wis ngatur kanggo ngganti menyang Tetep dawa ing papan, lan prodhuk iki, astronot kita seneng bareng karo mitra manca sing.

Iku worth kang lagi nyimak sing negara pangan saben dina saka siji kosmonot biaya 20 ewu rubles. Rega ora gumantung ing teknologi produk lan packaging, biaya dhuwur pangan mbenerake pangiriman barang ing Papan, kang worth 7000 dolar per kilogram.

Powered astronot Amérika

Boten kados astronot Russian, numpak kang kekurangan oven microwave lan kulkas, Amerika bisa boast saka peralatan perlu. Amarga iki diet sing luwih wanguné. Padha bisa saged kanggo semis. Liyane saka ne abang lan putih padha, uga ing Rusia, kolega Amérika mangan beku-pepe. Utomo saka daya saka astronot US nomer akeh jeuk, ing wektu nalika wong lanang kita seneng grapes lan apples.

negara liya

Japanese lan ing papan ora bisa apa tanpa sushi tradisional, macem-macem gelar saka tèh ijo, sayur sup karo mie lan kecap asin.

astronot Chinese mangan liyane cedhak pangan kita biasanipun. Ing basis saka diet sing beras, daging babi lan pitik.

Panganan paling endah bisa gumunggung Perancis. Padha saya ing Papan jamur truffles, keju. Ing sawijining kasus, astronot French rek njebol keju kapal karo jamur. Ilmuwan sing wedi sing jamur iki bisa mengaruhi lingkungan biologi kabeh ing stasiun ruang.

papan kanggo meat Ponggawa mangsa

Ing meat vitro, duwe sayuran lan woh thukul ing Taman ing spaceship - iku mangsa saka jelajah angkasa. Ilmuwan kanggo akèh taun digunakake kanggo nggawe kapal sing bisa mindhah astronot kanggo Mars, mbukak dalan dawa ing sawetara taun ing dawa.

Nanging kapal ora mung masalah, peneliti uga digunakake ing tumitah, Taman, endi astronot bakal bisa kanggo tuwuh sayuran. Kanggo sawetara taun, ana tes kanggo akeh daging Ponggawa kang astronot uga bakal bisa tuwuh dhewe, supaya panganan iki lengkap. Iku prodhuk iki bakal mangsa ora mung saka industri papan, nanging manungsa.

daging Meatless

Ilmuwan wis sinau carane nggawe daging gawean lan warta iki wis pleased paling wong. We are dening mangan alam, lan awak kanggo operasi normal mung kudu meat, ngandhut dat. Akeh wong dadi vegetarian amarga saka katresnan gedhe kanggo kéwan, sawetara amarga penyakit, ora ngijini mangan a, nalika wong mung bisa ora saged kanggo mangan pasugatan meat saben dina, minangka budget punika cilik.

Kabeh masalah iki wis ditanggulangi, lan rauh everyone ing planet bakal dadi daging-eater, amarga nalika Manufaktur prodhuk, ora ana kewan bakal nandhang sangsara, iku bakal sakbenere aman, nalika thukul daging sing dijupuk menyang akun pancen kabeh nilai ing tabung test.

Sapa sing nggeser?

Sawetara bakal takon: "Apa kabeh alangan Ageng ing sajarah iki grunting, lowing lan clucking, kok ora terus?". Bab iku manungsa wis akeh karo kacepetan luar biasa, kabeh mung daging ing wektu cendhak ora cukup, lan ing sawetara negara, wong duwe tenan luwe, minangka produk iki - larang banget.

Saliyane perang nglawan keluwen bakal ora masalah kalebu slaughterhouses, kang ngganggu turu normal ing wengi kanggo pertahanan kéwan. Ana apik banget nggawe maneh menehi urip kanggo Feed wong.

Kejabi kéwan, daging Ponggawa akeh bakal nyimpen akeh hektar sing bakal digunakake kanggo mbangun omah kanggo wong, tinimbang farms. Uga, kita bakal bisa kanggo nyimpen lingkungan, pamanasan global wis alluding kanggo kasunyatan sing wektu kanggo ngurangi lelebon saka bahan kimia mbebayani menyang atmosfer. daging Ponggawa nganggo daya 40% kurang ing gas 98% kurang tanah perlu kanggo budidoyo, 95% bakal diparengake kurang griya ijo lan metana, kang mimpin marang pamanasan global, ing kaping suda konsumsi banyu resik.

Kanggo tuwuh daging Ponggawa ing 2050 bakal kasedhiya kanggo saben wong, iku bakal dadi luwih murah tinimbang saiki, lan jumlah bakal ngilangaké perlu kanggo pangan manungsa.

