Cream "Petmol": gambaran, aplikasi, resep-resep

Akeh Ibu rumah tangga nyoba kanggo cook soko sedhep lan mboten umum kanggo kulawarga kanggo panganan cuci mulut. Akeh resep-resep nggunakake krim digawe ing basis saka krim. Nanging, ora tansah njaluk apik goyangake munggah prodhuk iki. Bubar, popularitas gedhe wiwit nggunakake krim "Petmol". Kanthi latihan tengen lagi ngalahake uga. Kanthi iki krim dadi gembur lan lanang.

Apa sing krim whipping "Petmol"

Sold krim ing jinis kuwi "Tetra Pak" paket. Volume paket siji, biasane 500 gram. produk disimpen ora luwih saka 6 sasi ing 2 kanggo 25 ° C. Apa krim "Petmol"? Komposisi ing kasus iki klasik: krim lan Stabiliser, kang digunakake minangka carrageenan.

produk diprodhuksi ora sesuai karo GOST lan Tu 9222-026-13605199. Ing struktur energi, krim ngemot:

• 2.08 g karbohidrat,
• 33 g lemak,
• 1.9 g protein.

Prodhuk iki utamané dipigunakaké kanggo preparation saka krim.

Carane nyiyapake produk kanggo whipping

Kanggo nyiapake krim luwih apik kanggo nggunakake "Petmol" (pukul krim 33%). Yen sampeyan njupuk produk karo persentasi kurang saka lemak, massa rampung kurang kandhel lan tender. Krim saka krim saka 20% lan 30% lemak bisa ilang wangun cepet. Komponen kudu disiapake sadurunge masak.

Cream paling whisking kadhemen. Apike kanggo sijine wong 8 jam ing kulkas. Cream Frosting mokal. stratification bisa dumadi nalika whipping prodhuk. Asil punika butter lan whey. Saka produk krim kuwi ora koyone bisa.

Sampeyan ora perlu kanggo sijine krim ing mesin pembeku utawa tembok mburi kulkas. Akibaté, padha uga beku. Lan krim saka prodhuk iki ora ono vzobetsya. Sawetara confectioners dianjurake kanggo nyeleh krim ing mesin pembeku 15 menit, nanging ora luwih. Uga, ing kadhemen lan pasugatan kudu diselehake ing kang preparation saka krim bakal. krim pilihan liyane cooling - nyeleh sing karo produk ing tuwung kebak karo banyu kadhemen banget utawa es.

The whipping?

Cream "Petmol", kang reviews ing sisih paling positif, becik kanggo nyepakaké krim. Wangsulan: Bab ingkang utama punika kanggo mecut mau bener. Akeh confectioners isih argue, apa alat kudu digunakake: whisk, Blender utawa mixer. Yen mengkono proses whipping bakal luwih alon. Minangka kanggo mixer, banjur alat iki disenengi, kang ngidini sampeyan kanggo nyetel kacepetan whipping ing.

Nanging nggunakake Blender wis strictly dilarang. Iki nduwe pengaruh negatif ing negara saka krim.

Minangka ngantem ing?

Dadi, carane kanggo mecut krim "Petmol"? Nalika nyepakaké krim nggunakake mixer, iku worth miwiti karo kacepetan minimal. Ing kasus iki, disaranake whipping ing wektu ora luwih saka 300 gram krim. Nguripake lan mateni piranti dadi mboko sithik, alon nambah lan mudun kacepetan. Yen iki ora rampung, banjur produk bisa nguripake menyang lenga.

Kapasitas ing proses whipping kudu ngiringake kanggo agul-agul mixer ana ing ngisor banget. Banjur sampeyan bisa miwiti krim masak. Panjenengan bisa mriksa teruse saka mripat. Yen "Petmol" ngalahake krim bener, krim nahan sawijining wangun tanpa mili liwat lumahing biscuit ing. Nanging, ing proses whipping ora bisa kaluwihen. Amarga ing mburi dadi metu butter lan whey. Wangsulan: Bab ingkang utama kanggo ngerti langkah. Cream "Petmol" ngalahake lan saben 5 menit.

Nalika diterbitake tambahan?

Whipping krim "Petmol", sampeyan kudu wektu kanggo nambah komponen isih saka krim. Minangka aturan, kanggo menehi preparation nggunakake gula powdered. Kudu bisa diterbitake mung ngantem dheweke ing lemah. Iku worth kang lagi nyimak sing krim karo lemak 33% ngalahake banget cepet. Mulane, nggunakake gula biasa ora disaranake. Panjenenganipun namung ora duwe wektu kanggo nyawiji.

On rata-rata, kanggo 250 milliliters saka krim mbutuhake 30 gram gula powdered. Aja nambah komponen sadurunge whipping. Akibaté, krim mung ora bisa.

Minangka kanggo gelatin, iku perlu kanggo rendhem miturut pandhuan sing wus abuh. Sakwise, komponen kudu digawe panas ngantos dipunbibaraken lengkap kabeh granules. Nalika massa wis digawe adhem, iku bisa ngenalaken menyang krim lan pecut.

Kanggo krim ngalahake malah luwih cepet, nambah jus lemon ing wong. krim asam accelerates proses masak. Thanks kanggo komponèn saka massa njaluk nyenyet. umpluk ora kawangun. 200 ml krim "Petmol" mbutuhake jus ¼ part linglang.

"Keju" krim resep

krim iki becik ora mung kanggo hiasan roti, nanging uga kanggo Pancake. Yen dikarepake, bisa dicet nggunakake bahan pawarna panganan. Kanggo nyiapake krim "Keju" dibutuhake:

• 500 ml krim "Petmol" 33%;
• 180 g saka keju krim, uyah, kayata nggabungke, contone "Khokhland" utawa "presiden";
• gula powdered.

Kanggo miwiti kanggo mecut krim. Keju dianjurake panas munggah ing suhu kamar lan banjur pipis, gula powdered. Komponen kudu ma uga, banjur alon-alon nyampur karo ngalahake krim. Cream disiapake.

Resep krim yoghurt curd

Iki resep liyane krim, kanggo masak kang "Petmol" aplikasi. Proses iki cukup prasaja. Komponen dibutuhake:

• 500 ml saka krim,
• 100 ml saka yogurt;
• 200 g saka massa curd vanilla;
• gula powdered.

Mecut krim karo kebentuk perlu. Curd kudu pipis karo yogurt. Sing dicampur asil kudu karo ngalahake krim. Cream disiapake. Bisa digunakake kanggo hiasan panganan, pastries, roti, Pancake lan strawberries.