Anggur Spanyol. anggur Brand. Wine Best of Spain

Solar Spanyol - negara sing nengsemake turis saka kabeh ndonya ora mung kanggo landmark budaya lan arsitektur sawijining. Spanyol Anggur - a jenis nelpon kertu saka negara, kang nengsemake gourmets ngombe Noble lan godhong aftertaste penake.

A Sajarah sethitik

Punika bilih malah wong tuwa sing saiki ngombe anggur Italia, bisa manggon wektu sing dawa banget. Spaniards karo trepidation hubungané ngombe iki, ngurmati tradhisi kuna teknologi produksi modern sing ngijini sampeyan kanggo nggawe campuran luar biasa éca masak lan. Yunani lan Fenisia dawa sadurunge jaman Kristen kanggo ngedol anggur ing tlatah Semenanjung Iberia.

Ing bab wektu iki, lan wiwit tatanan saka budaya saka anggur Spanyol. Iki ngombe dadi ora mung minangka bagéan integral saka sembarang riyaya liburan utawa acara perayaan - anggur Spanyol dadi siji komponen penting saka kabèh negara dhewe Budaya. Iku worth kanggo mbayar pajeg kanggo agama pesenan sing wis maringi kontribusi ingkang nitahaken saka tradhisi kuna distilleries Spanyol lan resep-resep unik, kang kanggo dina iki dilindhungi kasebut kanthi teliti dening negara.

Geography of anggur Spanyol

Kanggo tanggal, mung siji Iberia Peninsula ngasilaké luwih saka 50,000 varieties beda ngombe Noble iki. Nanging isih ana ing Balearic lan Kepulauan Canary, kang dumunung ing plantations paling saka anggur. Ing kabèh, ing wilayah kabeh negara bab 60 wilayah anggur sing gawé anggur paling saka Spanyol.

Kabeh produk saka wilayah iki digolongaké miturut macem-macem anggur, perkebunan, ngendi kang tansaya munggah, uga lemah lan iklim ing wilayah punika. Contone, salah siji saka varieties paling apik dikenali lan Ribera del Duero anggur Rioja (Spanyol). Valencia ing wektu iki Supplier paling gedhé ing grapes paling apik ing tlatah Eropah Wétan lan Swiss. Kajaba iku, gourmets bener uga dikenal saka dhaérah kaya Utiel Requiem, Aragon, La Mancha, Penedes lan akeh liyane.

Iku worth kang lagi nyimak: Boten kados negara paling anggur-prodhuksi, Spanyol ditondoi dening iklim ora rata, tlatah pagunungan, lan uga dipengaruhi déning Segara Mediterania lan Samudra Atlantik. Faktor iki duwe impact langsung ing mateng saka woh anggur lan ciri roso khusu.

Klasifikasi dhasar saka anggur Spanyol

anggur Spanyol digolongaké miturut sawetara kritéria. Contone, gumantung ing wektu saka cahya, ombenan nggoleki sing dipérang dadi:

• Joven (Hoeven) - iki anggur anyar, kang potong panen taun iki.
• Crianza (Kriansa) - anggur sing wis umur ing Oak barel kanggo paling sethithik sasi. Minangka aturan, kategori iki kalebu ombenan karo wektu tundha loro-taun.
• Reserva (Reserva) - anggur, umur ing Oak barel kanggo paling sethithik 12 sasi. Paling kerep iku ngombe Noble, periode total cahya kang telung taun.
• Gran Reserva (Gran Reserva) - sing paling tuwa lan Noble anggur, karo wektu cahya limang taun, nalika iku wis disimpen kanggo bab rong taun ing Oak barel.

Denomination de Origen Calificada (DOC) - Ing taun 1991, kategori paling dhuwur saka anggur wis diadopsi ing Spanyol. Kanggo tanggal, mung anggur Rioja (Spanyol) yaiku jinis pathokan kanggo kabèh negara saka produksi.

Wine demo ing Spanyol

Ing wilayah anggur-akeh saka negara pantes guide kapisah. Begjanipun, idea iki dawa ago teka munggah karo operator demo lokal. Dina iki, akeh perusahaan kurban lelampahan narik liwat distilleries paling, saben kang turis bisa njaluk kenalan karo sawetara tradhisi masak lan rasa varieties éca saka ngombe Noble iki.

Spanyol Anggur - kombinasi unik saka Jawa lan teknologi modern sing kontribusi kanggo penciptaan campuran paling, dipuntepang rasa kepileh ing wilayah ora mung langsung dening negara, nanging uga adoh ngluwihi wates.

