Carane nggawe anggur ing ngarep

Ing jaman kuna ing Mesir anggur iki digunakake ing lieu saka wedang liyane: kulkas durung ana, pasteurization durung nemokke, supaya ing jus lan malah banyu ing daerah iklim panas cepet soured. Anggur kanggo ora mendem, akeh banget diencerke banyu, yen liyane sabenere, sing jumlah tartamtu saka anggur ditambahaké kanggo banyu, supaya dheweke ora ngrusak.

Grapes banget rasa, medicinal kuwalitas lan nutrisi - ora wonder Yunani kuna kang disebut ing srengenge nectar. Antarane liyane iku, ing grapes ora mung ngandhut vitamins, nanging uga ing proses fermentasi njupuk gizi anyar. Kang digunakake dening dokter kanggo perawatan lan Nyegah saka penyakit akeh, contone, Doctors prescribe cilik dosis saka anggur kanggo wong meksa boten stabil, patients anemia, minangka sampurna mbenakake napsu. Akeh wong dina nggawe anggur anggur ing ngarep, amarga kita padha sumurup 100 gram ngombe migunakaken saben, mbusak saka awak kabeh radionuclides, supaya iku banget migunani, contone, sing bisa ing tetanduran daya nuklir.

Carane nggawe anggur anggur ing ngarep?

Boten banget rumit babagan masak ana: proses kasusun saka mung loro orane tumrap sekolah dhasar - ngempalaken lan nyepakaké woh wohan beri lan, ing kasunyatan, fermentasi.

Kaping pisanan, sampeyan perlu kanggo mbusak woh wohan beri saka bunches lan mbukak liwat wong-wong mau, pamisahan rotten, cacing-dipangan lan ngrusak woh wohan beri, supaya padha ora tiba ing anggur mangsa. Yen ora, ngombe bakal mambu karu lan rasa.

Yen woh wohan beri ora dijamin karo bledug lan rereged sing ora - ora ana perlu kanggo wisuh: pil ing lumahing sawijining wis bakteri kang bakal duwe akibat positif ing proses fermentasi. Yen ing grapes sing sakabeheng, banjur bakal dicokot sethitik Samsaya Awon.

Iki nganti dening woh wohan beri tresna. Ing jaman kuna, grapes ulig sikil - saiki cara iki uga asring digunakake. Bisa padha nggunakake sampeyan, mung ngelingi kanggo sak tenane wisuh sikil - ing kontras kanggo bakteri ana, extraneous kanggo ngombe sing ora perlu. Preparation saka anggur ing ngarep ora kudu digawa metu ing selaras karo Jawa, supaya sampeyan bisa kanthi aman nggunakake juicer khusus utawa masher kanggo woh wohan beri. Penting Semono uga Sindhunata iki diratakake. Minangka wadhah iku nggoleki pot metal gedhe, enameled luwih. Sawise - nggunakake cheesecloth utawa colander misahake cake saka jus.

Saiki sampeyan salah siji bisa nyiyapake jus anggur, utawa kanggo nggawe anggur anggur ing ngarep. Kanggo nyiapake jus, sampeyan mung kudu nambah kanggo informasi ditampa saka bobot tresna saka gula lan godhok iku uga, banjur muter ditampa ing botol. Tetep wonten ing pikiran sing produk wis klempakan, supaya kudu diencerke karo banyu.

Anggur ing ngarep: ing tataran Final

Cook, sampeyan kudu sing khusus - 10-dicokot utawa 20-tilitrovye botol. Isi sing perlu loro-thirds, minangka asil fermentasi ing paningkatan volume saka wort.

Pour botol jus, huruf polypropylene zakuporte sing, sawise Duwe digawe bolongan kono menyang kang tabung insert plastik (kang bakal kosong, bisa diperlokake liwat karbon dioksida diprodhuksi sak fermentasi). Bolongan kudu nutup munggah tabung plasticine utawa lilin, mburi liyane mau kudu sudo menyang prau karo banyu: bakal bisa klebonan oksigen menyang botol, digunakake uga ngrugekake mengaruhi palatability saka wedang, nglanggar proses fermentasi.

Sawisé botol sing paling diselehake ing rong utawa ruang paling ngisor saka sasi kanggo loro utawa telu, bab bebarengan karo minggu mriksa metu carane kabeh dadi. Sawise wektu kasebut, anggur anggur ing ngarep (bab limang drajat kekuatan) bakal siap.