Cutlets pitik

Salah pasugatan gampang sing bisa disiapake saka cutlets pitik sing. Biasane wong sing goreng ing telusur, nanging uga steamed. Cutlets bisa digawe mung saka fillet pitik karo trikatuka lan uyah, nanging sampeyan bisa, úa lan malah nggawe wong karo fillings beda. Contone, jamur, endhog nggodhok, bawang lan kentang, etc.

cutlets pitik

700 g saka sikil pitik sakabeheng, kanggo misahake fillets saka balung, kulit lan tendon, overwind ing minced liwat gilingan meat. Ngadeg kanggo setengah jam ing kulkas. Nyampur karo chilled 150 ml krim. Tambah rempah-rempah kanggo pitik, sacoro apik disigar Jamu, mrico, papak, uyah. Nglakoake lan sijine liyane setengah jam ing kulkas. Fry ing lenga sayur-sayuran lan butter.

cutlets pitik karo jamur

Chicken mince, nambah uyah lan mrico. Kanggo mbentuk cake, kang lay ing tengah stuffing. Kanggo menehi preparation Godhok 250 g saka jamur pepe disigar. Nambah trikatuka disigar lan disigar walnuts panggang. Ing sudhut roti bebarengan, nggawe wangun oval. Breaded crumbs roti putih lan Fry ing jero lemak.

cutlets pitik karo susu

Cut setengah saka pitik: karo dheweke kanggo mbusak ing kulit, balung kapisah. Kaping pindho kanggo skip fillets liwat gilingan meat. Miturut digawèkaké kaloro wektu kanggo nambah jamur goreng (200 g) karo bawang. Rendhem ing setengah kaca saka susu 80 g pulp saka roti putih. The minced nambah 40 g saka butter, uyah, endhog lan campuran. Mbentuk patties, muter mau sak tenane breaded (roti) lan gorengan ing lenga panas.

cutlets pitik karo Gobis

A pound saka corak pitik ing gilingan meat, gabungke karo disigar trikatuka lan setengah kilo saka Gobis. Mangsa karo uyah, pipis, rempah-rempah. Formulir saka patties meat minced, muter ing glepung lan Fry ing telusur.

Disigar pitik karo bawang lan Jamu

Chicken ngebotake pound entheng beku lan banjur Cut menyang cilik persagi. Clear 3 bawang, chop. Nyampur trikatuka, pitik lan endhog. Tambah uyah, 40 g pati, Jamu, mayonnaise lan mrico. Sijine stuffing ing setengah jam ing kulkas. Tablespoon nyebar ing telusur lan Fry patties ing lenga sayur-sayuran. Lay mau metu sawise frying ing andhuk kertas supaya digunakke keluwihan lemak. Ngawula karo garnish.

Disigar pitik karo bawang lan kentang

A kilo saka pitik minced kanggo nyelehake ing Bowl, nyampur karo grated ing grater nggoleki lan trikatuka direndhem ing banyu telung irisan-irisan stale roti putih tanpa crusts. Samubarang kang angel 2 kentang. Sijine wong, uga uyah lan mrico lan nglakoake ing minced. Nambah setengah tuwung saka banyu. Wujud patties meat minced, sijine Papan, cekap dening film lan floured, jam ing kulkas. Fry ing krim dhuwur panas lan lenga sayur-sayuran. cutlets siap sijine ing saucepan, surat lan Lebokake nganti setengah jam.

cutlets pitik Uap

Cut setengah pitik ngebotake 700 g, lan njabut kulit dening njabut balung saka kang duduh kaldu prakaryan ngelas. Ing pulp lan direndhem ing susu crumb saka roti putih mince. Minced isi butter softened lan uyah. Nyampur sak tenane. Saka stuffing kanggo cook patties cilik. Kanggo pelumas sing butter saucepan, sijine burger kene lan pour ing duduh kaldu. Close tutup sajian lan sijine ing geni cilik. Cook kanggo 15 menit. Decomposed cutlets ing platter lan pour butter sing ilang.

cutlets uap Pitik karo endhog nggodhok

700 g saka pitik dodo gulung bebarengan karo bohlam liwat wringer kaping pindho. Campuran karo endhog mentahan, mrico, uyah lan sakepel saka glepung. Tlatah loro nggodhok endhog hard-nggodhok. On Papan nglereni glepung sprinkle kanggo obvalivaniya cutlets. Saka stuffing kanggo mbentuk pancakes, sijine wong ing nggodhok endhog lan butter, uyah, lan banjur melu ing chops. Muter mau ing glepung lan sijine ing steamer a. Masak 25 menit.