Triticale - apa iku? Klasifikasi lan migunani situs

Spesies lan varieties saka gandum ing donya katampil jumlah ageng. Breeding karya karo iki crops terkenal Lagi. Kabeh varieties ditampa manungsa waé khusus bubar pantes triticale. Apa iku lan apa kang crops digunakake, kabeh rembugan ing rinci ing artikel iki.

A dicokot saka teori

Mbatalake gandum lan Rye Sato sing nggabungke kaluwihan saka loro kasebut crops, biologis wis nyoba wiwit abad ka-19. Nanging, sayangé, nindakaken kanggo dangu tanpa sukses. Alasanipun banget prasaja. Kasunyatan iku antarane kromosom gandum lan Rye punika relatedness genetik rampung absen.

Sato pisanan saka rong jinis gandum iki diprodhuksi dening nyebrang conventional cukup dangu - ing taun 1875, ananging, budaya asalé ana resik. Ana ing generasi kapindho Sato asil mung mecah kanggo spesies sepah. Mesthi, iku ora layak kanggo tuwuh.

ilmuwan luck

Kanthi perkembangan saka génétika lan biologis breeding ngatur kanggo tokoh metu apa nggawa Rye lan gandum hibrida subur bisa mung dening dobel kromosom ing generasi. Ing wektu preparation iki data ngelmu iki jenis sereal, cukup oddly, wis ana. Dheweke dikembangke dening ilmuwan Jerman V. Rimpau ing 1888. The dobel saka kromosom ing Sato ditampa dening kedaden sacara spontan.

Iki baris pisanan saka budaya anyar karo ciri unik ing sakteruse thukul ing farms luwih saka satus taun. Ing asas, iku dheweke sing jawaban kanggo pitakonan saka triticale - apa iku? Iki jeneng mboten umum kanggo jinis anyar saka sereal iki ora milih dening kasempatan. Iku kedaden ing pérangan pisanan saka jeneng Latin saka gandum (Triti) lan bagéyan liya - Rye (cale).

klasifikasi

Saiki, karya pilihan karo triticale (foto budaya iki bisa katon ing kaca) wis conducted ing rong arah utama. Biologis sing Ngapikake:

• Feed bahan;
• cereals.

Ing varieties pisanan triticale thukul munggah suweng wektu lan banjur mowed feed ijo lan silage. A fitur khusu saka varieties iki dhuwur.

Reresik spesies triticale gandum digawa metu ing ripeness susu-lilin. harvest ing asil wis dikirim menyang ombone luwih ing perusahaan melu ing produksi feed kanggo kéwan farm.

Scope

Mesthi, peternakan kewan ora mung area ekonomi, kang digunakake triticale. Apa iku kita ketemu. Iki jinis dhasar anyar gandum, kang aplikasi, mesthi, iku bisa kanggo produksi glepung. Mulane, wilayah liyane saka ekonomi, kang wis digunakake digunakake triticale, iku industri pangan.

Kerep banget glepung budaya iki digunakake, contone, minangka aditif kanggo manggang roti gandum. Datane nggunakake bisa nambah persentasi saka isi protein ing prodhuk final. Uga, glepung triticale, ditondoi dening situs tartamtu, asring digunakake ing industri confectionery. Amarga kasunyatan iku saka lem banget kualitas, diprodhuksi saka iku muffins apik banget, roti lan pai.

Kejabi rampung produk banget roso lan isi dhuwur protein gampang digestible, glepung triticale lan wis kauntungan penting. Roti, roti, pastries lan ing. E., Baked kanggo nggunakake sawijining kanggo dangu ora harden.

Cukup digunakake digunakake gandum saka budaya lan ing industri Bir. Malt disiapake therefrom wis kegiatan enzim dhuwur. Tritikalevoe wort mangkono bedo warna Luwih rodo peteng tinimbang gandum, lan bir dijupuk therefrom kurang kuwat.

Tambahan saka budidoyo

Senadyan nomer ageng migunani, pangenalan industri "gandum" triticale ditampa mung bubar. Kanggo pisanan iki jenis lapangan gandum padha nandur mung ing 1970 ing Kanada, AS lan Hongaria. Ing USSR, triticale wiwit tuwuh ing 1976 (ing Ukraina).

Sayange, proses ngenalke potong iki ing produksi tetanèn isih banget alon. Alasan ahli ndeleng utamané ing sawetara kangelan budidoyo iki potong. Iki utamané bener varieties forage triticale.

On silage iki jenis Mow ing tataran saka suweng - sing, nalika isih cukup kurang. Nalika kadewasan susu-lilin budaya wis gagang dhuwur banget, lan kanthi mangkono Lodge. Lan ngumpulake wiji saka triticale banget angel kanggo petani. buruh Agricultural kudu nampa iskhitryatsya lan tanduran materi, nggunakake khusus, cara teknis cukup rumit.

varieties sereal budaya iki minangka pangenalan khusus durung nampa. Ing kasus iki, prakara iku utamané kanggo conservatism lan bagean tartamtu saka petani Russian wuta. Petani mung ora aran kepinginan kanggo tuwuh triticale. Apa iku padha, mesthi, padha ngerti. Nanging, ing lingkungan sing isih digunakake pracaya sing ing generasi kapindho dipérang dadi formulir Parental triticale. Kasunyatan bilih lapangan-lapangan potong iki Rye banget umum lan gandum ing wangun murni.

