Carane cook godhok pepati lan saos?

goulash ati saos punika sampurna kanggo lawuh kayata cereals lan pasta, kentang mashed lan steamed sayuran. Iku worth kang lagi nyimak sing kuwi klamben sajian dadi sedhep lan fragrant, sing ora bakal menehi samubarang anggota kulawarga adoh.

Tambahan resep goulash ati pitik

Úa perlu kanggo sajian utama:

• mrico abang Bulgaria - 1 Piece gedhe;
• bawang putih manis - 2 pcs;.
• pitik ati - 600 g;
• susu seger - 1 utawa 2 cangkir (soaking prodhuk sampingan);
• kembang lenga - 60 ml;
• uyah, mrico ireng rempah-rempah wangi kabeh - nambah ing sawijine discretion,
• wortel seger medium - 2 pcs;.
• tempel tomat - 1 sendok gedhe;
• krim 30% - 175 g;
• lemak krim - 50 ml.

Processing saka dening-produk

Goulash saos ati dijupuk ana éca lan muasake samubarang prodhuk sampingan ing. Dina iki kita wis mutusaké kanggo nimbang cara kanggo nyepakaké sajian arum saka livers pitik. Sawise kabeh, iku akeh alus lan luwih empuk produk daging sapi. Mangkono, manuk ati sing arep melu sakabeheng, di resiki saka macem-macem saluran lan vena lan banjur Cut menyang medium bêsik lan surat karo susu seger ing jam waktu. kuwi prosedur bakal deprive prodhuk sampingan saka bitterness, nggawe kui luwih sedhep lan jus.

sayuran Processing

Goulash karo sauce ati bakal akeh tastier yen kanggo nyiyapake nedha bengi kuwi nggunakake úa ing ngisor iki: wortel, lonceng mrico abang lan bawang manis putih. Jenenge sayuran kudu peeled lan stalks, banjur chop menyang cilik persagi utawa lancip ngudani.

Roasting sayuran ing skillet

Kanggo goulash karo sauce ati kanggo njaluk paling fragrant, kudu njupuk pan jero, pour menyang iku kabeh sayuran ing shredded lan pour lenga kembang. Sabanjure, úa kudu sijine ing medium panas lan Fry kanggo 10-12 menit.

perawatan panas ing kabeh Keahlian

Sawise sayuran sing entheng browned, padha kudu lay direndhem ing susu-produk lan kasebut kanthi teliti, nyampur. Ing kasus iki, ati bakal menehi jus, karo asil sing kabeh komponen ora bakal goreng lan godhok alon. Nalika dening-produk iku alus lan Ngartekno ngganti werna (sawise 35-40 menit), iku perlu kanggo nyampur uga, roso karo mrico ireng, uyah Tabel lan rempah-rempah sing disenengi.

Tahap kang pungkasan ing preparation saka pasugatan

Kanggo godhok wis ora diuripake garing, jeroan dibutuhake kanggo pour krim heavy sethitik, lan sijine tempel ing tomat lan nglukis krim. Sawisé iku kabeh úa kudu pipis, sijine metu ing tutup ditutup kanggo liyane 5-10 menit, banjur dibusak saka panas. Minangka asil tumindak, sampeyan kudu godhok banget nglukis lan nourishing karo duduh fragrant lan éca.

Carane saiki kanggo meja

Saiki sing ngerti carane cook goulash saka ati bebarengan karo sauce krim tomat-ora nguntungke. Kaya kasebut ing ndhuwur, sajian iki paling dadi kanggo nedha bengi karo garnish sedhep lan waras. Ana uga godhok pepati pitik, iku seng di pengeni kanggo saiki salad seger saka mentahan sayuran lan roti gandum.