Rioja - salah siji saka wilayah anggur-prodhuksi, kang gawé eksklusif, dening sembarang langkah, anggur khusus saka macem-macem anggur (Tempranillo). Padha gawé paling anggur abang saka Spanyol, sarta varieties Noble putih lan Jambon. Individu manungsa waé sing mencorong anggur Cava, kang digunakake kanggo Pabrik teknologi produksi khusus saka anggur sparkling Perancis.

tasters anggur Spanyol ngirim temtunipun ngunjungi tanah saka Castile lan Leon, ngendi wis lair ngombe apik Vega Sicilia, deservedly dikenali dening connoisseurs bener siji saka varieties paling apik saka anggur nasional. Anggur putih paling sing diprodhuksi ing Spanyol, Catalonia lan wilayah Malaga.

anggur Catalan

Andalusia lan Catalonia - iku wilayah anggur paling tuwa ing Spanyol, kang gawé varieties paling apik ngombe Noble sing populer ing donya. Rum kuna pisanan nguwasani laku kang Pabrik anggur abang, lan banjur terus tradhisi wiku, sing saya apik formulasi lan teknologi produksi, mangkono nyediakake merek paling saka anggur, misuwur adoh ngluwihi solar Spanyol. Iku ing distilleries Catalan gawé varieties kondhang, kayata:

• DO Penedes (Penedes) - Sparkling anggur saka Spanyol, sing duwe aroma seger karo cathetan fruity karakteristik. Cukup produksi anggur abang nggoleki wis bubar wis nguwasani, kang ditondoi dening rasa luar biasa silky ing Woody pocapan.
• DOCa. Priorat (Westin) - iku wakil padhang merek paling saka anggur. Akeh kilometer saka anggur dumunung ing provinsi Tarragona. Iku karakteristik saka anggur abang, kang duwe rasa tart, ambu kepileh lan aftertaste subtle, kang supaya ngormati dening gourmets lan connoisseurs ngombe Noble.
• DO Cava (Cava). San Sadurní d`Anoyya (Barcelona) - punika Situs produksi utama Catalan Cava, resep sing wis dikembangaké ing kulawarga distillery Codorniu. Kawa pantes manungsa waé khusus. anggur Sparkling Spanyol duwe rasa kepileh lan roso kepileh kuwi thanks menyang grapes khusus: Pareyyada, Chardonnay, Macabeo lan Malvasia. Iku worth kang lagi nyimak sing kava iku ngombe tradisional sing wis dadi ing nedha bengi kulawarga ing Natal.

anggur saka Navarra

Iki salah siji saka wilayah anggur paling misuwur saka Spanyol, kang nggawa popularitas anggur Rosa ©. Kajaba iku, winemakers lokal asring kanggo nggawe campuran eksklusif nggunakake varieties anggur internasional, mangkono menehi ombenan nggoleki versatility malah luwih lan asli. Iku worth kang lagi nyimak sing kanggo tanggal, ing tlatah Navarre anggur Rosa © sing mboko sithik diganti - sing diganti dening ombenan nggoleki sugih Ruby hue.

DO Navarra (Navarre) pantes manungsa waé khusus. Digunakake kanggo produksi anggur varieties Chardonnay lan Cabernet Sauvignon. palatability tartamtu Navarre anggur menehi ciri usum lan sifat lemah, kang tuwuh lan anggur. Ingkang paling misuwur distillery, kang dumunung ing tlatah Navarre - a Chivite. Sawetara connoisseurs anggur Spanyol sing manawa kene mengkono paling anggur.

Spanyol nawakake kahanan ora bisa ditandingi kanggo akeh grapes paling, kang kok sawijining wilayah dadi luwih wilayah anggur, saben karo sawijining ciri dhewe lan Rahasia teknologi saka preparation wedang Noble.

anggur saka Castile

Castile lan Leon wilayah anggur-akeh cukup unik saka Spanyol, kang, ing siji, ditondoi dening produksi alus, dibandhingake karo Rioja anggur. Pabrik saka dhaérah jaran ing past tebih, ing wilayah saka wilayah ana salah siji bètèngé Kristen sawetara exempt saka ban ing produksi anggur. Kanggo tanggal, iki panggonan kang paling sing digawe dening standar internasional, abang lan putih anggur Tabel, antarane kang stands metu, ndhuwur kabeh, ing ngisor iki:

• DO Arribes (Arribes). Vineyards apik dumunung ing tlatah loro provinsi Zamora lan Salamanca. Kanggo Pabrik ngombe Noble paling umum digunakake macem-macem grapes Malvasia, nanging kanggo anggur abang khusus nggawa Spanyol Tempranillo. DO Arribes durung seneng pangenalan global, nanging account iki manawa dadi malah appreciate connoisseurs sing bener lan gourmets wedang Noble.
• DO Bierzo (Bierzo). Vineyards dumunung ing sisih lor-kulon provinsi Leon. Iklim Special - jumlah maksimum Sunshine lan variasi suhu minimal - disebabake kahanan becik kanggo wutah Mencia (bahan grapes khusus saka kang anggur digawe cream nggoleki Bierzo bedo acidity karakteristik lan struktur éca).
• DO Ribera del Duero (Ribera del Duero) - anggur sing dumunung ing tigang provinsi: Avila, Valladolid lan Segovia. Anggur putih paling sing diprodhuksi ing Spanyol kene. Ciri khas saka wilayah Urut unik saka Verdejo grapes, kang digarap winemakers Daerah kanggo sawetara atus taun. Iku iki Urut saka menehi Noble ngombe rasa kepileh, kang ditondoi dening cathetan, serta khas lan sing aftertaste sugih.

anggur saka Andalusia

Andalusia - birthplace saka anggur manis saka Spanyol. Ing sajarah anggur ing wilayah iki awale saka millennium BC pisanan. iklim garing khas ora sarujuk kanggo wutah saka vines, kang digunakake kanggo preparation saka anggur garing, kang kok winemakers lokal dikembangaké anggur teknologi khusus tuwa, kang ndadekake iku bisa kanggo gawé ombenan gondho, sampurna nuduhaké pasugatan unik rasa masakan tradisional Spanyol.

