Clay Krynka - apa sih?

Iku angel mbayangno pemandangan khas desa Ukrainia utawa Rusian abad XIX tanpa panci lempung lan jambangan, sing digantung kanggo pangatusan ing pager pager. Ing desa-desa Rusia, mangkuk, bokor, cangkir sing dipigunakaké kanggo susu, asring disebut "krynka". Apa lan apa teknologi produksi piring kasebut? Kita bakal nggambarake kabeh iki lan ruang aplikasi saka tutup ing artikel kita.

Krynka - apa iku?

Ing Rusia, pottery wis suwe dianggep simbol kehidupan desa. Piranti kasebut biasane masak ing oven, lan panci lempung sing paling apik kanggo iki. Woh iki uga digunakake kanggo nyimpen susu, krim asam lan barang-barang alam liyane. Padha disebut panci kuwi lan lodhong digawe saka lempung banget mung - a krynka.

Apa, saiki sawetara wong bakal ngerti, krungu jeneng sing wis kadaluwarsa iki. Ing kasunyatane, tutup kasebut minangka wadhah lempung kanthi pinggiran lebar, tenggorokan sempit, sing nduweni wujud bunder ing bagian ngisor. Krynka dirancang kanthi cara sing gampang digulungake tangan ing sisih sing sempit. Wernane kaya mangkene kaya jambon biasa, nanging tanpa gagang lan tanpa tutup. Pucuk sing dhuwuré watara 20 cm, dhiameter ing sisih paling gedhé ora ngluwihi 13 cm. Volume sajian yaiku 1-2 liter.

Teknologi produksi

Rong rongga taun kepungkur, tembikar digawe ing roda potter. Kanggo ngukur tembok saka wadhah rampung, piso kayu lan rag wet digunakake. Piring kasebut dikeringake ing suhu kamar suwene 24 jam lan banjur dikeringake kanggo 3-4 dina ing oven kanggo entuk naungan piring sing dikarepake. Iki minangka carane krynka digawe.

Apa iki, sampeyan bisa ngerti kanthi desain karakteristik masakan. Senajan ing wektu kuwi ana pirang-pirang formulir. Sapérangan sayap kaya bentuk pot sing bentuke lembut lan lengket lan sudhut mbukak. Kryts liyane padha kaya kendi, sing digunakake kanggo nyimpen susu lan krim.

Tutup lempung: aplikasi

Tujuan utama krynka kanggo nyimpen susu: dipasangkan lan kadhemen. Amarga struktur tembikar saka tembikar, produk katon "ambegan" ing, lan amarga iki padha tetep seger kanggo wektu maneh. Porter kasebut diselehake ing meja lan digunakake kanggo nggawe susu sing dicampur ing oven.

Desain khusus saka tutup mbantu njaga krim ing jembatan sing cetha. Kene padha gampang dikumpulake kanggo preparation krim sing ora nguntungke lan butter. Tutup kasebut digawe tanpa tutup, awit iku umume kanggo nutupi panganan kanthi gauze utawa katun.