Suwene kanggo nyegah cucumbers seger ing kulkas?

Nalika ing panas ing omah mlebu nomer cucumbers sing cepet mangan wong kabeh ing salad biasanipun wis ora ana maneh bisa, lan dibuwang saka alamiah, kula nyuwun pangapunten, solusi pisanan sing nerangake atine: pickle. Nanging, mbok menawa, ana opsi saka carane ngreksa cucumbers seger ing kulkas kanggo suwe? Sawise salting - iku rasa temen beda!

Apa kondisi kaya cucumbers

Sayur-sayuran kaget Sumelang. Yen iku banget kadhemen, softens lan osliznevaet. Yen iku panas, banjur nguripake kuning lah.

Mulane, kanggo ngerti suwene supaya cucumbers seger, iku perlu ngerti kondisi optimal kanggo iku. asor iki 90-95% lan suhu plus 5-6 derajat. Ing kahanan kuwi, timun, tanpa luwih Processing "urip" loro kanggo telung minggu.

Uga sak panyimpenan ora kudu diselehake cucumbers karo tomat, apples, melon, digunakake kanthi cepet deteriorate.

Iku seng di pengeni kanggo nyimpen pilih kaca, kayu, utawa wadhah lempung. Sampeyan bisa nyelehake clove saka papak kanggo tetep cucumbers saka rotting.

Suwene bisa tetep cucumbers

Mengetahui anggone dawa kanggo ngreksa cucumbers seger bakal becik kanggo nemtokake apa wektu temenan dening tembung "dawa." Kene istilah sing woh-wohan iki bisa terus ing Suhu beda, yen ora nyedhiyani karo sembarang kahanan khusus:

• 8 derajat - nganti 7 dina;
• saka 0 kanggo 4 derajat - saka rong minggu kanggo sasi;
• -2 kanggo -6 - 1-2 sasi;
• -8 kanggo -12 - nganti 5 sasi,
• -18 kanggo -14 - 5-9 sasi;
• -24 kanggo -18 - bab taun.

panyimpenan kadhemen

Apa biasane kita apa nalika kita arep kanggo ngluwihi "urip" saka prodhuk? Kirimi kanggo kadhemen. Cucumbers ing suhu watara 0 derajat bisa disimpen ing kulkas rong puluh dina. Nanging ana loro pitfalls.

Sepisanan, ana varieties saka cucumbers, kalebu greenhouses, kang ora ngidinke Suhu kurang. Sareh, kanggo safety padha mbutuhake asor saka 90%. Lan timun kadhemen softens. Suwene kanggo nyegah cucumbers seger ing kulkas ing tampilan iki ciri?

Tanpa cucumbers latihan saka dhewe kasur prolezhat aman ing sayur-sayuran kulkas beting 3-5 dina. Shops sayuran terus kanggo 7-8 dina. Yen sampeyan pengin ngluwihi iki, tindakake langkah iki.

Loop liwat timun. Yen ana blossoms kuning, mbusak. Wisuh iku ora perlu. Lebokake woh karo andhuk kertas, banjur melu ing paket Ana nanging ora ngetokake kuwasane nggawe. Nalika kuwi, padha prolezhat 10-14 dina.

Mung ing tas plastik ora kudu disimpen tanpa paper. Awit sampeyan digunakake, nggawe manawa sing ana ing bolongan mau.

pembekuan

Anggere njaga cucumbers ing wangun seger, digunakake kanggo pangan ing sawetara sasi sabanjuré ora ngrancang? Mung dening pembekuan.

Wisuh lan sayuran garing. Irisan utawa dadu - gumantung carane arep digunakake.

Nyebar timun shredded ing piring, surat karo film cling digawe saka poliethelin lan ngirim ing mesin pembeku kanggo sawetara jam. Siap pour cucumbers disimpen ing paket, nggancaraken lan bali menyang mesin pembeku. Coba duwe winastan paket ana minimal online. Sampeyan bisa nggunakake kang dipercoyo kanggo jus kanggo jotosan.

Ditrima beku lan kabèh woh, bungkusan mau ing pemandangan-poliethelin. Nanging mengko sampeyan isih kudu tlatah mau sadurunge nggunakake, lan wis luwih trep, nalika seger sayuran.

