Baked Ham - cemilan sampurna

Prototipe saka pangan éca ing diet manungsa muncul dangu kepungkur, bali ing wektu nalika leluhur kita sinau carane panggangan ing meat ing geni. Baked Ham - a Russian appetizer kadhemen. Kang kaya mangkono ing negara liya ing donya. Miturut sejarawan, rahasia saka dheweke masak ing negara kita sumurup minangka awal minangka abad XVI. Sajian biasane disiapake saka daging babi, saka mburi saka kewan utawa cervix. Ana luwih daging tender.

Iku seng di pengeni nalika milih nginep ing daging babi enom, jinis kewan ora ketompo. Nanging uga manawa kanggo mbayar manungsa waé menyang ing lapisan lemak. Padha kudu kekandelan saka ora luwih saka siji centimeter. Wiwit daging babi - iku wis panggang daging, lapisan lemak sing arep prentah, digunakake produk bakal garing lan rasa ora paling. Mulane kang dianjurake kanggo tundhuk karo kahanan ndhuwur nalika milih daging.

Resep-resep kanggo pasugatan banget akeh. Coba carane baked ham saka daging babi ing open. Kanggo miwiti úa perlu. We kudu siji pendhak kilogram saka daging babi, 300 gram granular sawi, 100 g olives, setengah liter banyu mineral, kepala papak lan mrico siji.

Amarga kasunyatan sing daging babi - iku mung Piece of meat, sampeyan kudu nggawe iku sedhep. Kanggo nindakake iki, pisanan kabeh pengin nggawe marinade. Njupuk papak, sijine iku menyang Bowl jero lan sprinkle karo uyah. Banjur lemah kanggo nggoleki tolkushkoy maksimum negara nggunakake. Sareh kasebut kanthi teliti, samubarang kang angel ing daging babi karo dicampur. Apa iku banget kasebut kanthi teliti, ora kantun crease siji, ora bolongan. Kita nyoba kanggo nggawe manawa papak wis penetrated ing kabeh panggonan bisa. Ing tataran katelu ditambahake ing jumlah cilik saka meat lan mrico lan kasebut kanthi teliti, samubarang kang angel iku.

Tahap sabanjure - kita nashpigovyvat olives meat. Apa karya iki bakal bantuan kita agul-agul cetha saka piso. Incised meat lan recessed tangan ing olives ijo lan ireng minangka rumiyin, ora lali kanggo extract wiji sing. We mbaleni operasi padha, lan mrico manis, sadurunge Cut menyang bêsik.

Luwih, proses lumebu sawi granular. Ing ngisor hollowware nemtokke jumlah cilik, sijine ing ndhuwur lan nggodhok daging babi ampas pelumas mustar. Wedi jumlah gedhe saka iku ora perlu, awit lemak daging, lan ora kantun bitterness a. A kauntungan gedhe - kulit gedhe lan nyegah overcooking.

Sampeyan ngerti carane cook nggodhok daging babi ing? Isi Mineral, luwih banyu karbon, supaya iki rampung dijamin karo. Surat karo foil lan sijine ing kulkas sewengi, iku bisa - limang jam. Karbon banyu, sepisanan, digunakake kanggo seng nembus luwih saka marinade menyang meat, lan sareh, amarga saka iku, iku dadi Airy lan alus.

Ing mburi gat wektu sing dibutuhake nggodhok daging babi saka kulkas, sijine iku ing advance baking foil unwound lan glethakaken ing meja. A Piece saka foil wis dadi gedhe, iku ora perlu kanggo nyimpen. We nyebar ing meat, zamatyvaem lan ora lali kanggo nylempitake sudhut supaya minangka jus ora metu. Sijine ing telusur, banyu wis diwutahake, panutup ngisor lan sijine menyang open preheated kanggo 180 derajat. Setengah jam mengko kita nguripake liwat lan ninggalake kanggo jam liyane kanggo manggang. Kabeh ing jam sajian siap, lan sampeyan priksa manawa Ham - iku prodhuk vkusnyuschy sing asring sampeyan kalebu ing menu sing. Cukup ora lali sing dianjurake kanggo nggawa tabel ing kadhemen, wis Cut menyang irisan-irisan lancip.