Nanging, pamisah, utawa malah karo Parental pereopylilis gandum triticale ora bisa kanthi temenan. Rye lan gandum ing kothak sawijining tuwuh namung amargi sing nyawiji saka tanduran materi nalika reresik. Supaya kanggo nyegah iki saka kedados, mung gabungan sak tenane di resiki sadurunge tanduran.

kaluwihan saka triticale

Ing Nilai iki varieties sereal anyar dumunung utamané ing kasunyatan sing nggabungke kuwalitas apik saka tetanduran kaya gandum lan Rye. Triticale saka wangun sepah pisanan "njupuk" ciri gandum beda, lan ing liya - mangsa hardiness lan gamblang pangopènan. On potong panenan iki, thanks kanggo akeh-kembang (kaya gandum) lan tillering (minangka ing Rye), karkat loro formulir Parental.

Kajaba iku, lan triticale kauntungan kalebu:

• sistem ROOT uga dikembangaké;
• kemampuan kanggo poto-pollination.

Wis budaya lan fitur menarik. Sampeyan bisa thukul ing wilayah karo jurusan nyedhaki dhuwur saka ketularan. Alesan punika prasaja. Kasunyatan sing triticale meh njupuk saka radionuclides lemah.

migunani

Kanggo tuwuh potong iki ing industri feed lan pangan iku saranake kanggo pisanan kabeh amarga isi protein sawijining dhuwur. Miturut Indikator iki triticale gandum gandum ngluwihi 9,5%, lan gandum, lan jagung - 40%. Antarane liyane iku, protein saka budaya uga banjur komposisi asam amino apik banget.

Kejabi tritikalevaya protein kualitas glepung dumadi microelements migunani kayata kalium, fosfor, tembaga, manganese, lan sapiturute Uga, iku kalebu vitamin grup PP B, situs E. halal saka glepung ndadekake produk cocok banget kanggo wong tuwa, atlit lan kabeh sing digunakake kanggo nonton dheweke tokoh.

Baking produk iki migunani bisa dianggo ora mung ing industri nanging uga ing ngarep. Akeh Ibu rumah tangga sok dong mirsani kasunyatan sing roti, muffins, roti lan roti saka glepung dijupuk tritikalevoy luwih gembur saka gandum biasanipun. Mesti wae, sampeyan bisa open iki produk koma-rampung lan scones krasan utawa roti. A fitur khusu saka produk iki rasa penake manis crumb ing. Nanging ing lemah saka roti saka glepung tritikalevoy dadi sethitik atos lan retak. Mulane, kabeh baking gulali liyane asring prodhuk digunakake.

Gunakake ing tetanèn

Panganan gandum triticale biasane babi lan unggas. Iku diadegaké ing kasunyatan sing ngganti 40% saka feed normal mundhak bobot, contone, babi kanggo 18-30%. Wiwit triticale kuping wiwit cukup pungkasan, iku bisa kanggo mblokir "jendhela" antarane mowings saka Rye mangsa lan perennial grasses.

Kaluwihan iki Urut saka pangan, antarane liyane, kalebu ing kasunyatan kang dipangan dening kewan farm akeh luwih saka Rye lan gandum. Iki diterangno utamané dhuwur ing gandum lan triticale massa ijo bahan kimia kayata carotenoids lan gula.

Kadang beveled ing langkah suweng triticale lan digunakake kanggo Feed sapi. Nanging ngidini kanggo nambah ngasilaken susu dening 15-17%. Punika pitados bilih ing Nilai tartamtu kanggo kéwan feed sing diklumpukake saka kothak, ngendi potong iki thukul bebarengan karo vetch utawa televisi. cara budidoyo iki ngidini diwenehi uga imbang ing syarat-syarat isi protein, vitamins lan tilak unsur feed.

Triticale: varieties thukul ing Rusia lan Ukraina

Kanggo kabeh wektu ing budidoyo saka budaya anyar iki padha mundur sawetara varieties dhuwur-ngasilke sawijining. Kanggo sing paling apik kalebu:

• ADM 8 lan 11.
• Kiev zernokormovoe.
• Kiev durung wayahe.
• Valentin 90.
• Tornado.
• Zenith Odessa.

Uga mangsa triticale banget populer punika tengah-kelas dhuwur Papasuevskoe, endi sing dhuwur resistance kanggo lodging lan kasangsaran. Golek wiji ing varieties populer saka triticale dina iku paling gampang liwat internet. Padha ngadeg bab 16-18 p. per kilogram.