Poliethelin tanpa kulkasan

woh-wohan iki ngemot jumlah gedhe saka banyu, kang cepet nguap liwat kulit. Adhedhasar fitur iki, sampeyan bisa tokoh metu carane supaya cucumbers seger kanggo dangu.

Pilihan sing paling ketok - kanggo nyegah penguapan Kelembapan dening panutup woh karo tas plastik utawa Lebokake. Nanging kanggo "ambegan" cucumbers, banget, kudu ora dadi tightly Lebokake siji ing foil.

Sijine wong ing tas utawa Lebokake ing sawetara bêsik film (maksimum 2 kilogram). Ing suhu ora luwih saka 15-20 derajat, padha "urip" saka 15 kanggo 30 dina ing sawetara kasus - kanggo maneh.

Ing banyu, "Bouquet"

Coba nyedhiyani asil pancet Kelembapan-maha sayuran kang adi. Selehake mau ing telusur vertikal mudhun buntut. Isi sing karo banyu supaya isine cucumbers kira katelu.

Biasane, woh-wohan ijo sing disimpen kanggo dangu ing kahanan iki. Nanging, banyu kudu diganti saben dina, digunakake zagniyut sayuran.

Ing "salut" saka endhog putih

Sing nduweni saka cellars kurang pitakonan saka carane supaya cucumbers seger kanggo dangu, wiwit kahanan iku apa liyane: ana panggonan kang kelangan karo asor nyedhaki dhuwur.

Kanggo cara diterangake iku seng di pengeni kanggo njupuk cucumbers stalk dawa, awit sawise perawatan ing woh-wohan kudu piye wae Hung.

Wisuh lan sak tenane garing sayuran. Whisk putih endhog lan jas generously cucumbers. Sawise pangatusan protein ing formulir sing film kang, ing tangan siji, ngalangi saka penguapan Kelembapan, lan ing liyane - menehi woh ambegan.

cucumbers diproses dilereni soko tugas saka tali stalk lan disimpen ing panggonan kang kelangan. Nalika kuwi, padha bakal cukup wektu dawa supaya ono gunane lan rasa.

padha kudu di resiki sadurunge nggunakake.

Pot karo lilin

Cara iki Luwih endah, nanging yen sampeyan pengin ngerti suwene kanggo njaga cucumbers seger, lan tembung "dawa" ngerti urip luwih saka loro sasi utawa, banjur plug ing bank - a nyata golek.

Cara ngidini kanthi ngreksa roso. Luwih cocok kanggo panyimpenan saka woh-wohan, anyar plucked saka Taman, nanging uga sayuran lan kopi bisa disimpen ing proses iki.

Loop liwat timun. Padha kudu banget kualitas, tanpa karusakan slightest. Njupuk telung liter jar lan sterilize. Anyar ngangkat utawa tuku cucumbers, ngilangke karo gombal garing, ora wisuh.

Selehake jar ing lilin normal (sembarang, ora roso!) Lan nambah sayuran watara. Nanging ora diiseni menyang ndhuwur, iku perlu ninggalake sawetara papan. Lampu lilin lan supaya ing Pohorje sepuluh menit.

Banjur njupuk tutup logam lan jar nutup. Sampeyan kudu rampung supaya lilin ora matèni. Dheweke dadi mati dhewe nalika oksigen nganggo ing jar Ana.

Tansah sing saka pickles ing panggonan kang kelangan.

liyane cara

Iki resep lawas sing janjinipun tahan ing paling sawetara sasi. Kudu cuka lan wadhah non-metallic. Sampeyan bisa njupuk pot lapisan untu kang atos.

Ing ngisor tank, pour cukà sing sethitik. Selehake timun, supaya padha ora tutul iku. Contone, nggunakake sembarang bar. Banjur nutup tutup tightly. Nang medium gaseous wis kawangun, nyaman kanggo woh.

We rembugan akèh pilihan suwene kanggo ngreksa cucumbers seger. Pilih cocok lan seneng seger sayuran ing sembarang wektu taun!