Choux jajanan shu: resep klasik karo foto

Cake shu - panganan cuci mulut sedhep, menarik lan trendi sing teka munggah ing Prancis. Mboko sithik wiwit nggawe ing restoran Rusia dina. Nanging, iki panganan Creative bisa masak ing ngarep.

Cake shu: langkah dening langkah resep

panganan cuci mulut iki meh padha karo Eclairs. Mung iku luwih alus, fragrant lan éca, thanks kanggo macem-macem pangisi asli. Yen Eclairs utawa profiteroles disiapake mung saka choux jajanan, resep klasik saka panganan cuci mulut kita lan nambah wedhi (krokelin).

Thanks kanggo cara iki lan pikantuk shu cake asli. resep iki sabeneré cukup angel, nanging laborious.

Preparation krokelina

We kudu miwiti karo test iki, kang bakal kudu ngirim ing mesin pembeku. Lan iki njupuk wektu. First sift liwat 100 g glepung sing paling umum. Yen sampeyan pengin cake coklat, nambah g 20 saka coklat.

Banjur pour menyang glepung 100 g gula. Yen bisa, gabungke conventional lan tebu, 50 gram saben jinis. Njupuk 80 gram butter banget kadhemen lan chop iku menyang cilik persagi ing sing kapisah. Ana uga mboko sithik nambah glepung karo gula lan samubarang kang angel. keuangan shortbread wis diduweni mung ing ngarsane butter kadhemen.

Nyampur uga kanggo butter kadhemen, glepung lan gula, aduk ora kudu garpu utawa sendok, lan tangan. keuangan sing arep kaya mripat sing wuta. Mangkono, kabeh podho massa.

Muter metu keuangan menyang werni. Sijine iku ing parchment kertas lan tatanan muter. kekandelan Est kudu njaluk 2-3 mm. Njupuk adoh tatanan kita ing mesin pembeku kanggo atos.

Choux jajanan

Nalika krokelin liyane ing mesin pembeku, tetep arep. Isih perlu nggawe choux jajanan. Iku akeh luwih gampang lan luwih cepet. Njupuk 100 g butter, Cut menyang bêsik kekandelan sembarang. Sijine iku ing sembarang kapasitas karo ngisor nglukis. Iki uga meanly 200 ml banyu, nambah 0,5 jam. L. uyah lan 1 jam. l. gula. Sijine ing kurang panas, nglakoake spatula sok-sok kayu.

Kangge, sift 150 g saka glepung. Nalika lenga punika dipun bibaraken ing banyu, dibusak saka panas. Ing massa panas pour kabeh glepung sapisan. Yen sampeyan nambah sethitik, ana kamungkinan saka lumps.

Glepung lan butter lan nyampur sak tenane sepisan maneh sijine geni. Saiki sampeyan kudu nyampur kabeh wektu mung kayu-kayuan utawa silikon spatula. Coba ora kanggo njupuk spoonful a, awit iku isih akèh keuangan. Nglakoake nganti nganti keuangan wiwit ngumpulake ing siji bal podho amba.

Panggonan kelangan Mass. Tambah endhog 4 ing keuangan, nanging anget, IE suhu kamar. Nyampur keuangan. Sampeyan ngirim ora netes saka sendok lan saluran. Yen sampeyan duwe konsistensi tengen, banjur kabeh wis rampung bener. Saiki sampeyan bisa panggangan shu cake. resep banget prasaja, nanging mbutuhake akèh wektu.

Sijine jajan ing telusur

Awit kita wis disiapake rong jinis keuangan bisa awujud roti. Njupuk Piping bag (diameteripun 12 mm). Iku pours keuangan choux lan ngapus telusur, parchment kertas glethakaken. Ayo ngadeg munggah sawetara menit lan ngendhokke.

Kangge, mbusak krokelin kang wis froze lan dadi hard. Sijine lapisan ing Tabel lan jamur wesi, Cut bunderan.

Iku seng di pengeni sing padha ukuran roti, kang wis ngapusi ing telusur. Bisa kurang. Sampeyan njaluk cilik, ayu, bunderan idhèntik utawa dhuwit recehan. Padha kudu nyebar ing ndhuwur pastries custard.

baking

Open nguripake 180 derajat lan nyetel manggang roti. Panggangan mau kanggo bab 15 menit. Ngisor nguripake rosy, nanging tip benthet. Yen sampeyan narik metu jajan ahead wektu, banjur bal bakal tiba mudhun lan njaluk panganan cuci mulut warata lan ora nyenengake.