Fitur khusu saka anggur Andalusia sing potensi lan bhinéka. Tart rasa èfèktif temen dening ambu penake lan sugih, kang mboko sithik mili menyang aftertaste apik gadhah Beludru karo cathetan karakteristik saka woh lan kayu roso. Resmi kedhaftar mung sawetara DO, paling terkenal ing antara dèwèké punika DO Jerez-Xérés-Sherry (Sherry Sherry Sherry).

crita Single distilleries Spanyol - sadonya

Supaya aran rasa mirunggan saka anggur, temtunipun kudu nyoba sadonya Spanyol, kang garing putih anggur karo kekuatan saka nganti 20%. Sawijining barel katahan ing Oak, ora rampung kapenuhan ing film dumadi saka sel ragi tartamtu. Dadi, meh saben restoran utawa kafe ing Spanyol (ing tartamtu - Andalusia) pengunjung sing ana kaca utawa botol ngombe Noble iki. Miturut cara, sampeyan kudu ngawula chilled ing kaca khusus, kang wujude kaya Bud tulip. Ana fitur liyane aneh dipakani ngombe tradisional Spanyol - kaca kanthi kapasitas kang nganti 100 gram Isi ora rampung. Iki perlu kanggo mesthekake yen anggur bisa "muter" karo rasa, ambu lan aftertaste sugih.

Budaya anggur

anggur Semisweet Spanyol, varieties abang lan putih, uga garing lan cream account anggur banget populer ora mung ing negara nanging uga adoh ngluwihi wates. Nanging, mung ing Spanyol kanggo ngombe iki dianggep karo astiti bakti khusus lan bab, iku ora ketepakan sing akeh perusahaan travel, saliyane Tours tradisional, sing ngembangaken cukup sawetara program "anggur travel" ing negara iki.

Contone, akeh turis saka sudhut sing beda saka globe karo gedhe penggalihipun dhumateng kanggo rawuh acara taunan, kang njupuk Panggonan ing pungkasan Juni ing salah siji wilayah anggur paling gedhé - anggur perang ing Rioja. karnaval aneh iki nduweni fitur unik dhewe lan ciri - kabeh liwat kutha, saliyane kanggo target, lan snipers, ana nomer ageng saka wong, disandangi ing jubah putih, lan gegaman digunakake dening macem-macem kontaner karo anggur abang. Kajaba iku, ing Rioja padha iku paling gedhé ing museum anggur donya - Panggonan iki belongs kanggo distillery kondhang Dinastia Vivanco.

Akeh turis lan pembuangan saka anggur Spanyol warni seneng ngunjungi Castile lan Leon, kang, ing siji, misuwur ing distilleries tradisional, mrodhuksi anggur nggoleki saka resep-resep sing paling tuwa lan teknologi.

Mesti wae, kabeh travel kanggo Spanyol diiringi dening akeh tastings, sajrone saben wisata bakal bisa kanggo rasa varieties paling apik wedang ingkang luhur puniki, sinau sajarah Catalan lan distilleries Andalusia, lan ketemu karo sawetara saka ing Rahasia saka akeh grapes paling.

budaya anggur ing Spanyol wis felt nang endi wae. Iki ngombe diombe ora mung kanggo Tabel liburan, utawa ing kesempatan solemn - punika migunakaken ing nedha bengi utawa sak siesta a, anggur larang nambani tamu, uga nglengkapi rasa masakan Spanyol. Mesti wae, ing saben kaca saka anggur abang utawa putih nggoleki bisa katon minangka sinar anget saka srengenge alon-alon caress anggur Golden, kang salajengipun, thanks kanggo skill winemakers lokal, owah dadi ngombe elegan lan Noble, dikenal adoh ngluwihi wates saka Spanyol.

Kombinasi saka anggur

Kaya kang kita mangerteni, ora saben anggur punika cocog kanggo sajian tartamtu. Menapa malih, wedang salah bisa Ngartekno spoil ing rasa pangan dhasar utawa cemilan.

Dadi, anggur abang banget sarta digabungake karo meat. Veal, lamb, daging babi utawa daging sapi, lan sauce panas lan passion Spanyol kanggo rempah-rempah - iku kabeh banget harmonis nggaris kaca saka anggur abang apik. Kajaba iku, ngombe iki werna Ruby Noble èfèktif nglengkapi tradisional Spanyol pasugatan iwak.

Putih anggur luwih ing harmoni karo cemilan. Desserts, woh, es krim, roti lapis cahya lan pasugatan laut - kualitas rasa ditresnani iki mesthi bakal nyedhiyani garing putih anggur utawa semi-manis.