Alternative bosen barbecue - salmon ing areng

Kanggo akèh kita ninggalake ing alam utawa rekreasi ing negara wis mesthi digayutake sate daging. Ora mangu, panak biri-biri ing sate - a meal saestu sange, nanging ana iku isih sawetara "buts". First, cook meat kanggo dangu, iku perlu pickling dawa, uga antarane tamu uga mungsuh staunch mangan kéwan, supaya ana risiko ninggalake sawetara penonton diundang tanpa pangan. Mulane, sing kebab kompetisi sukses bisa nggawe salmon ing areng. Resep kanggo sajian iki banget prasaja, lan saiki kita kudu bareng karo sampeyan.

Kanggo Sabantui cilik ing alam cukup dadi iwak amba ing loro kilos saka bobot. We kudu ora mung sawijining resik lan isine weteng nanging uga Cut menyang "pucks" kekandelan saka 2-3 cm. Salmon steak ing areng iku luwih apik lan luwih roto-roto par goreng, tinimbang manuk kabèh. Sabanjure, njupuk pan utawa sajian, nambah nganti bagéyan iwak, sprinkle karo uyah lan dicampur mrico putih lan ireng, nanging ora akeh, sprinkled karo jus lemon lan anggur putih. We cadangan supaya kanggo 15 - 20 menit. Fans samubarang "kitayschiny" Aku bisa maringi pitutur kanggo nambah sethitik kecap marinade utawa samubarang kang angel ing steaks karo papak. Iku ora pareng nggunakake kanggo sprinkling spice "iwak." Lan, mesthi, nutupi pot karo salmon, kanggo nglindhungi saka mabur.

Nalika tamu laut languishing ing marinade ing, supaya kita campfire. iwak iki - kang lanang, lemak, supaya geni dhuwur natoni dheweke. Salmon ing areng njaluk éca nalika uga diobong liwat kayu. Ing asas, iku bisa kanggo cook lan format bakar-bakar, nanging ana resiko sing daging ngeculke bisa ambruk lan geser mati sate. Wiwit iwak pola mung ora uwal. Entheng lenga steaks karo lenga zaitun lan sijine wong kanggo manggang.

Penting ing preparation saka pasugatan "Salmon ing areng" - ora garing nganti iwak. We sing nunggu emergence saka Petunjuk saka Golden coklat lan banget alon-alon nguripake liwat tweezers. Sawise 2-3 menit, maneh ngalih iwak menyang sisih liyane. Supaya nambah mambu steaks dianjurake sprinkle karo anggur putih. Total proses masak kudu njupuk nang endi wae watara sepuluh menit. Ngawula langsung kudu. tawaran sing kanggo ing salmon minangka sajian sisih? Sampeyan bisa panggangan ing kentang ing geni. Banget sedhep ing pola Fry pita padha. Lan sampeyan bisa nindakake tanpa sajian sisih panas, dadi karo salad sajian utama karo seger sayuran.

Salmon ing areng tresna masyarakat ijo, supaya kita bisa nambah ing marinade lan sprinkle karo dill siap iwak incised. Nanging iku penting ora kanggo kaluwihen. Jamu kayata Basil utawa anise bisa "Skor" mambu paling lanang Salmon. Padha ditrapake kanggo pilihan saka sauces. Tomat kanggo sajian iki ora dianjurake, nanging "Olandez", krim, mayonnaise, "Kepulauan Seribu" pas apa kita needed. Yen sampeyan ora duwe wektu utawa úa kanggo klamben, garnish karo irisan lémon steaks.

Sing ngerti, salmon sing ora panganan ing areng karo compote. Nanging vodka bakal muni dissonant. Iku paling cocog kanggo sajian iki garing putih anggur - lampu, elegan, Playful, "Green Gascogne" Riesling ketat, Hungaria Tokay, uga Chardonnay utawa Sauvignon Blanc. solusi sampurna uga bakal light Georgian anggur. Padha ngrangsang karya ing weteng lan bantuan kanggo ngrampungake karo iwak lengo kaya Salmon.