Sak manggang roti munggah lan dadi gembur. Iki ora kanggo mbukak open, wiwit digunakake suhu bakal ngganti lan padha bakal deteriorate. Nalika shu sing masak, mbusak lan nyebar ing rak kabel. Yen sampeyan kabeh bener, panganan cuci mulut wis dadi kosong nang. Njaba tip ora mung ayu, nanging uga karo lemah ndhuwur crispy. Wong ayu lan éca shu custard cake. resep, minangka sampeyan bisa ndeleng, iku ora angel lan bisa disiapake wong wadon.

masak stuffing

Klasik custard wis rampung gampang banget. First, 4 endhog, campuran karo 200 gr. gula. Beat nganti nganti Kapadhetan umpluk lan ora katon. Banjur nyampur 40 gr. glepung lan 1 jam. l. vanillin. Pour menyang bal.

Sing dicampur iki sijine ing geni, lan mboko sithik pour 05 liter saka susu. Aja lali kanggo nglakoake saya nganti custard wis thickened menyang konsistensi dipengini.

Nalika ngganti werna putih kanggo bulak kuning, sampeyan kudu mbayar manungsa waé khusus. Iku ing wektu iki, krim wiwit thicken. Isi panas nyeleh 50 g saka lenga. Nyampur sak tenane lan sijine kanggo kelangan.

Carane ngisi krim jajanan

Iki pekerjoan penting lan alus. Ana rong pilihan carane isi roti karo krim. Cara pisanan lan paling gampang: ing ngisor jajan nggawe incision cilik karo piso karo agul-agul lancip. Cream, isi tas jajanan lan remet metu krim ing tengah.

Cara liya: sampeyan kudu Cut mati ing ndhuwur banget alon-alon lan lancar. Diwiwiti ing sisih ngisor saka krim, banjur nutupi karo krokelinom. Pranyata metu banget panganan cuci mulut. Nalika sampeyan bisa ndeleng, iku gampang kanggo cook a shu cake. Resep karo photo cetha nuduhake apa katon kaya panganan cuci mulut.

Cooking Tips

Diwenehi struktur keuangan shortbread bener lan konsistensi, iku perlu kanggo nambah banget kadhemen, butter ngalangi. Yen sampeyan tak iku, lan iku wiwit nyawiji, luwih ngirim maneh ing kulkas. lenga anget ora menehi efek sing dipengini lan krokelin ora metu kaya samesthine.

Yen sampeyan pengin nggawe jajan multi-colored, ana siji rahasia sethitik. Nalika shortbread keuangan Cairan, nambah irungnya sawetawis dye. Uga pink, wungu, abang lan ijo. Banjur cake bakal ternyata padhang lan luwih ayu.

Yen sampeyan ora duwe tas jajanan, ora menehi hasil amba. bunderan cilik bisa nyebar kanthi saka sendok teh. Nanging Cut dhuwit recehan metu saka keuangan bisa ora mung cetakan khusus, nanging uga kaca biasa.

Kanggo custard iku penting banget sing endhog lan susu iku salah siji suhu. Sampeyan ora bisa njupuk siji produk anget, lan liyane - kelangan. Loro-lorone bakal perlu kanggo njupuk suhu kamar utawa kadhemen.

presentation

Ngrampungake hiasan panganan cuci mulut perlu. Contone, yen seneng, sampeyan bisa sprinkle jajan karo gula powdered. Cukup ora sendok, lan liwat sieve. Banjur panganan cuci mulut bakal katon apik banget lan asli.

Chocolate - iki becik. Nyawiji siji kothak ing adus banyu, banjur pour cake lan sak pasugatan. Mulane, sampeyan nggawe panganan cuci mulut unik, unik lan asli.

Chop perkakas rolling pin. Sprinkle ing ndhuwur coklat. Njaluk nutty, rasa ora iso lali sing ora ninggalake wong indifferent. Sampeyan bisa njupuk peanuts utawa hazelnuts.

kesimpulan

Awaké déwé pada nyeksèni carane modern nyepakaké shu cake. Resep kanggo custard gampang banget lan terjangkau. Ing bab mung sampeyan kudu njupuk wektu kanggo nyiapake panganan cuci mulut French kepileh.

cake iki paling asring katon ing restoran ing rega dhuwur banget. Nanging yen sampeyan nyoba, sampeyan bisa kanggo please kulawarga dessert unik lan sedhep ing ngarep. Paling Jahwéh, ora perlu akèh dhuwit kanggo nyiapake. Nalika sampeyan wis ngeweruhi, produk klebu ing cake iki banget prasaja.

Aja lali kanggo please gedhe-gedhe tresna ing éca, elegan lan modern desserts kaya shu cake. A resep klasik karo foto presented kanggo saben wong wadon wis predtstavlenie saka sajian zamechtalnom kuwi.

Desserts kaya anak ora mung nanging uga wong diwasa. Fantasize, eksprimen lan cook karo penggalihipun dhumateng. Sampeyan njaluk apa panganan cuci mulut asli karo rasa iso lali.