Ing sajarah daging test-tabung

Winston Churchill bilih siji dina kita bakal tuwuh pitik mangan ing basis saben dina mung dodo, nanging dheweke iku manuk bisa tahan, menehi sapisan sèl sawetara, kang bakal tuwuh ing lingkungan kapisah. Ing wangsit saka presiden gedhe wiwit teka bener ing 2000, nalika peneliti diparingi asil eksperimen kang, akeh Piece cilik saka meat saka sel dijupuk saka iwak mas.

Ing taun 2001, NASA ana kanggo nggambarake ing perlu kanggo astronot ing long-term lan sumber samovozobnovlyaemom pangan, lan mulai gawe percobaan ing meat Turkey akeh.

Ing 2009, para èlmuwan saka Walanda ngandika sing padha bisa tuwuh Piece saka daging babi. Padha nyedhiyani asil karya sing kanggo wawasan kabeh donya ngelmu, lan kanthi mangkono padha bisa nemokake akèh sponsor gelem kanggo nandur modal ing pangembangan industri.

Hamburger karo daging Ponggawa

A Piece saka daging babi thukul ilmuwan punika pisanan kasil ing akeh daging ing tabung test. Sampeyan iki mutusaké kanggo terus bisa ing arah tartamtu lan pendanaan ora dawa ing teka. donor sugih saka sak donya wiwit nandur modal ing pangembangan, lan piyambak milih tetep ing dipengini, tanpa disclosing jeneng.

Scientist Mark Post njupuk munggah budidoyo saka daging sapi, lan prajanji sing ing 2012 bakal nyedhiyani Piece, kang cukup kanggo nyiyapake hamburger. Mung sapisan dielingake regi Piece bakal langit-dhuwur, lan kualitas rasa ora bisa cocog daging nyata, nanging iki mung ngarep!

daging Ponggawa saka sèl punca cow bisa tuwuh kanggo bobot 140 gram kanggo 2013, lan saka iku, minangka janji, wis disiapake hamburger sambutan. Mung sajian ora sijine munggah kanggo lelangan lan panganan dietitian free Hanni Ruttseru kanggo njaluk Assessment profesional saka meat damelan kaping pisanan rampung cocok kanggo konsumsi manungsa.

ngicipi njupuk Panggonan ing London, lan "eksperimen" Gizi dikirim putusan sawijining: garing banget, rampung sepi meat lemak, nanging cukup becik ditonton.

Ilmuwan wis prajanji sing miturut kondisi pendanaan terus bakal tuwuh jus, Piece amba saka meat ing wektu cendhak. Padha ngandika padha bisa kanggo mangerteni sabab saka dryness, lan ngerti carane nambah kahanan dadi luwih apik. Yen dinamika positif saka toko sawise 20 taun bakal terjangkau lan apik kualitas meat Ponggawa.

Carane tuwuh meat ing tabung test?

Produksi daging Ponggawa proses nyedhaki rumit. Sèl punca kewan sing dijupuk lan diselehake ing sing khusus, ing ngendi padha bakal tuwuh. Sel saya perlu oksigen, kang ing urip kang diwenehake karo getih prau. Kene prau diganti bioreactors, kang wis dibentuk matrik karang (ngemot akeh daging kandungan karo oksigen, mbusak sampah).

Ana rong jinis daging Ponggawa: otot diutyuli, Otot lengkap. Ndhuwur pawujudan kapindho operate sacara intènsif ilmuwan. Proses Komplek minangka kang perlu tatanan sing bener saka serat, lan perlu kanggo olahraga saben dina kanggo otot iki! Makane wutah isih banget dawa.

kerumitan

Originally daging lestarekake bakal larang, lan ora saben perusahaan wani njupuk wiwitan menyang rangking saka wong produk menowo.

Iku uga dadi masalah karo dateng wong kanggo kuwi produk. akeh pitakonan bakal bab carane perubahan genetik bakal mengaruhi kesehatan saka organisme. Ora saben wong bakal bisa kanggo mangan daging Ponggawa, minangka wedi rejekine, sanadyan ilmuwan lan janji sing bakal luwih aman saka saiki.

Bakal njupuk akèh wektu kanggo wong rakulino kanggo inovasi, supaya industri iki bakal berkembang liyane alon saka samesthine.

Petani wis diwiwiti kanggo padha sumelang ing bab sing uga-kang, amarga padha wedi yen "daging mentah" bakal mandek dadi ing dikarepake, lan padha ora bisa.

Nanging, apa ramalan pesimis, daging Ponggawa - mangsa kita lan mangsa kabeh planet. Kita bakal katon nerusake kanggo nalika sampeyan bisa seneng hamburger, kanggo produksi kang ora dibutuhake kanggo mateni kewan!