Carane pickle Gobis cepet?

Sauerkraut - produk migunani. Wis antiinflammatory, tonic, anti-kanker, mbenakake microflora padharan lan mbantu pencernaan. Sedhep, crunchy, mirah lan éca, iku cemilan becik. Carane kanggo pickle Gobis cepet nalika ngramut minangka sumber vitamins? Iku pickling lan salting kontribusi ora mung kanggo njaga, nanging uga nambah gizi ing produk kurang-diregani.

Carane pickle Gobis cepet supaya duwe dina sabanjure dheweke siap? Kanggo nindakake iki, njupuk sirah nyenyet, chop lan tlatah karo uyah. Ayo ngadeg kanggo rong jam, kanggo ngalih menyang jar, segel lan pour marinade ing. Kapasitas, tutup lan Panggonan ing Panggonan kelangan. Persis sawise jam 24 iku bisa kanggo mbusak sampel. Salah kg saka Gobis, sampeyan kudu siji tablespoon saka uyah. Marinade: saben liter banyu sijine rong tablespoons gula, mrico lan 50 ml saka cuka.

Carane pickle Gobis karo beets utawa wortel? Kanggo salting luwih kanggo nyiyapake kayu bak, nanging sampeyan bisa nggunakake lapisan untu kang atos Bowl, pot utawa ember. Crockery kudu cleanly sakabeheng, wis Pantai lapisan untu kang atos. Durung dianjurake kanggo nggunakake ember plastik, wiwit proses fermentasi njupuk Panggonan ing persediaan gedhe Jumlah saka laktat lan asam asetat sing bisa sesambungan karo lumahing ware plastik.

Disiapake kanggo pickling cabbages nimbang, kanggo ngerti persis pinten sampeyan kudu uyah. uyah kuwi dipangan saka pitungan: 10 kg Gobis - 250 gram uyah. Isih, sampeyan kudu 1 kilo saka wortel utawa beets, Cut ing wangun saka kang dipercoyo, allspice, caraway utawa dill. Gunakake dill utawa caraway wiji luwih, nanging sampeyan bisa sijine stalks garing gedhe ing ngisor tank. Kadhangkala wong takon, carane pickle Gobis menyang tulisan gedhe. Kanggo iki bisa alternated dicampur shredded, lan lapisan saka kwartal saka Gobis, padha sampurna direndhem brine lan uga wadi.

Ing ngisor tank, disiapake kanggo salting, sijine godhong gedhe. Chop Gobis, nambah wortel, uyah, nglakoake lan tangan prozhmite. Apa iku luwih apik ing cekungan lapisan untu kang atos gedhe, lan banjur pindhah ing dicampur rampung menyang tong minyak utawa wadhah liyane. Tlatah kabeh cabbages disiapake, wortel (utawa beet) lan uyah kuwi, dicampur compacted, godhong tutup. Kudu diselehake ing ndhuwur bunder kayu blank (utawa piring ngalangi flat) ing sing nginstal rakit. Kaya sing digunakake rakit watu kali resik, cobblestones utawa jar kaca gedhe karo banyu. Ing rakit settles lan Gobis dijamin brine. Nutupi kabeh kapasitas napkin lan ninggalake kanggo 5-7 dina.

Carane pickle Gobis cepet? Ing tingkat saka proses fermentasi gumantung ing suhu kamar. Suhu ing ndhuwur 20 derajat Gobis bakal siap ing 72 jam. Iku luwih apik yen pickling bakal kelakon ing suhu kamar (ora luwih saka 18-20 derajat). Sajrone periode kasil perlu kanggo Pierce Gobis kanggo ngisor kanggo stopkontak gas luwih. Iki bisa rampung nggunakake peg khusus utawa utensils pawon dawa. Kapasitas sawise fermentasi utami kudu dipindhah menyang kamar ngadhemke.

Yen cara iki kanggo sampeyan ketoke dawa, kita bisa menehi saran carane pickle Gobis cepet, kang bakal dadi kebak prosolitsya éca mung rong dina. Ing ngisor sajian lay diresiki beet, Cut menyang irisan-irisan, sprinkle karo dicampur saka papak, mrico lan uyah. Selehake lapisan coarsely disigar Gobis (squares 4h4sm), sprinkling uyah lan papak. Topsheet nyebar beet, mekso lan nutup kain tray. Ninggalake sayuran kanggo pickling kanggo rong dina ing panas, lan banjur pindhah menyang rong kadhemen utawa ing kulkas.